Ingrediente:
-1 kg de cartofi
-250 g de branza de vaci
-250 g de smantana
-100 g de faina
-2 oua
-1 praf de copt
-sare
-ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Curatati si fierbeti cartofii in apa cu sare pana devin moi.
Pasati cartofii prin sita sau zdrobiti-i cu furculita.
Adaugati branza, smantana, faina, ouale, praful de copt si sare, amestecand bine pana obtineti o compozitie omogena.
Formati din compozitie bilute de marimea unei nuci si prajiti-le in ulei incins.
Serviti papanasii calduti, presarati cu zahar pudra sau dulceata dupa gust.
Papanasii sunt o delicioasa prajitura traditionala din Romania, care se prepara din cartofi, branza de vaci, smantana, faina, oua si praf de copt. Acesti papanasi sunt foarte deliciosi si pot fi serviti atat calduti, cat si rece.
Ingredientele necesare pentru prepararea papanasilor sunt relativ simple si usor de gasit. Cartofii sunt principalul ingredient si trebuie sa fie proaspeti si curatati inainte de a fi fierbinti. Branza de vaci si smantana sunt cele care dau savoarea si cremositatea papanasilor. Faina si ouale sunt cele care le dau consistenta si forma. Praful de copt este cel care le face sa se ridice si sa devina frumoase si aurii cand sunt prajite.
Prepararea papanasilor este relativ usoara. In primul rand, cartofii sunt curatati si fierbinti in apa cu sare pana devin moi. Dupa ce s-au racit, acestia sunt pasati prin sita sau zdrobiti cu furculita. Apoi, se adauga branza, smantana, faina, ouale, praful de copt si sare si se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.
Din compozitie se formeaza bilute de marimea unei nuci si se prajesc in ulei incins. Papanasii se prajesc pana devin aurii si crocanti, iar apoi se scot din ulei si se scurg de excesul de ulei. Papanasii se servesc calduti sau rece si pot fi presarati cu zahar pudra sau dulceata dupa gust.
Papanasii sunt o delicioasa prajitura care poate fi servita ca desert sau ca o gustare de zi cu zi. Ei pot fi savurati cu familia sau cu prietenii si sunt sigur ca vor fi apreciati de toti cei care ii vor incerca. Acesti papanasi sunt atat de deliciosi si simpli de facut, incat va puteti bucura de ei ori de cate ori doriti!
In plus fata de modul traditional de preparare al papanasilor, exista si alte variante care pot fi experimentate pentru a aduce o nota de originalitate. De exemplu, puteti adauga diferite condimente sau ierburi aromatice in compozitie pentru a-i da un gust si mai interesant. De asemenea, puteti inlocui sau combina branza de vaci cu alte tipuri de branza, cum ar fi branza de burduf sau urda, pentru a varia gustul.
Pentru o versiune mai sanatoasa, puteti inlocui uleiul de prajit cu ulei de masline sau puteti opta pentru a coace papanasii in cuptor, in loc sa ii prajiti. De asemenea, puteti adauga fructe sau nuci in compozitie pentru a aduce un plus de vitamine si nutrienti.
In ceea ce priveste servirea, papanasii pot fi serviti cu diverse sosuri sau topping-uri, cum ar fi smantana sau dulceata, sau chiar cu un sos de ciocolata sau caramel pentru un plus de indulgenta. Ei pot fi, de asemenea, umpluti cu dulceata sau branza, pentru a crea o versiune cu umplutura.
In concluzie, papanasii sunt o delicioasa prajitura traditionala din Romania, care poate fi preparata intr-o varietate de moduri pentru a se potrivi gusturilor si preferintelor dvs. Experimentati cu ingrediente si metode de preparare diferite pentru a crea versiuni unice si delicioase ale acestei prajituri.
Poftă bună!
Related Posts:
- Papanași cu gem, rețetă de desert gustos Papanasii sunt un desert tradițional românesc care sunt ușor de făcut și deliciosi. În această rețetă, papanasii sunt serviți cu gem de fructe, dar se pot servi cu dulceață, ciocolată sau sirop. Ingrediente: 500 g de cartofi dulci 250 g de făină 3 ouă 50 g de zahăr sare ulei pentru prăjire gem sau topping la alegere Instrucțiuni: Se fierb cartofii dulci până devin moi. Se macerează prin sită sau se mixează până devin o pastă. Se adaugă făina, ouăle, zahărul și o linguriță de sare la pastă și se amestecă bine până se obține o compoziție omogenă. Se formează…
- PAPANASI , Rețetă Simplă Papanasii sunt un desert tradițional românesc extrem de apreciat și savurat. Aceștia constau în niște gogoși mari și pufoase, în formă de cerc, servite cu smântână și gem de fructe. Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de făină, lapte, ouă, zahăr, praf de copt și sare. Într-un castron, se amestecă făina cu praful de copt și sarea, apoi se adaugă ouăle și zahărul. Se frământă bine și se adaugă laptele treptat, până când se obține o compoziție omogenă și mai densă decât cea a aluatului pentru clătite. Aluatul se lasă la odihnit timp de aproximativ 10 minute, apoi…
- PAPANASI MOLDOVENESTI, Rețetă Simplă Papanasi moldovenești reprezintă o delicioasă și tradițională rețetă de desert, foarte apreciată în bucătăria românească. Acești papanasi sunt preparați dintr-un aluat format din brânză de vaci, făină, ouă și zahăr. După ce aluatul este frământat și obținută o consistență omogenă, se formează bile mici și se fac mici goluri în mijlocul acestora. Aceste bile sunt apoi prăjite în ulei încins până devin aurii și crocante. Urmează partea cea mai delicioasă a preparatului, în care papanasii sunt serviți cu generozitate cu smântână și dulceață de afine. Rezultatul final este un desert absolut delicios și satisfăcător, cu un gust deosebit de dulce,…
