Tochitură de porc cu mămăligă, rețetă tradițională gustoasă

Tochitura de porc cu mamaliga este o reteta traditionala din Romania, care combina carnea de porc cu mamaliga, un tip de mamaliga tare si crocanta, facuta din faina de malai.

Ingrediente:

  • 500 g carne de porc taiata cuburi
  • 2 cepe taiate marunt
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • 1 ardei iute taiat felii
  • 1 lingura de boia de ardei
  • 1 lingura de paprika
  • 1 lingura de vegeta
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • mamaliga pentru servit

Instructiuni:

  1. Incingeti uleiul intr-o tigaie si prajiti carnea de porc pana devine aurie.
  2. Adaugati ceapa, usturoiul, ardeiul iute, boiaua, paprika si vegeta, si amestecati bine.
  3. Acoperiti tigaia si gatiti la foc mic pana ce ceapa devine moale, circa 10-15 minute.
  4. Adaugati sare si piper dupa gust.
  5. Serviti tochitura cu mamaliga calda.

Aceasta reteta poate fi servita cu mamaliga sau cu paine si salata verde, fiind o alegere perfecta pentru o masa de weekend sau pentru o ocazie speciala. Carnea de porc se combina perfect cu mamaliga si mirodeniile, creand un sos bogat si aromat, care va va incanta papilele gustative.

Tochitura de porc cu mamaliga este o reteta traditionala, cu radacini adanci in cultura si istoria Romaniei. Ea a devenit populara in intreaga tara si este apreciata pentru combinatia sa de arome si texturi, care sunt aduse impreuna prin intermediul mamaligii si a carnei de porc.

Carnea de porc folosita in aceasta reteta poate fi taiata in cuburi sau pot fi folosite cotlete sau costite. Este important sa folositi carne de porc de calitate, cu un continut ridicat de grasime, deoarece acesta va adauga un plus de arome si va face reteta mai savuroasa.

Mamaliga este o componenta esentiala a acestei retete, fiind facuta din faina de malai, apa si sare. Este important sa preparati mamaliga in mod corect, pentru a obtine o textura tare si crocanta, care se combina perfect cu sosul bogat si savuros.

In aceasta reteta se folosesc mirodenii precum ceapa, usturoiul, ardeiul iute, boiaua, paprika si vegeta, care adauga un plus de arome si savoare. Fiecare ingredient poate fi personalizat in functie de preferinte, astfel incat sa obtineti un sos care sa va satisfaca gustul.

Tochitura de porc cu mamaliga poate fi servita ca un fel principal, impreuna cu mamaliga sau paine si salata verde. De asemenea, poate fi un aperitiv perfect pentru o petrecere sau o cina cu prietenii, fiind o mancare usor de pregatit si de servit.

In concluzie, tochitura de porc cu mamaliga este o reteta traditionala, care se bucura de un mare succes in Romania. Ea combina ingrediente simple, dar de calitate, pentru a crea o mancare savuroasa si satioasa, perfecta pentru o masa de weekend sau o ocazie speciala.

Pentru a prepara aceasta reteta, incepeti prin prajirea cuburilor de porc intr-o tigaie cu ulei incins pana cand sunt aurii si crocante. Adaugati apoi ceapa si usturoiul si prajiti pana cand sunt moi. Adaugati ardeiul iute, boiaua, paprika si vegeta si prajiti pentru aproximativ 30 de secunde. Adaugati apoi apa si sare si lasati sa fiarba pana cand carnea de porc este gata.

In timp ce se gateste tochitura, puteti epara mamaliga. Amestecati faina de malai, apa si sare si amestecati bine pana cand obtineti o compozitie omogena. Gauriti mamaliga cu o furculita si puneti-o pe foc. Amestecati in mod constant pana cand mamaliga se ingroasa.

Serviti tochitura de porc cu mamaliga calda, presarand verdeata proaspata deasupra. Aceasta reteta poate fi personalizata si adaptata in functie de preferinte, astfel incat sa obtineti o mancare care sa va multumeasca.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii Tochitură de porc cu mămăligă, rețetă tradițională gustoasă

