Retetă simplă și delicioasă pentru Cotlet de miel la ceaun:

Ingrediente:

  • 4 cotlete de miel
  • 2 cepe medii
  • 3 căței de usturoi
  • 2 morcovi medii
  • 2 ardei grași
  • 2 roșii medii
  • 500 ml apă
  • 200 ml vin roșu
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de sare
  • 1 lingură de piper negru măcinat
  • 1 linguriță de cimbru uscat

Instrucțiuni :

Cotletul de miel la ceaun este o rețetă tradițională din bucătăria românească, care poate fi pregătită ușor acasă cu puțină pregătire și ingrediente simple. Această rețetă este una dintre cele mai iubite în sezonul de primăvară, când mielul este la fel de proaspăt ca și primăvara.

Pentru a pregăti cotletul de miel la ceaun avem nevoie de câteva ingrediente esențiale, cum ar fi cotletul de miel, ceapă, usturoi, cartofi, morcovi, ardei gras și câteva mirodenii. Cotletul de miel trebuie să fie de înaltă calitate, proaspăt și tânăr, pentru a avea un gust și o textură excelentă.

Înainte de a începe să pregătim rețeta, trebuie să pregătim carnea de miel. Cotletul trebuie curățat de orice resturi de piele sau de grăsime, apoi tăiat în bucăți mari și așezat într-un castron. Adăugăm sare, piper și usturoi tocat, apoi lăsăm cotletul să se marineze timp de cel puțin o oră.

În timp ce cotletul se marinează, putem să pregătim legumele. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt, iar cartofii și morcovii se curăță și se taie în cuburi mari. Ardeiul gras se taie și el în cuburi mari.

Pentru a pregăti cotletul de miel la ceaun, începem prin a pune ceapa și usturoiul în ceaun și le prăjim până când devin aurii. Adăugăm apoi cartofii și morcovii și îi prăjim timp de câteva minute, amestecând din când în când. Adăugăm apă și lăsăm legumele să fiarbă până când devin moi.

Când legumele sunt aproape gata, adăugăm bucățile de cotlet de miel și le prăjim până când sunt aurii pe toate părțile. Adăugăm apă cât să acopere carnea și lăsăm să fiarbă timp de 30-40 de minute, până când carnea este fragedă și suculentă.

La final, adăugăm ardeiul gras și câteva mirodenii, cum ar fi cimbru sau rozmarin, și mai lăsăm să fiarbă câteva minute. Cotletul de miel la ceaun este gata de servit, fiind ideal să fie savurat împreună cu o garnitură de cartofi sau o salată de legume proaspete.

În concluzie, cotletul de miel la ceaun este o rețetă tradițională și delicioasă, care poate fi pregătită cu puțină pregătire și ingrediente simple.

Vă propun sa incercati si aceste retete, deosebit de gustoase si simplu de gătit:

Mod de preparare:

Cotletul de miel la ceaun este o mâncare extrem de savuroasă și sănătoasă, care are o lungă istorie în bucătăria românească. Acest fel de mâncare este popular în special în sezonul de primăvară, când mielul este cel mai proaspăt și mai delicios. Această rețetă este perfectă pentru o masă de familie sau pentru o cină specială, fiind potrivită pentru toate ocaziile.

Cotletul de miel este o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale, fiind un aliment sănătos și hrănitor. Consumul de miel este benefic pentru sănătatea noastră, deoarece conține o serie de substanțe nutritive importante, cum ar fi fierul, zincul, seleniul, vitaminele B și acidul linoleic. De asemenea, mielul este o sursă importantă de proteine, care sunt necesare pentru dezvoltarea și menținerea musculaturii noastre.

În plus, cotletul de miel la ceaun este o mâncare foarte gustoasă, cu un gust bogat și intens. Mielul are un gust distinct și o textură delicată, care se combină perfect cu legumele și mirodeniile din rețetă. Legumele adaugă un gust dulce și aromat, iar mirodeniile aduc o notă de prospețime și arome bogate.

