Rețeta pentru scoici Saint Jacques este următoarea:
Ingrediente:
- 24 de scoici Saint Jacques
- 4 linguri de unt
- 2 cepe, tocate
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/2 cană de vin alb
- 1/2 cană de supă de pește
- 2 linguri de făină
- 1/2 cană de smântână
- 1/4 cană de parmezan ras
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
- sare și piper negru, după gust
Instructiuni:
- Încălzește untul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adaugă ceapa și usturoiul și fierbe până devin moi.
- Adaugă vinul alb și supa de pește și fierbe până scade volumul sosului cu jumătate.
- Adaugă făina și amestecă bine până se omogenizează.
- Adaugă smântâna și parmezanul și amestecă până se încorporează. Adaugă sare și piper negru, după gust.
- Adaugă scoicile Saint Jacques la sos și fierbe timp de 2-3 minute, sau până când devin translucide.
- Transferă scoicile într-un vas de servire și toarnă sosul peste ele.
- Presară pătrunjel proaspăt tocat peste scoici și serviți imediat.
Această rețetă poate fi servită cu o bucată de pâine sau cu orez alb, pentru a absorbi sosul delicios.
Scoicile Saint Jacques sunt o delicatesă populară în multe țări din Europa, în special în Franța. Acestea sunt scoici cu cochilie mică, cu un miros și un gust specific. Scoicile Saint Jacques sunt adesea utilizate în preparate culinare sofisticate, cum ar fi ciorbe, supe sau sosuri.
Înainte de a găti scoicile, este important să le pregătești corect. Scoicile trebuie curățate cu atenție, eliminând orice impurități sau nisip. Scoicile Saint Jacques sunt gata pentru gătit atunci când cochilia este închisă și se deschide ușor. Scoicile trebuie aruncate dacă cochilia nu se deschide după ce au fost gătite.
Rețeta pentru scoici Saint Jacques cu sos de smântână și parmezan poate fi ușor modificată în funcție de preferințe personale. De exemplu, puteți adăuga mai multă sare sau piper negru, dacă doriți un gust mai intens. De asemenea, puteți folosi diferite tipuri de brânză, cum ar fi gorgonzola sau gruyere, pentru a schimba gustul sosului.
Scoicile Saint Jacques cu sos de smântână și parmezan sunt o alegere excelentă pentru o cină elegantă sau un eveniment special. Acestea sunt ușor de preparat și oferă un gust deosebit de rafinat. Scoicile Saint Jacques pot fi combinate cu alte ingrediente, cum ar fi legume sau fructe de mare, pentru a crea un preparat culinar mai elaborat.
În general, scoicile Saint Jacques sunt o sursă importantă de proteine și nutrienți esențiali, cum ar fi fosfor, fier și seleniu. Acestea sunt, de asemenea, o sursă bună de acizi grași Omega-3, care sunt importanți pentru sănătatea inimii. Scoicile Saint Jacques sunt, de asemenea, o alegere sănătoasă pentru vegetarieni sau vegani, deoarece nu conțin carne.
În concluzie, scoicile Saint Jacques cu sos de smântână și parmezan sunt o rețetă delicioasă și ușor de prepar
Scoicile Saint Jacques sunt adesea servite alături de o garnitură de orez sau cartofi. De asemenea, acestea pot fi adăugate la salate sau utilizate ca topping pentru paste sau pizza. Scoicile Saint Jacques sunt, de asemenea, un ingredient popular pentru preparatele de fructe de mare, cum ar fi paella sau bouillabaisse.
Pentru a crea un gust mai intens, puteți adăuga diferite mirodenii, cum ar fi busuioc, țelină, sau scorțișoară la sosul de smântână și parmezan. De asemenea, puteți utiliza vin alb sau verde în loc de smântână pentru a crea un sos mai ușor și mai fresh.
Rețineți că, deși scoicile Saint Jacques sunt delicioase, acestea trebuie consumate cu moderație, deoarece conțin cantități ridicate de colesterol și sodiu. Asigurați-vă că utilizați ingrediente de calitate superioară pentru a obține un gust autentic și sănătos.
Poftă bună!
