CIULAMA DE CIUPERCI RETETE CA LA MAMA
Rețetă Simplă
Ingrediente necesare
- 500 g ciuperci proaspete
- 2 cepe mari
- 2 căței de usturoi
- 3 linguri de ulei
- 200 ml smântână
- 1 lingură de făină
- sare și piper după gust
- pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare
- Se curăță și se spală bine ciupercile, apoi se taie felii.
- Ceapa și usturoiul se curăță, se toacă mărunt și se călesc în ulei încins.
- Se adaugă ciupercile și se lasă să se prăjească până scade apa lăsată de acestea.
- Într-un castron mic, se amestecă smântâna cu făina până se obține o pastă omogenă.
- Se adaugă pasta de smântână peste ciuperci și se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper și se mai lasă la fiert încă 10 minute.
- Se servește caldă, garnisită cu pătrunjel proaspăt tocat.
Concluzie despre rețeta
Ciulama de ciuperci, rețetă clasică ca la mama, este un preparat tradițional românesc, foarte apreciat pentru gustul său delicios și pentru simplitatea modului de preparare. Această rețetă simplă poate fi gătită în doar câteva minute și poate fi servită ca fel principal sau alături de o porție de mămăligă. Ciulama de ciuperci este o opțiune perfectă pentru vegetarieni sau pentru cei care doresc să adauge mai multe preparate vegetale în dieta lor.
Pentru a pregăti această ciulamă, veți avea nevoie de doar câteva ingrediente ușor de găsit în orice supermarket. Ciupercile proaspete, ceapa și usturoiul sunt ingredientele principale care dau aroma și gustul aparte acestui preparat. Pentru a obține o consistență cremoasă și pentru a pune în valoare gustul ciupercilor, se adaugă și smântână și făină în sosul de ciulamă.
Modul de preparare este foarte simplu și nu necesită mult timp. Ciupercile se taie felii și se călesc în ulei împreună cu ceapa și usturoiul până scade apa. Apoi, se prepară un sos cremos din smântână și făină, care se adaugă peste ciuperci. Se mai lasă să fiarbă câteva minute, până se îngroașă sosul, iar apoi se servește caldă, garnisită cu pătrunjel proaspăt.
În concluzie, ciulama de ciuperci reprezintă o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Aroma și gustul intens al ciupercilor se îmbină perfect cu sosul cremos și condimentele, creând un preparat savuros și reconfortant. Acest fel de mâncare poate fi pregătit rapid și cu puține ingrediente, fiind o opțiune excelentă pentru cei care doresc să aducă o varietate mai mare de preparate vegetale în dieta lor.
Related Posts:
- CIULAMA DE CIUPERCI JAMILA, Rețetă Simplă Ciulama de ciuperci Jamila este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care doresc să încerce ceva nou în bucătărie. Pentru pregătirea acestei ciulame, avem nevoie de ciuperci proaspete, smântână, ceapă, sare și piper. Într-o tigaie, se încinge un pic de ulei și se călește ceapa până devine aurie. Apoi, se adaugă ciupercile tăiate felii și se lasă să se călescă până se înmoaie și își eliberează sucul. Se condimentează cu sare și piper după gust. După ce ciupercile sunt gata, se adaugă smântâna și se amestecă bine, până se obține o sos cremos…
- CIULAMA DE PIPOTE CA LA MAMA ACASA, Rețetă Simplă Ciulama de pipote este un preparat tradițional românesc, ușor de pregătit și extrem de gustos. Pentru a o prepara ca la mama acasă, veți avea nevoie de pipote de pui, făină, unt, ceapă, usturoi, smântână, sare și piper. Într-o tigaie încinsă, topiți untul și adăugați ceapa tocată mărunt. Când devine aurie, adăugați usturoiul și pipotele de pui, pe care le veți rumeni ușor. Presărați făină peste ele și amestecați bine. Apoi, turnați treptat smântâna și amestecați până obțineți o consistență cremoasă. Condimentați cu sare și piper după gust și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de…
- Mămăligă cu ciulama de pui, rețetă tradițională gustoasă Mămăliga cu ciulama de pui este un fel de mâncare delicios și sățios, care combină gustul bogat al mămăligii cu o ciulama cremoasă și aromată de pui. Acest fel de mâncare este popular în bucătăria românească și poate fi găsit în multe restaurante și cafenele din țară. Este ușor de pregătit și poate fi servit ca fel principal sau ca aperitiv. Iată de ce ingrediente aveți nevoie și cum să pregătiți mămăliga cu ciulama de pui: Ingrediente pentru mămăligă: 500 g făină de porumb 1 l apă 1 linguriță sare Ingrediente pentru ciulama de pui: 500 g piept de pui…