Pentru a obține cele mai bune rezultate, este important să alegem ingrediente de înaltă calitate și să pregătim carnea de miel corespunzător. Cotletul trebuie să fie tânăr și proaspăt, iar carnea trebuie curățată de orice resturi de piele sau grăsime. De asemenea, este important să marinați carnea timp de cel puțin o oră, pentru a-i adăuga mai mult gust și aromă.

Cotletul de miel la ceaun este un fel de mâncare care poate fi pregătit într-un ceaun de fontă sau într-o tigaie de fontă, pentru a obține o căldură uniformă și o textură crocantă. Acest fel de mâncare poate fi servit cu o garnitură de cartofi prăjiți, orez sau salată de legume proaspete, pentru a obține un echilibru perfect între gust și nutrienți.

În concluzie, cotletul de miel la ceaun este o rețetă tradițională și delicioasă, care poate fi pregătită ușor și rapid acasă. Această rețetă este perfectă pentru o masă de familie sau pentru o cină specială, fiind un fel de mâncare sănătos, hrănitor și gustos.

Informații suplimentare despre rețeta Cotlet de miel la ceaun

Pentru a pregăti cotletul de miel la ceaun, este important să urmați pașii rețetei cu atenție și să fiți atenți la timpul de gătire. Carnea de miel trebuie să fie gătită corespunzător, pentru a fi suculentă și fragedă, dar și pentru a evita supracooking-ul, care poate duce la o textură uscată și tare.

De asemenea, puteți experimenta cu diferite arome și ingrediente, pentru a personaliza rețeta în funcție de preferințele dvs. de gust. De exemplu, puteți adăuga mai multe legume sau mirodenii, sau puteți folosi un sos de vin roșu în locul suplimentar de apă.

Cotletul de miel la ceaun este o mâncare bogată și satisfăcătoare, care poate fi savurată alături de o sticlă de vin roșu de calitate, pentru a completa gustul puternic al cărnii. Această rețetă tradițională românească este un fel de mâncare care va încânta întreaga familie și va fi apreciată de oricine îndrăgește preparatele culinare autentice și gustoase.

Poftă bună la rețeta de Cotlet de miel la ceaun

Bucataria este locul unde magia culinara are loc, astăzi vom gati aceasta reteta gustoasă cu numele de Cotlet de miel la ceaun ea este foarte simplu de gătit și gustoasă bucătaria este considerată inima casei. Bucătăria trebuie mereu sa o menținem curată și ordonată, rețetele sunt ca un ghid pentru noi persoanele care gătim precum si Cotlet de miel la ceaun este o rețetă si retetele sunt simple si mai complexe un alt aspect important este ca reteta Cotlet de miel la ceaun o putem adapta dupa preferintele si gusturile noastre avem mai multe tipuri de bucatarie, Bucataria franceza, Bucătăria italiană, Bucătăria spaniolă, Bucătăria greacă, Bucătăria mexicană, Bucătăria chineză, Bucătăria thailandeză, Bucătăria indiană, Bucătăria turcă, Bucătăria românească toate aceste tipuri de bucatarii sunt foarte bogate in retete gustoase precum si aceasta reteta care o vom gati astazi Cotlet de miel la ceaun cu siguranta o sa-ti placa gătit alimente ustensile preparare arome ingrediente condimente tehnici culinare rețete curățenie ingrediente cantități pas cu pas timp de preparare temperatură mod de gătire ustensile necesare arome prezentare variați

    • rețetă simplă – rețetă simplă de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă rapidă – rețetă rapidă  de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă tradițională – rețetă tradițională de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă de casă – rețetă de casă de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă originală – rețetă originală de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă românească – rețetă românească de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă moldovenească – rețetă moldovenească de Cotlet de miel la ceaun
    • rețete simple și rapide – rețete simple și rapide de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă clasică – rețetă clasică de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă pentru toată familia – rețetă pentru toată familia de Cotlet de miel la ceaun
    • rețetă pas cu pas – rețetă pas cu pas de Cotlet de miel la ceaun
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]