Post Views: 1.235
Related Posts:
- COQUILLE SAINT JACQUES, Rețetă Simplă Coquille Saint Jacques, renumită și drept fructe de mare delicioase, este o rețetă simplă și ușor de preparat. Pentru a pregăti această mâncare rafinată, veți avea nevoie de scoici Saint Jacques, unt, usturoi, pătrunjel și pesmet. Într-o tigaie, se topește untul și se adaugă usturoiul fin tocat. Apoi, se adaugă scoicile Saint Jacques și se lasă să se rumenească ușor pe ambele părți. Se ia tigaia de pe foc și se presară pătrunjelul tocat și pesmetul peste scoici. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 5-7 minute, până când scoicile capătă o crustă aurie. Coquille Saint Jacques se servește…
- Reteta de fursecuri jacques torres, Simplă și Rapidă Reteta de fursecuri Jacques Torres este una simplă și rapidă, perfectă pentru orice ocazie. Pentru a pregăti aceste delicioase prăjiturele, veți avea nevoie de ingrediente de bază, pe care cu siguranță le veți găsi în bucătărie. Amestecați untul moale cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați oul și vanilia și amestecați bine. Separat, combinați făina cu sarea și praful de copt, apoi adăugați-le treptat în compoziția de unt. Omogenizați totul și apoi adăugați ciocolata tăiată cubulețe. Formați biluțe de aluat și puneți-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coaceți la temperatura potrivită și gata! Aceste fursecuri vor…
- Miel la cuptor cu vin , Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Miel la cuptor cu vin: Ingrediente: 1 miel întreg sau o bucată de carne de miel 1 sticlă de vin roșu sec 2 cepe mari, tăiate în jumătăți 6 căței de usturoi, zdrobiți 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de sare 1 lingură de piper negru măcinat 1 lingură de ierburi aromatice uscate, cum ar fi cimbru, rozmarin sau oregano Instrucțiuni : Pentru a pregăti mielul la cuptor cu vin, trebuie mai întâi să preîncălzim cuptorul la temperatura de 180°C. Într-o tavă mare de cuptor, punem ceapa tăiată în jumătăți și usturoiul zdrobit,…
- Friptură de vită în sos de vin alb, rețetă gustoasă Friptura de vită în sos de vin alb este o alegere perfectă pentru o cină elegantă sau pentru ocazii speciale. Această rețetă îmbină aroma și gustul intens al cărnii de vită cu dulceața și aciditatea vinului alb, creând o combinație savuroasă și delicioasă. Ingrediente: 1 kg de friptură de vită (preferabil cu os) 1 cană de vin alb sec 2 căței de usturoi, tocați 1 ceapă mare, tăiată cubulețe 2 linguri de ulei de măsline 1 cană de supă de vită 2 linguri de unt 2 linguri de făină Sare și piper, după gust Oregano și cimbru uscat, după gust…
- Reteta de towda de scoici, Simplă și Rapidă Reteta de towda de scoici, simplă și rapidă, este perfectă pentru iubitorii de fructe de mare. Ingredientele necesare sunt: 500 g scoici proaspete, 2 linguri de ulei de măsline, 2 căței de usturoi tocați, 1 ceapă mică tăiată mărunt, 1 ardei iute tocat, 1 linguriță de boia de ardei dulce, sare și piper după gust, o legătură de pătrunjel tocat și zeama de la o lămâie. Într-o tigaie adâncă, se încinge uleiul de măsline, apoi se adaugă usturoiul, ceapa și ardeiul iute. Se călesc până devin aurii. Adăugați boiaua de ardei dulce și amestecați bine. Se adaugă scoicile și se…
- Cea mai buna reteta de scoici, Simplă și Rapidă Dacă ești în căutarea celei mai bune rețete de scoici, ai ajuns în locul potrivit! Această rețetă simplă și rapidă te va cuceri cu siguranță. Pentru început, vei avea nevoie de scoici proaspete și de câteva ingrediente delicioase. Spălă scoicile bine și lasă-le să se scurgă. Într-o tigaie, topește untul și adaugă usturoiul și pătrunjelul tocate fin. Lasă-le să se călească puțin, apoi adaugă scoicile și acoperă-le cu un capac. Lasă-le să se gătească timp de aproximativ 5 minute, până când scoicile se deschid complet. Adaugă puțin vin alb și lasă să fiarbă încă 2 minute. Presară sare și piper…
- Retete de carne de scoici, Simplă și Rapidă Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase cu carne de scoici, ai ajuns în locul potrivit! Prepararea acestui fel de mâncare este extrem de simplă și nu necesită mult timp în bucătărie. Pentru a pregăti această delicatesă, vei avea nevoie doar de câteva ingrediente: scoici proaspete, usturoi, unt, pătrunjel proaspăt, suc de lămâie și sare. Înainte de a începe prepararea, asigură-te că scoicile sunt curate și libere de nisip sau impurități. Într-o tigaie încinsă, topește untul și adaugă usturoiul mărunțit. Lasă-l să se călească ușor până devine aromat, apoi adaugă scoicile și acoperă tigaia cu un capac. Lasă-le…
- Ciuperci cu sos de smantana si parmezan, rțeta lui… Rețeta de ciuperci cu sos de smântână și parmezan a lui Gordon Ramsay este o rețetă simplă și delicioasă, care poate fi preparată cu ușurință acasă. Iată ingredientele și modul de preparare pentru această rețetă: 500g ciuperci albe sau cremini, tăiate în jumătăți sau sferturi 2 linguri ulei de măsline 2 căței de usturoi, tocați fin 1 ceapă mică, tocată fin 1 cană de smântână dulce 1 cană de parmezan ras 1/4 cană de pătrunjel tocat sare și piper, după gust În primul rând, încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le…
- SCOICI IN VIN, Rețetă Simplă Prepararea scoicilor în vin este o rețetă simplă și delicioasă, care îmbină savoarea oceanului cu aromele rafinate ale vinului. Pentru a pregăti această mâncare, veți avea nevoie de scoici proaspete, vin alb sec, usturoi, pătrunjel proaspăt, ulei de măsline extravirgin și sare. Înainte de a începe gătitul, asigurați-vă că scoicile sunt curate și intacte. Spălați-le bine sub apă rece și îndepărtați orice resturi sau alge. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați usturoiul tocat mărunt. Lăsați usturoiul să se călească ușor, până când își eliberează aroma. Acum este momentul să adăugați scoicile în cratiță și să le amestecați…
- Friptura de vita cu sos de vin rosu si ciuperci,… Iată o rețetă delicioasă de friptură de vită cu sos de vin roșu și ciuperci, inspirată de rețeta celebrului chef Gordon Ramsay: Ingrediente: 4 bucăți de carne de vită (file mignon sau chateaubriand) 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 cepe roșii 2 linguri de unt 2 linguri de ulei de măsline 500 ml de vin roșu 500 ml supă de vită 1 legătură de cimbru proaspăt sare și piper negru proaspăt măcinat Instrucțiuni: Scoateți carnea din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de gătire, pentru a ajunge la temperatura camerei. Taiați ceapa și ciupercile în bucăți…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
