Ingrediente:

  • 1 kg de carne de porc, taiata cubulete
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 catei de usturoi, pisati
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingura de faina
  • 1 cana de supa sau apa
  • 1 lingura de boia dulce de ardei
  • sare si piper, dupa gust
  • 1 lingura de marar sau patrunjel tocat, pentru decor

Mod de preparare:

  1. Incinge uleiul intr-o tigaie sau o oala mare si adauga carnea de porc, sare si piper. Amesteca bine si prajeste carnea pana devine aurie si bine facuta.
  2. Adauga ceapa si usturoiul si prajeste pana devin translucente.
  3. Adauga faina si amesteca bine pana se incorporeaza.
  4. Adauga supa sau apa si boia dulce de ardei. Amesteca bine si aduce la clocot.
  5. Reduce focul si lasa sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 30-40 minute sau pana cand carnea este moale si sosul este gros.
  6. Serveste cald, presarat cu marar sau patrunjel tocat.

Nota: Tochitura de porc este o mancare traditionala din Romania, care este gatita cu carne de porc si diferite legume si condimente. Este un fel de mancare popular si delicios care poate fi servit cu cartofi, orez sau paine.

Tochitura de porc este una dintre cele mai iubite si apreciate retete din Romania. Este un fel de mancare traditionala care este gatit cu carne de porc, ceapa, usturoi si diferite legume si condimente. Este un fel de mancare popular si delicios care poate fi servit cu cartofi, orez sau paine.

Ingredientele necesare pentru a pregati aceasta delicioasa tochitura de porc sunt carnea de porc, ceapa, usturoi, ulei, faina, supa sau apa, boia dulce de ardei, sare si piper. Carnea de porc este taiata cubulete si prajita in ulei, sare si piper pana devine aurie si bine facuta. Apoi se adauga ceapa si usturoiul si se prajesc pana devin translucente.

Se adauga faina și se amesteca bine pana se incorporeaza. Apoi se adauga supa sau apa si boia dulce de ardei si se amesteca bine

Se aduce la clocot si se reduce focul la mic si se lasa sa fiarba timp de aproximativ 30-40 minute sau pana cand carnea este moale si sosul este gros.

Tochitura de porc poate fi personalizata in functie de preferintele fiecaruia. Unele retete pot include si alte legume precum morcovi, telina sau ardei gras, care pot adauga un plus de savoare si aroma la mancare. De asemenea, se poate adauga si vin rosu pentru a adauga un gust mai puternic.

Este important sa se respecte proporțiile ingredientelor pentru a obține o tochitura delicioasa si sa se prajeasca carnea pana devine bine facuta pentru a obține un gust cat mai bun si textura cat mai frageda. Este recomandat sa fie servita calda si sa se poate presara cu marar sau patrunjel tocat pentru a-i adauga un plus de aroma si culoare.

In concluzie, Tochitura de porc este un fel de mancare traditionala delic

e si apreciat in Romania, care poate fi personalizat in functie de preferinte si este perfect pentru a fi servit la pranz sau cina. Este simplu de preparat si poate fi savurat de intreaga familie. Este o modalitate excelenta de a savura o mancare traditionala delicioasa si de a te bucura de gusturile specifice culturii si traditiilor romanesti.

Poftă bună!

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*