- PAPANASI MOLDOVENESTI CU BRANZA DE VACI, Rețetă Simplă Papanasi moldovenești cu brânză de vaci reprezintă o rețetă tradițională românească, extrem de apreciată pentru gustul său delicios. În prepararea acestui preparat, se folosește brânza de vaci proaspătă, moale și cremoasă. Aceasta se amestecă cu făină, ouă, zahăr și puțină sare, obținându-se un aluat consistent și omogen. În continuare, din aluat se formează mici bile, care se prăjesc în ulei fierbinte până devin aurii și crocante. Papanasii se servesc calzi, alături de smântână și gem de fructe, pentru a completa gustul dulce și a crea o explozie de arome în fiecare mușcătură. Această rețetă simplă și autentică este preferată de…
- Pască cu branză de vaci, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască cu branză de vaci: Ingrediente: 500g făină 200g unt 50g drojdie proaspătă 150ml lapte 100g zahăr 2 ouă 1 vârf de cuțit de sare 500g brânză de vaci 100g stafide 1 lingură de făină coajă de lămâie 1 ou pentru uns Instrucțiuni : Încălziți laptele la temperatura camerei, adăugați zahărul și drojdia proaspătă. Amestecați bine și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Într-un bol mare, amestecați făina cu untul și sarea până când obțineți un amestec omogen. Adăugați ouăle și amestecați bine. Adăugați amestecul de lapte și drojdie în bolul cu făină…
- PAPANASI , Rețetă Simplă Papanasii sunt un desert tradițional românesc, preparat din brânză de vaci, făină, ouă, zahăr și unt. Rețeta este simplă și ușor de urmat. Într-un bol, se amestecă brânza de vaci cu ouăle și zahărul, până se obține o compoziție omogenă. Apoi se adaugă făina treptat, până se formează un aluat moale. Se încinge uleiul într-o tigaie adâncă și se formează gogoșile de aluat, care se prăjesc până se rumenesc frumos. Papanasii se servesc calzi, cu smântână și dulceață de afine sau gem. Sunt delicioși și pufoși, iar combinația între textura cremoasă a brânzei și dulceața sosului este absolut delicioasă. Această…
- PAPANASI MOLDOVENESTI, Rețetă Simplă "Papanasi moldovenești, rețetă simplă" este un desert tradițional românesc, apreciat pentru textura sa moale și gustul delicios. Pentru pregătirea acestui preparat, se amestecă brânza de vaci cu făină, ouă și zahăr, până se obține un aluat omogen. Apoi, se formează biluțe rotunde, care se fierb în apă clocotită până devin pufoase și pline de savoare. În paralel, se prepară o dulceață de fructe, de obicei din afine sau căpșuni, care se toarnă generos peste papanasi, adăugând un plus de prospețime și dulceață. Pentru un plus de savoare, se mai pot adăuga și smântână și/sau nucă de cocos. Papanasi moldovenești sunt…
- PAPANASI, Rețetă Simplă Papanasii sunt un desert tradițional românesc, apreciat pentru gustul său delicios și aspectul atrăgător. Această rețetă simplă îți va permite să îi prepari chiar și în confortul propriei bucătării. Pentru a obține papanasii perfecti, vei avea nevoie de brânză de vaci proaspătă, ouă, făină, zahăr, sare și ulei pentru prăjit. Începi prin amestecarea brânzei cu zahărul și sarea, până când obții o compoziție omogenă. Apoi, adaugi ouăle și făina și amesteci până la obținerea unui aluat moale. Într-o tigaie încinsă cu ulei, formezi papanasi rotunzi și îi prăjești până când devin aurii. Îi servești apoi cu smântână și dulceață de…
- PAPANASI, Rețetă Simplă Papanasii, desertul traditional romanesc, sunt niste delicii pufoase si aromate, perfecte pentru un mic dejun sau o gustare dulce. Pentru a pregati aceasta reteta simpla, aveti nevoie de branza de vaci, faina, oua, zahar, un praf de sare si ulei pentru prajit. Intr-un bol, amestecati branza de vaci cu ouale si zaharul, pana obtineti o compozitie omogena. Apoi, adaugati faina treptat, framantand bine aluatul. Dupa ce ati obtinut o consistenta potrivita, formati bilute rotunde din aluat si faceti-le o mica adancitura la mijloc. Incingeti uleiul intr-o tigaie si prajiti papanasii pe ambele parti, pana devin aurii. Dupa ce sunt gata,…
- PAPANAȘI CU BRÂNZĂ DE VACĂ, Rețetă Simplă Papanașii cu brânză de vacă reprezintă un preparat tradițional românesc extrem de apreciat pentru gustul lor delicios și aspectul atrăgător. Această rețetă simplă îți oferă o modalitate rapidă și ușoară de a te bucura de această delicatesă. Pentru a pregăti papanașii, vei avea nevoie de brânză de vacă proaspătă, ouă, făină, zahăr, sare și unt pentru prăjit. Începi prin amestecarea brânzei cu zahărul și sarea, obținând astfel un amestec omogen și dulce. Separat, bate ouăle și adaugă făina treptat, până obții un aluat consistent. Împarte aluatul în bucăți și modelează-le în forma unor bile plate, apoi lasă-le la odihnit pentru…
Wow, awesome weblog layout! How long have you been running
a blog for? you made blogging look easy. The total look of your web site is great, as well as
the content! You can see similar here sklep