Reteta pentru ciulama de pui cu ciuperci si smantana:

Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui
  • 500 g ciuperci
  • 3 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei
  • 100 ml smantana
  • 2 linguri faina
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde pentru garnitura

Instructiuni:

  1. Curatati ciupercile si taiati-le in bucati potrivite. Taiati ceapa si usturoiul marunt.
  2. Intr-o tigaie, incalziti uleiul si prajiti pulpele de pui pana se rumenesc bine. Scoateti-le din tigaie si puneti-le intr-un castron.
  3. Adaugati ceapa, usturoiul si ciupercile in tigaia in care ati prajit puiul si prajiti-le timp de 5 minute, pana devin moi.
  4. Adaugati faina si amestecati bine. Adaugati smantana si amestecati pana se ingroasa sosul.
  5. Adaugati pulpele de pui in tigaie, acoperiti si lasati sa fiarba timp de 10 minute, pana carnea este bine gatita.
  6. Season with salt and pepper to taste.
  7. Serviti ciulama cu patrunjel verde tocat peste.

Reteta pentru ciulama de pui cu ciuperci si smantana este una simpla, dar cu un gust delicios, fiind potrivita pentru orice ocazie, fie ca este o cina in familie sau o masa pentru oaspeti.

Ciupercile sunt un ingredient cheie in aceasta reteta, si adauga o textura fina si un gust deosebit de mai multe feluri de mancare, inclusiv in acesta ciulama. Acestea pot fi usor gasite in majoritatea magazinele alimentare si pot fi pregatite in mai multe moduri, precum prajite sau fierte. In aceasta reteta, se prajesc ciupercile impreuna cu ceapa si usturoiul, adaugand un plus de aroma si savoare la sosul final.

Smantana este, de asemenea, un ingredient important in acesta reteta, care adauga o textura cremoasa si un gust intens la sos. Daca doriti sa fiti mai atenti la calorii, puteti folosi smantana cu un continut mai scazut de grasimi sau chiar iaurt, dar acest lucru poate influenta si textura finala a sosului.

Pulpele de pui sunt carnea perfecta pentru aceasta reteta, deoarece se gateste usor si rapid, fiind si o sursa buna de proteine. Inainte de a fi adaugate la sos, pulpele de pui sunt prajite, astfel incat sa devina crocante si sa se rumeneasca frumos, adaugand si mai multa aroma la sos.

Cu toate acestea, aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferinte si ingrediente disponibile. De exemplu, puteti adauga legume suplimentare, precum ardei sau morcovi, pentru a adauga mai multe culori si vitamine la mancare. De asemenea, puteti folosi si alte tipuri de ciuperci, precum shiitake sau portobello, pentru a experimenta cu diferite gusturi si texturi.

In concluzie, aceasta reteta de ciulama de pui cu ciuperci si smantana este o optiune excelenta pentru o cina gustoasa si rapida, care poate fi personalizata in functie de preferinte. Asadar, nu ezitati sa incercati aceasta reteta acasa si sa bucurati-va de un sos cremos si delicios cu pulpe de pui si ciuperci!

Pentru a face ciulama de pui cu ciuperci si smantana, este important sa aveti ingredientele de calitate. Alegeti ciuperci proaspete si frumoase, care au o textura ferma si nu au un miros neplacut. De asemenea, alegeti smantana de calitate, cu un continut ridicat de grasimi pentru a obtine un sos cremos. In ceea ce priveste pulpele de pui, alegeti pulpe cu piele si os, deoarece acestea au mai multa aroma si gust decat carnea de pui fara os.

Inainte de a incepe sa gatiti, este important sa pregatiti toate ingredientele. Taiati ciupercile si ceapa in bucati potrivite, iar usturoiul marunt. Prajiti pulpele de pui pana devin frumos rumenite, apoi adaugati ceapa, usturoiul si ciupercile, prajind pana devin moi. Adaugati smantana si faina, apoi amestecati bine pana cand sosul se ingroasa. Adaugati pulpele de pui inapoi in tigaie si acoperiti, lasand sa fiarba pana carnea este bine gatita.

Serviti ciulama de pui cu ciuperci si smantana cu orez sau paine proaspata pentru a absorbi toate aromele si texturile sosului cremos. Garnisiti cu patrunjel verde tocat sau cu cateva frunze de busuioc proaspat pentru un plus de aroma si culoare. Acesta reteta poate fi usor pregatita in avans si poate fi pastrata in frigider pentru mai multe zile.

In concluzie, ciulama de pui cu ciuperci si smantana este o reteta simpla si versatila, care poate fi personalizata in functie de preferinte. Este perfecta pentru o cina sau o masa de pranz, fiind gustoasa si satioasa. Asadar, incercati aceasta reteta acasa si bucurati-va de un sos cremos si savuros!

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]