57 de comentarii la „Tochitură de porc cu mămăligă, rețetă tradițională gustoasă

  1. Pingback: Clătite cu apă minerală, Rețetă Simplă | gatestegustos

  2. Pingback: Panettone pasca, Rețetă Simplă | gatestegustos

  3. Pingback: Cozonac de paste, Rețetă Simplă | gatestegustos

  4. Pingback: Pască din maramures, Rețetă Simplă | gatestegustos

  5. Pingback: Cozonac pentru biserică, Rețetă Simplă | gatestegustos

  6. Pingback: Pască cu stafide, Rețetă Simplă | gatestegustos

  7. Pingback: Pască pentru sfințit 2023, Rețetă Simplă | gatestegustos

  8. Pingback: Miel la cuptor, Rețetă Simplă | gatestegustos

  9. Pingback: Friptură de miel, Rețetă Simplă | gatestegustos

  10. Pingback: Cotlet de miel la cuptor, Rețetă Simplă | gatestegustos

  11. Pingback: Drob de miel, Rețetă Simplă | gatestegustos

  12. Pingback: Cotlet de miel la ceaun, Rețetă Simplă | gatestegustos

  13. Pingback: Pască, Rețetă Simplă | gatestegustos

  14. Pingback: Pască de casă, Rețetă Simplă | gatestegustos

  15. Pingback: Pască cu ricotta fară aluat, Rețetă Simplă | gatestegustos

  16. Pingback: Pască moldovenească, Rețetă Simplă | gatestegustos

  17. Pingback: Ciorbă de legume, Rețetă Simplă | gatestegustos

  18. Pingback: Rețetă de pizza simplă, Rețetă Simplă | gatestegustos

  19. Pingback: Rețetă pizză italiană, Rețetă Simpl | gatestegustos

  20. Pingback: Pizza rețetă blat subtire, Rețetă Simplă | gatestegustos

  21. Pingback: Supă cremă de conopidă, Rețetă Simplă | gatestegustos

  22. Pingback: Borș scăzut, Rețetă Simplă | gatestegustos

  23. Pingback: Borș acru, Rețetă Simplă | gatestegustos

  24. Pingback: Pește rosu la cuptor, Rețetă Simplă | gatestegustos

  25. Pingback: Pește la cuptor cu legume, Rețetă Simplă | gatestegustos

  26. Pingback: Pește roșu marinat, Rețetă Simplă | gatestegustos

  27. Pingback: Pizza fară drojdie, Rețetă Simplă | gatestegustos

  28. Pingback: Copănele crispy la cuptor, Rețetă Simplă | gatestegustos

  29. Pingback: Paste cu ton, Rețetă Simplă | gatestegustos

  30. Pingback: Paste cu fructe de mare, Rețetă Simplă | gatestegustos

  31. Pingback: Paste cu sos de roșii, Rețetă Simplă | gatestegustos

  32. Pingback: Paste cu piept de pui, Rețetă Simplă | gatestegustos

  33. Pingback: Paste cu creveți, Rețetă Simplă | gatestegustos

  34. Pingback: Supă de linte, Rețetă Simplă | gatestegustos

  35. Pingback: Salată olivie, Rețetă Simplă | gatestegustos

  36. Pingback: Copănele la cuptor, Rețetă Simplă | gatestegustos

  37. Pingback: Copănele de pui, Rețetă Simplă | gatestegustos

  38. Pingback: Copănele la cuptor cu cartofi, Rețetă Simp | gatestegustos

  39. Pingback: Copănele de pui la tigaie, Rețetă Simplă | gatestegustos

  40. Pingback: Copănele cu smântână, Rețetă Simplă | gatestegustos

  41. Pingback: Copănele de pui cu sos, Rețetă Simplă | gatestegustos

  42. Pingback: Copănele pane, Rețetă Simplă | gatestegustos

  43. Pingback: Supă crema de ciuperci, Rețetă Simplă | gatestegustos

  44. Pingback: Supă de mazăre, Rețetă Simplă | gatestegustos

  45. Pingback: Supă cremă de mazăre, Rețetă Simplă | gatestegustos

  46. Pingback: Supă cremă de broccoli, Rețetă Simpl | gatestegustos

  47. Pingback: Supă cremă de spanac, Rețetă Simplă | gatestegustos

  48. Pingback: Mămăligă la cuptor, Rețetă Simplă | gatestegustos

  49. Pingback: Salată de crabi, Rețetă Simplă | gatestegustos

  50. Pingback: Mămăligă cu tocăniță, Rețetă Simplă | gatestegustos

  51. Pingback: Salată cu piept de pui, Rețetă Simplă | gatestegustos

  52. Pingback: Salată cezar, Rețetă Simplă | gatestegustos

  53. Pingback: Salată grecească, Rețetă Simplă | gatestegustos

  54. Pingback: Salată boeud, Rețetă Simplă | gatestegustos

  55. Pingback: Salată mimoză, Rețetă Simplă | gatestegustos

  56. Pingback: Salată beof, Rețetă Simplă | gatestegustos

  57. Pingback: Salată cu ton, Rețetă Simplă | gatestegustos

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *