Iată o rețetă simplă și delicioasă de rulouri de porc cu legume: Ingrediente: 4 felii subțiri de carne de porc (sau pulpe de pui) 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă mică 1 dovlecel mic sare și piper 2 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Începeți prin pregătirea legumelor: curățați morcovul și tăiați-l […]

Reteta pentru melci este una traditionala din bucataria frantuzeasca si se prepara cu caracatite mici, numite petit-gris. Acestia sunt curatati si gatiti cu o combinatie de vin alb, unt, usturoi, leustean, tarragon si alte condimente, pentru a crea o sos bogat si savuros. Ingrediente: 1 kg de melci curatati 1/2 l vin alb sec 100 […]

Ingrediente: 250 g creveți proaspeți sau congelați, curățați și decorticați 2 cepe verzi, tăiate mărunt 2 roșii, tăiate cubulețe 2 avocado, curățați și tăiați cubulețe 2 linguri de ulei de măsline suc de la jumătate de lămâie sare și piper după gust frunze de salată, pentru a servi Instrucțiuni: Încălziți o tigaie cu uleiul de […]

Pot-au-feu este o supa traditionala frantuzeasca care se prepara din carne de vita sau de porc, legume si condimente. Este un fel de mancare ideal pentru zilele reci de iarna sau pentru o cina in familie. Ingrediente: 1 kg de carne de vita sau de porc (piept, coaste sau pulpa) 2 cepe, taiate in jumatati […]

Reteta pentru Caracatita: Ingrediente: 1 caracatita mare (aproximativ 1-1,5 kg) 2 cepe, tocate marunt 3 catei de usturoi, pisati 1 conserva de rosii, zdrobite 1 lingura de pasta de tomate 1 lingura de ulei de masline sare si piper dupa gust 1 lingura de marar, tocat fin 1 lingura de patrunjel, tocat fin Instructiuni: Inlaturati […]

Okonomiyaki este o clatita japoneza cu un amestec de legume, carne sau fructe de mare, si o compozitie de orez si faina. Se poate servi ca un fel principal sau ca o gustare. Ingrediente: 200 g faina 200 ml apa 2 oua 100 g varza tocata 100 g rondele de bacon sau carne tocata 100 […]

Cakoyaki este o specialitate japoneza de clatite in forma de bila. Sunt facute din aluat moale, care este umplut cu variatii de ingrediente, cum ar fi carne de porc, seminte de anason, pastai de mazare sau katsuobushi (ton deshidratat). Acestea sunt apoi prăjite pana devin aurii si crocante, si sunt servite cu sare de soia, […]

Sake sau saké este un băut traditional japonez preparat din orez, apă, drojdie și enzyme. Acesta este un alcool puternic, cu un conținut de alcool de între 14% și 20%. Sake este de obicei servit cald sau rece, în funcție de preferințele personale și de anotimp. Ingredientele principale sunt orezul, apa și drojdia. Orezul este […]

Sashimi este o mâncare tradițională japoneză ce constă în felii subțiri de pește crud, cum ar fi somon sau ton, servite fără alte ingrediente sau condimente. Ingrediente: 500 g file de pește (somon sau ton) 1 lingură de sare 1 lingură de zahăr 2 linguri de oțet de orez wasabi ghimbir proaspăt ras Instrucțiuni: Se […]

Rețeta pentru scoici Saint Jacques este următoarea: Ingrediente: 24 de scoici Saint Jacques 4 linguri de unt 2 cepe, tocate 2 căței de usturoi, zdrobiți 1/2 cană de vin alb 1/2 cană de supă de pește 2 linguri de făină 1/2 cană de smântână 1/4 cană de parmezan ras 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat […]