Ingrediente:
- 1 kg de mălai
- 500 g de jumări
- sare și piper după gust
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Fierbeți mălaiu în apă cu sare, până se desprinde de pe vas.
- În timp ce mămăliga se fierbe, curățați și tăiați jumările în cubulețe mici.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți jumările până devin aurii.
- Adăugați jumările prăjite peste mămăliga fierbinte și amestecați bine.
- Serviți cald, cu sare și piper după gust.
Mămăliga cu jumări este o rețetă tradițională din bucătăria românească, care se poate servi atât ca fel principal, cât și ca garnitură la diverse mese. Este o mâncare simplă și sățioasă, care poate fi preparată cu ușurință și cu ingrediente accesibile.
Ingredientele principale pentru această rețetă sunt mămăliga și jumările. Mămăliga este un aliment de bază în bucătăria românească și se poate face din diferite tipuri de cereale, dar cel mai des se folosește grâul. Jumările sunt o carne de porc afumată, care se poate găsi în orice magazin sau piață.
Pentru a prepara această rețetă, începeți prin a fierbe mămăliga în apă cu sare, până se desprinde de pe vas. În timp ce mămăliga se fierbe, curățați și tăiați jumările în cubulețe mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți jumările până devin aurii. Adăugați jumările prăjite peste mămăliga fierbinte și amestecați bine. Serviți cald, cu sare și piper după gust.
Mămăliga cu jumări poate fi personalizată și îmbogățită prin adăugarea altor ingrediente, cum ar fi ceapa, usturoiul, ardeiul sau roșiile. De asemenea, poate fi servită cu smântână sau brânză rasă, pentru a adăuga un plus de savoare.
Aceasta este o rețetă versatilă, care poate fi preparată în mai multe variante, inclusiv cu carne de pui sau de vita, sau chiar vegetarian. Este o mancare perfecta pentru o cina rapida sau pentru a aduce un aminte de casa, cand esti departe de acasa.
In concluzie, mămăliga cu jumări este o rețetă tradițional
Tradițională, ușor de preparat, sățioasă și delicioasă, care poate fi personalizată în funcție de preferințe. Este o rețetă potrivită pentru mesele de familie sau pentru ocazii speciale, dar și pentru mesele de orice zi.
Datorită ingredientelor simple, acest fel de mâncare este accesibil pentru toate bugetele, aceasta poate fi gătită cu ușurință în orice bucătărie, fie că este la domiciliu sau într-un mediu de camping.
Mămăliga cu jumări poate fi servită cu o salată de legume sau cu o varietate de sosuri pentru a adăuga o notă proaspătă și a îmbogăți gustul. De asemenea, aceasta poate fi servită cu iaurt sau smântână pentru a adăuga o notă de cremă.
Aceasta este o rețetă ușor de adaptat pentru o alimentație sănătoasă, prin reducerea cantității de ulei sau prin alegerea unui tip de jumări mai sănătos.
Mămăliga cu jumări este o rețetă traditionala care poate fi pregatita cu usurinta si care poate fi personalizata in functie de preferinte, fiind o mancare perfecta pentru o cina rapida sau pentru a aduce un aminte de casa cand esti departe de acasa. Este o rețetă potrivită pentru mesele de familie sau pentru ocazii speciale, dar și pentru mesele de orice zi.
Poftă bună!
Post Views: 938
Related Posts:
- Pate de jumări, rețetă gustoasă Ingrediente: 500g jumări 1 ceapă 2 căței de usturoi 1/4 pahar de vin alb 1/2 pahar de lapte 3 linguri de unt 3 linguri de făină sare și piper după gust 2 ouă 1 lingură de tărâțe de pâine pătrunjel verde, opțional Mod de preparare: Începeți prin a tăia jumările în cuburi mici și a le pune la fiert într-o oală cu apă. În același timp, toacați ceapa și usturoiul și puneți-le la călit într-o tigaie cu unt. Adăugați făina și amestecați bine până când se rumenește puțin. Adăugați vinul alb și laptele și amestecați bine. Adăugați jumările fierte și…
- Crănțănele cu jumări, rețetă gustoasă Ingrediente: 500g făină 250ml apă călduță 1 plic de drojdie uscată 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 100g jumări ulei pentru prăjit sare și piper după gust Mod de preparare: Într-un bol mare, combinați făina, sarea, zahărul și drojdia uscată. Adăugați apa călduță și amestecați până când aluatul devine neted. Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. Într-un alt bol, amestecați jumările cu sare și piper după gust. După ce aluatul s-a odihnit, întindeți-l într-o foaie subțire și tăiați-l în formă de dreptunghi sau cerc. Așezați o lingură din amestecul…
- Mămăligă cu jumări în stil Moldovenesc, rețetă… Mămăliga cu jumări este un fel de mâncare tradițional în bucătăria moldovenească și este destul de ușor de preparat. Iată cum puteți face o delicioasă mămăligă cu jumări: Ingrediente: 1 cană de făină de porumb 3 căni de apă 1 linguriță de sare 150g jumări (jumări de porc sau slănină afumată) Instrucțiuni: Începeți prin a tăia jumării în bucăți mici și a le prăji într-o tigaie până devin crocante. Scoateți-le pe o farfurie acoperită cu șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Într-o oală mare, adăugați apa și sarea și lăsați să fiarbă. Când apa începe să fiarbă,…
