Ingrediente: 2 kg de ciuperci 1 kg de vinete 2 ardei grasi 2 ardei capia 2 cepe mari 4-5 catei de usturoi 2 linguri de ulei 2 linguri de pastă de roșii sare și piper după gust Mod de preparare: Spalați și curățați ciupercile și vinetele, tăiați-le în cuburi. Curățați ardeii, ceapa și usturoiul, tăiați-le […]

Ingrediente: 500g carne tocata (vita sau porc) 2 oua sare si piper dupa gust 1 ceapa medie, tocata 3 catei de usturoi, zdrobiti 250g ciuperci, curatate si taiate in felii 1 lingura de ulei 2 linguri de faina 250ml lapte 2 linguri de unt 1 lingura de marar sau patrunjel tocat Mod de preparare: Intr-un […]

Ingrediente: 4 fileuri de pui sare si piper, dupa gust faina 2 oua fulgi de porumb ulei pentru prajit Instructiuni: Se condimenteaza fileurile de pui cu sare si piper, apoi se trec prin faina. Se bat ouale intr-un bol si se adauga fulgii de porumb intr-un alt bol. Se trec fileurile de pui prin ou, […]

Ingrediente: -1 kg de cartofi -250 g de branza de vaci -250 g de smantana -100 g de faina -2 oua -1 praf de copt -sare -ulei pentru prajit Mod de preparare: Curatati si fierbeti cartofii in apa cu sare pana devin moi. Pasati cartofii prin sita sau zdrobiti-i cu furculita. Adaugati branza, smantana, faina, […]

Pentru a prepara peste cu mamaliga, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: Peste (de preferat somon sau cod) Mamaliga Ceapa Ulei de masline Sare si piper Smantana si branza rasa (optional) Mod de preparare: Incepe prin a prepara mamaliga dupa reteta standard. Intr-o tigaie, caleste ceapa taiata marunt in ulei de masline pana cand devine translucida. […]

Reteta de Vinete Pane include urmatorii ingrediente: -vinete -ulei de masline -usturoi -sare si piper -busuioc -faina de paine Mod de preparare: Curatati vinetele si taiati-le in felii subtiri. Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie si adaugati usturoiul pisat. Caliti pana cand usturoiul incepe sa devina auriu. Adaugati feliile de vinete in tigaie si sare […]

Ingrediente: 1 kg de mălai 500 g de jumări sare și piper după gust ulei pentru prăjit Mod de preparare: Fierbeți mălaiu în apă cu sare, până se desprinde de pe vas. În timp ce mămăliga se fierbe, curățați și tăiați jumările în cubulețe mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți jumările până devin aurii. […]

Ingrediente: 4 cotlete de porc sare si piper dupa gust 2 linguri ulei 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 linguri de faina 1/2 cana de vin alb 1/2 cana de supa de pui 1/4 cana de smantana Instructiuni: Asezoneaza cotletele cu sare si piper. Incinge uleiul intr-o tigaie mare si prajeste cotletele pe ambele parti […]

Ingrediente: 500g branza de vaci sau urda 3 oua 1/2 cana zahar 1/2 lingurita sare 1 lingura esenta de vanilie 1/2 lingurita praf de copt 2 cani faina 1/2 cana ulei 1/2 cana lapte Mod de preparare: Incepe prin a preincalzi cuptorul la 180 grade Celsius. Incinge intr-un vas branza de vaci sau urda, amestecand […]

Ingrediente: Mod de preparare: Rata este unul dintre cele mai bune si mai versatile animale de carne, care poate fi gatita in mai multe moduri, cum ar fi prajita, fripta, fiarta sau coptă. Cea mai populară metodă de a găti rata este prin cuptor, deoarece aceasta permite carnea să se coacă încet și să se […]