- Ciulama de pui cu ciuperci si smantană, rețetă gustoasă Reteta pentru ciulama de pui cu ciuperci si smantana: Ingrediente: 4 pulpe de pui 500 g ciuperci 3 cepe 3 catei de usturoi 1 lingura ulei 100 ml smantana 2 linguri faina sare si piper dupa gust patrunjel verde pentru garnitura Instructiuni: Curatati ciupercile si taiati-le in bucati potrivite. Taiati ceapa si usturoiul marunt. Intr-o tigaie, incalziti uleiul si prajiti pulpele de pui pana se rumenesc bine. Scoateti-le din tigaie si puneti-le intr-un castron. Adaugati ceapa, usturoiul si ciupercile in tigaia in care ati prajit puiul si prajiti-le timp de 5 minute, pana devin moi. Adaugati faina si amestecati bine.…
- CIULAMA DE CIUPERCI CU PUI, Rețetă Simplă Ciulama de ciuperci cu pui este o rețetă simplă și delicioasă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de ciuperci proaspete, piept de pui, unt, făină, smântână și condimente. Într-o tigaie, se călește pieptul de pui în unt, apoi se adaugă ciupercile tăiate felii și se lasă să se prăjească ușor. Se adaugă făina pentru a forma o sos cremos și apoi se toarnă smântâna. Se amestecă bine și se lasă la fiert până când sosul se îngroașă. Se potrivește gustul cu sare și piper. Această ciulama se servește fierbinte, alături de garnitura preferată, cum ar fi cartofi sau orez.…
- CIULAMA DE CIUPERCI, Rețetă Simplă Ciulama de ciuperci este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a aduce un plus de savoare mesei tale. Pentru a prepara această ciulamă, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: ciuperci proaspete, ceapă, unt, făină, smântână și condimente. În primul rând, curăță ciupercile și taie-le felii subțiri. Apoi, toacă ceapa mărunt și călește-o în unt până devine aurie. Adaugă ciupercile în tigaie și lasă-le să se prăjească până își pierd apa și devin aurii. Într-un bol, amestecă făina cu puțină apă și adaugă această pastă în tigaie, amestecând continuu. Astfel, vei obține o sos cremos și consistent. Adaugă…
- CIULAMA CU CIUPERCI, Rețetă Simplă Ciulama cu ciuperci este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru zilele în care vrei să gătești ceva rapid și gustos. Pentru această rețetă vei avea nevoie de ciuperci proaspete, ceapă, smântână, unt, făină, sare și piper. Pentru a pregăti ciulama, începe prin a curăța și tăia ciupercile în felii subțiri. Într-o tigaie, topește untul și adaugă ceapa tocată mărunt. Călește ceapa până devine translucentă, iar apoi adaugă ciupercile. Lasă ciupercile să se călească până se înmoaie și își eliberează zeama. Adaugă făina și amestecă bine, până când făina se încorporează în sosul format. Toarnă apoi smântâna și amest
- GANDURI DESPRE MAMA, Rețetă Simplă "GÂNDURI DESPRE MAMA, Rețetă Simplă" este o carte scrisă de un autor anonim și publicată în anul 2010. Această carte oferă cititorilor o perspectivă profundă asupra relației speciale dintre un copil și mama sa. Autorul explorează emoțiile și sentimentele complexe legate de figura maternă, evidențiind sacrificiile și iubirea necondiționată pe care o oferă o mamă. Cartea este scrisă într-un stil emoționant și captivant, cu detalii minuțioase care aduc la viață cele mai mici aspecte ale relației dintre mamă și copil. Aceste gânduri despre mamă sunt o rețetă simplă pentru a aprecia și a întelege profund rolul matern în viața noastră.
- CIULAMA DE MANATARCI, Rețetă Simplă Ciulama de mânătărci este o rețetă simplă și delicioasă, specifică bucătăriei românești. Pentru preparare, se folosesc mânătărci proaspete, care sunt curățate de coajă și gătite într-o untură încinsă. Se adaugă apoi făină pentru a obține o consistență cremoasă, iar la final se toarnă smântână pentru a da o aromă bogată. Ciulama de mânătărci se servește de obicei alături de mămăligă sau cartofi natur și este o alegere perfectă pentru masa de prânz sau cina în familie.
- CIULAMA PUI CU CIUPERCI, Rețetă Simplă Ciulama de pui cu ciuperci este o rețetă tradițională românească, extrem de apreciată pentru gustul său delicios și pentru simplitatea preparării. Pentru a pregăti această mâncare, veți avea nevoie de bucăți de pui proaspete, ciuperci, ceapă, unt, făină, smântână și condimente. Într-o tigaie, se rumenește ceapa în unt până devine aurie, apoi se adaugă bucățile de pui și se prăjesc până se rumenesc frumos pe ambele părți. După aceea, se adaugă ciupercile tăiate și se lasă să se călească puțin. Se presară făină peste ingredientele din tigaie și se amestecă bine, astfel încât toate bucățile să fie acoperite uniform. Apoi,…