- Mămăligă cu tocăniță, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Mămăligă cu tocăniță: Ingrediente: 500 g de mălai 1,5 l de apă 1 linguriță de sare Ingrediente pentru tocăniță: 500 g de carne de porc sau de vită tăiată cubulețe 2 cepe mari 2 morcovi 2 ardei grași 2 linguri de pastă de tomate 2 linguri de ulei sare și piper Instrucțiuni : Începe cu pregătirea mămăligii. Pune apa la fiert într-un vas mare și adaugă sarea. Când apa fierbe, începe să adaugi mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel, pentru a evita formarea cocoloașelor. Amestecă încontinuu timp de 20-30 de minute, până când…
- Mămăligă cu jumări de porc, rețetă tradițională gustoasă Mămăliga cu jumări de porc este o mâncare tradițională românească, ușor de preparat și foarte savuroasă. Iată cum se face: Ingrediente: 1 cană de făină de porumb (mămăligă) 3 căni de apă 1 linguriță de sare 100 g jumări de porc Instrucțiuni: Într-un vas mare, se amestecă făina de porumb cu sarea. Se adaugă apa treptat, amestecând în același timp, pentru a evita formarea cocoloașelor. Se pune vasul la foc mediu și se amestecă continuu cu un tel sau o lingură de lemn până când mămăliga începe să se îngroașe. Se reduc flacăra și se continuă să amesteci cu o…
- Mămăligă cu jumări si branză, rețetă tradițională gustoasă Mămăliga cu jumări și brânză este o mâncare tradițională românească, foarte apreciată de mulți români. Iată o rețetă simplă și rapidă pentru a o prepara acasă: Ingrediente: 500 g mălai 1,5 litri de apă 200 g jumări 150 g brânză telemea sare ulei sau unt pentru uns tava Instrucțiuni: Se pune apa la fiert într-un vas adânc. Se adaugă puțină sare și se toarnă mălaiul treptat, amestecând în același timp cu o lingură de lemn. Se amestecă continuu timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când mămăliga este gata și nu mai este lipicioasă. În același timp, se taie…
- Mămăligă la cuptor, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Mămăligă la cuptor: Ingrediente: 500 g făină de porumb 1,5 litri de apă 1 linguriță de sare 100 g unt sau ulei 150 g brânză telemea sau cașcaval ras Instrucțiuni : Pentru a începe, adăugați apa într-un vas mare și aduceți-o la fierbere. Adăugați sare în apă și apoi începeți să adăugați făina de porumb în mod treptat, amestecând constant cu o lingură de lemn, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Continuați să amestecați până când mămăliga începe să se desprindă de pe pereții vasului. Acoperiți vasul cu un capac și continuați să gătiți…
- Mămăligă cu branză de burduf, rețetă tradițională gustoasă Mămăliga cu brânză de burduf este un preparat tradițional românesc care constă într-o porție de mămăligă cu brânză de burduf rasă deasupra. Iată o rețetă simplă și delicioasă: Ingrediente: 500g făină de mălai 1,5 litri apă 1 linguriță de sare 200g brânză de burduf Instrucțiuni: Începeți prin pregătirea mămăligii. Într-un vas adânc, adăugați apa și sarea și lăsați să fiarbă. Adăugați apoi făina de mălai în ploaie, amestecând în mod constant pentru a evita formarea de cocoloașe. Reduceți focul și continuați să amestecați cu o lingură de lemn până când mămăliga se desprinde de pe marginile vasului și devine densă.…
- FASOLE CU JUMARI, Rețetă Simplă Fasole cu jumări este o rețetă tradițională românească, apreciată pentru gustul său bogat și satisfăcător. Pentru a prepara această mâncare delicioasă, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple: fasole albă, jumări, ceapă, usturoi, sare, piper și câteva condimente opționale. Înainte de a începe, fasolea trebuie să fi fost înmuiată în apă timp de cel puțin 8 ore, pentru a se găti mai ușor. Apoi, se fierbe într-o oală cu apă și se adaugă jumări, care vor da un gust intens și o aromă apetisantă. Ceapa și usturoiul se călesc într-o tigaie separată și se adaugă în oală, pentru a completa…
- VARZA CALITA CU JUMARI, Rețetă Simplă Varza calită cu jumări este o rețetă tradițională românească, extrem de apreciată pentru gustul său bogat și savuros. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de câteva ingrediente simple: varza, jumări afumate, ceapă, ulei și condimente. Într-o tigaie mare, se călesc jumării afumate și ceapa tocată fin în ulei până devin aurii și crocante. Apoi, se adaugă varza tăiată mărunt și se lasă să se călească la foc mediu timp de aproximativ o oră, amestecând din când în când. Pentru a obține un gust intens, se pot adăuga condimente precum boia dulce, sare și piper după gust. Varza calită cu…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]