Retetă simplă și delicioasă pentru Cozonac de paste:

Ingrediente:

• 1 kg făină
• 200 g zahăr
• 100 g unt
• 4 ouă
• 400 ml lapte
• 25 g drojdie proaspătă
• coajă de lămâie sau portocală
• o lingură de esență de vanilie
• 100 g stafide
• 100 g migdale măcinate
• un praf de sare

Pentru glazură:

• un ou bătut
• zahăr pudră

Instrucțiuni :

1. Încălziți laptele puțin și adăugați drojdia și o lingură de zahăr. Amestecați bine și lăsați compoziția să se activeze timp de aproximativ 10 minute.
2. Într-un castron mare, amestecați făina cu zahărul și sarea. Adăugați untul tăiat în bucăți mici și frământați bine.
3. Adăugați ouăle, esența de vanilie și coaja de lămâie sau portocală. Amestecați bine și adăugați laptele cu drojdia.
4. Framântați compoziția până când devine omogenă și elastică. Adăugați stafidele și migdalele măcinate și amestecați bine.
5. Acoperiți compoziția cu un șervet umed și lăsați-o să crească timp de aproximativ o oră, până când își dublează volumul.
6. Împărțiți aluatul în trei bucăți egale și formați-le într-un șnur. Împletiți șnururile și așezați-le într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină.
7. Acoperiți cozonacul cu un șervet umed și lăsați-l să crească încă o dată timp de aproximativ o jumătate de oră.
8. Ungeți cozonacul cu oul bătut și presărați-l cu zahăr pudră.
9. Coaceți cozonacul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 45 de minute, până când se rumenește frumos.
10. Lăsați cozonacul să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi scoateți-l pe un grătar și lăsați-l să se răcească complet înainte de a-l taia și a-l servi.

Vă propun sa incercati si aceste retete, deosebit de gustoase si simplu de gătit:

• • • • Tochitură de porc cu mămăligă, rețetă tradițională gustoasă

      • Pește cu mămăligă, rețetă gustoasă

      • CIorbă de praz cu cartofi, rețetă de supă gustoasă

Mod de preparare:

În ceea ce privește cozonacul, aceasta este o rețetă tradițională de Paște, care este extrem de populară în multe țări din Europa de Est. Cozonacul este un copt dulce, pufos și aromat, care se prepară în mod tradițional în timpul sărbătorilor pascale și de Crăciun.

Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de câteva ingrediente simple, precum făină, ouă, lapte, unt, drojdie, zahăr, esență de vanilie și coajă de lămâie sau portocală. Puteți adăuga, de asemenea, stafide și migdale măcinate pentru a adăuga un gust mai bogat și textură cozonacului.

Unul dintre cele mai importante ingrediente ale acestei rețete este drojdia. Dacă nu aveți drojdie proaspătă, puteți folosi și drojdie uscată, dar trebuie să urmați instrucțiunile de pe ambalajul acesteia pentru a determina cantitatea necesară.

Când vine vorba de frământat, este important să lucrați aluatul timp suficient pentru a ajunge la o consistență elastică și omogenă. Un truc bun este să utilizați un mixer electric sau un robot de bucătărie pentru a vă ușura munca. După ce ați frământat aluatul, acoperiți-l și lăsați-l să crească timp de aproximativ o oră sau până când își dublează volumul.

Atunci când împletiți cozonacul, trebuie să îl formați într-un șnur și să îl împletiți într-o formă rotundă sau ovală, apoi să îl așezați într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină. După ce l-ați uns cu ou bătut și zahăr pudră, puteți să-l coaceți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 45 de minute sau până când se rumenește frumos.

Un alt truc bun este să verificați cozonacul după aproximativ 30 de minute și să îl acoperiți cu o folie de aluminiu pentru a evita arsurile sau coacerea excesivă a vârfului. După ce l-ați scos din cuptor, lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute în tavă, apoi scoateți-l pe un grătar și lăsați-l să se răcească complet înainte de a-l taia și a-l servi.

În final, cozonacul este o gustare delicioasă și reconfortantă care poate fi savurat cu prietenii și familia la masa de Paște. Puteți servi cozonacul cu unt, gem sau miere și cu o cană de ceai sau cafea. Cu această rețetă simplă și delicioas

Informații suplimentare despre rețeta Cozonac de paste

De asemenea, cozonacul este o opțiune excelentă pentru a fi pregătit din timp, deoarece se păstrează bine timp de câteva zile și poate fi încălzit ușor înainte de servire. De fapt, multe familii pregătesc cozonacul cu o zi sau două înainte de Paște, astfel încât să se poată bucura de el fără stresul preparării în ziua sărbătorii.

Pe lângă gustul său delicios, cozonacul este, de asemenea, un aliment simbolic în cultura tradițională de Paște. Forma rotundă sau ovală a cozonacului simbolizează înțelegerea, iubirea și unitatea familiei și a comunității, iar aromele dulci și calde ale cozonacului reprezintă bucuria și fericirea sărbătorii.

În concluzie, prepararea cozonacului de Paște este o experiență minunată și o tradiție culinară valoroasă pentru multe familii și comunități din Europa de Est. Această rețetă simplă și delicioasă poate fi personalizată în funcție de preferințele personale, iar rezultatul final este un cozonac pufos și aromat, care poate fi savurat în timpul sărbătorii sau în orice altă zi din an.

Poftă bună la rețeta de Cozonac de paste

Bucataria este locul unde magia culinara are loc, astăzi vom gati aceasta reteta gustoasă cu numele de Cozonac de paste ea este foarte simplu de gătit și gustoasă bucătaria este considerată inima casei. Bucătăria trebuie mereu sa o menținem curată și ordonată, rețetele sunt ca un ghid pentru noi persoanele care gătim precum si Cozonac de paste este o rețetă si retetele sunt simple si mai complexe un alt aspect important este ca reteta Cozonac de paste o putem adapta dupa preferintele si gusturile noastre avem mai multe tipuri de bucatarie, Bucataria franceza, Bucătăria italiană, Bucătăria spaniolă, Bucătăria greacă, Bucătăria mexicană, Bucătăria chineză, Bucătăria thailandeză, Bucătăria indiană, Bucătăria turcă, Bucătăria românească toate aceste tipuri de bucatarii sunt foarte bogate in retete gustoase precum si aceasta reteta care o vom gati astazi Cozonac de paste cu siguranta o sa-ti placa gătit alimente ustensile preparare arome ingrediente condimente tehnici culinare rețete curățenie ingrediente cantități pas cu pas timp de preparare temperatură mod de gătire ustensile necesare arome prezentare variați

• • rețetă simplă – rețetă simplă de Cozonac de paste
  • rețetă rapidă – rețetă rapidă  de Cozonac de paste
  • rețetă tradițională – rețetă tradițională de Cozonac de paste
  • rețetă de casă – rețetă de casă de Cozonac de paste
  • rețetă originală – rețetă originală de Cozonac de paste
  • rețetă românească – rețetă românească de Cozonac de paste
  • rețetă moldovenească – rețetă moldovenească de Cozonac de paste
  • rețete simple și rapide – rețete simple și rapide de Cozonac de paste
  • rețetă clasică – rețetă clasică de Cozonac de paste
  • rețetă pentru toată familia – rețetă pentru toată familia de Cozonac de paste
  • rețetă pas cu pas – rețetă pas cu pas de Cozonac de paste