Retetă simplă și delicioasă pentru Friptură de miel:
Ingrediente:
- 1 bucățică de miel de aproximativ 1-1,5 kg
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- 1/2 cană de vin roșu
Instrucțiuni :
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Înmuiați carnea de miel în apă rece timp de 30 de minute pentru a elimina eventualele impurități și sânge.
- Clătiți bucata de miel cu apă rece și ștergeți-o cu un prosop de hârtie. Îndepărtați excesul de grăsime și pielițe cu un cuțit ascuțit.
- Într-un castron mic, amestecați usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, sarea, piperul, cimbrul și rozmarinul. Frecați amestecul pe întreaga suprafață a bucății de miel.
- Puneți friptura de miel într-un vas de copt, turnați vinul roșu peste ea și acoperiți vasul cu folie de aluminiu.
- Puneți vasul în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 1 oră și 30 de minute sau până când temperatura interiorului fripturii de miel atinge 60-65°C.
- După ce ați scos friptura de miel din cuptor, lăsați-o să se odihnească timp de 10-15 minute pentru a se înmuia și a se fixa aroma. Apoi, tăiați-o în felii și serviți alături de cartofi prăjiți, legume coapte sau salată de sezon.
Acesta este un mod simplu și delicios de a pregăti o friptură de miel pentru o masă de sărbătoare sau pentru o cină specială. Friptura de miel va fi suculentă și parfumată, iar aroma de rozmarin și cimbru va face această rețetă să fie cu siguranță o favorită printre cei dragi.
Vă propun sa incercati si aceste retete, deosebit de gustoase si simplu de gătit:
Mod de preparare:
Friptura de miel este un fel de mâncare tradițională foarte populară în multe culturi și este adesea servită la mesele de sărbătoare, cum ar fi Paștele, Crăciunul sau Eid al-Adha. Friptura de miel poate fi pregătită în diferite moduri, inclusiv la grătar, la tigaie sau în cuptor. Această rețetă de friptură de miel la cuptor este una dintre cele mai simple și delicioase modalități de a pregăti o friptură suculentă și aromată.
Mielul este o carne deosebit de delicată și trebuie tratată cu grijă pentru a-i păstra suculența și gustul. Este important să îndepărtați excesul de grăsime și pielițe de pe bucata de miel înainte de a o pune în cuptor. De asemenea, este important să lăsați friptura să se odihnească timp de câteva minute după ce o scoateți din cuptor pentru a permite sucurilor să se distribuie uniform prin interiorul cărnii.
Pentru această rețetă, este recomandat să folosiți o bucățică de miel de aproximativ 1-1,5 kg, de preferință din partea superioară a piciorului sau din zona coastelor. Este important să înmuiați carnea de miel în apă rece timp de 30 de minute înainte de a o pregăti, astfel încât să eliminați orice impurități sau sânge.
Aroma și gustul acestei fripturi de miel sunt dat de amestecul de condimente, inclusiv usturoi, ulei de măsline, sare, piper proaspăt măcinat, cimbru uscat și rozmarin uscat. Pentru a obține o friptură suculentă, este important să turnați vin roșu peste bucata de miel în timpul coacerii. Vinul va ajuta la frăgezirea cărnii și va adăuga un gust subtil și delicios fripturii.
Această friptură de miel la cuptor poate fi servită alături de o varietate de garnituri, cum ar fi cartofi prăjiți, legume coapte sau salată de sezon. Pentru a completa gustul fripturii de miel, puteți adăuga și sosuri sau sosuri de salată, cum ar fi sosul de mentă sau sosul de iaurt și castravete.
În concluzie, friptura de miel la cuptor este o rețetă simplă și delicioasă care poate fi pregătită cu ușurință pentru o masă de sărbătoare sau o cină specială. Aromată și suculentă, această friptură de miel va fi cu siguranță un hit printre cei dragi.
Informații suplimentare despre rețeta Friptură de miel
Un alt aspect important de luat în considerare atunci când pregătiți friptura de miel este temperatura cuptorului. Este recomandat să preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius înainte de a introduce friptura. În plus, timpul de coacere depinde de dimensiunea bucății de miel. O regulă generală este să coaceți friptura timp de aproximativ 20 de minute pentru fiecare jumătate de kilogram de carne.
Este important să verificați temperatura internă a fripturii de miel înainte de a o scoate din cuptor. Dacă temperatura în interiorul cărnii a atins 60-65 de grade Celsius, aceasta este gata și poate fi scoasă din cuptor. De asemenea, este important să o lăsați să se odihnească timp de cel puțin 10 minute înainte de a o tăia pentru a-i permite să se răcească și sucurile să se redistribuie.
Pe lângă faptul că este delicioasă, friptura de miel are și numeroase beneficii pentru sănătate. Mielul este o sursă bună de proteine, vitamina B12 și fier. Consumul de carne de miel poate ajuta, de asemenea, la menținerea sănătății sistemului imunitar și a sănătății musculare și osoase.
În concluzie, friptura de miel la cuptor este o rețetă tradițională și delicioasă, care poate fi pregătită cu ușurință pentru a impresiona musafirii sau familia la o masă specială. Această rețetă ușoară și aromată de friptură de miel la cuptor este o modalitate perfectă de a savura o bucățică de miel suculentă și plină de arome.
Poftă bună la rețeta de Friptură de miel
Bucataria este locul unde magia culinara are loc, astăzi vom gati aceasta reteta gustoasă cu numele de Friptură de miel ea este foarte simplu de gătit și gustoasă bucătaria este considerată inima casei. Bucătăria trebuie mereu sa o menținem curată și ordonată, rețetele sunt ca un ghid pentru noi persoanele care gătim precum si Friptură de miel este o rețetă si retetele sunt simple si mai complexe un alt aspect important este ca reteta Friptură de miel o putem adapta dupa preferintele si gusturile noastre avem mai multe tipuri de bucatarie, Bucataria franceza, Bucătăria italiană, Bucătăria spaniolă, Bucătăria greacă, Bucătăria mexicană, Bucătăria chineză, Bucătăria thailandeză, Bucătăria indiană, Bucătăria turcă, Bucătăria românească toate aceste tipuri de bucatarii sunt foarte bogate in retete gustoase precum si aceasta reteta care o vom gati astazi Friptură de miel cu siguranta o sa-ti placa gătit alimente ustensile preparare arome ingrediente condimente tehnici culinare rețete curățenie ingrediente cantități pas cu pas timp de preparare temperatură mod de gătire ustensile necesare arome prezentare variați
-
- rețetă simplă – rețetă simplă de Friptură de miel
- rețetă rapidă – rețetă rapidă de Friptură de miel
- rețetă tradițională – rețetă tradițională de Friptură de miel
- rețetă de casă – rețetă de casă de Friptură de miel
- rețetă originală – rețetă originală de Friptură de miel
- rețetă românească – rețetă românească de Friptură de miel
- rețetă moldovenească – rețetă moldovenească de Friptură de miel
- rețete simple și rapide – rețete simple și rapide de Friptură de miel
- rețetă clasică – rețetă clasică de Friptură de miel
- rețetă pentru toată familia – rețetă pentru toată familia de Friptură de miel
- rețetă pas cu pas – rețetă pas cu pas de Friptură de miel
