Retetă simplă și delicioasă pentru Clătite moldovenești:

Ingrediente:

- 2 ouă
- 500 ml lapte
- 200 g făină
- 50 g zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 50 ml ulei pentru uns tigaia
Pentru umplutură:
- 250 g brânză de vaci
- 2 ouă
- 50 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 linguriță coajă de lămâie

Instrucțiuni :

Într-un bol mare, amestecă ouăle, laptele și zahărul. Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt și sarea, amestecând continuu cu un tel sau cu un mixer electric, până când obții un aluat omogen și fără cocoloașe.
Într-un alt bol, amestecă brânza de vaci, ouăle, zahărul, esența de vanilie și coaja de lămâie, până când obții o cremă fină.
Încălzește o tigaie antiaderentă și unse-o cu ulei. Folosește o lingură de supă pentru a pune aluatul în tigaie și coace clătitele pe ambele părți, până când devin aurii.
Înainte de a servi, umple clătitele cu cremă de brânză și rulează-le.

Poți servi clătitele moldovenești cu sirop de fructe, fructe proaspete sau cu unt topit și zahăr pudră deasupra

Vă propun sa incercati si aceste retete, deosebit de gustoase si simplu de gătit:

Mod de preparare:

Clătitele sunt una dintre cele mai populare și versatile gustări de pe planetă. Această rețetă de clătite moldovenești este foarte ușor de făcut și poate fi pregătită cu ingrediente simple pe care le găsești la orice magazin alimentar. În cele ce urmează, voi detalia fiecare etapă a pregătirii clătitelor moldovenești și îți voi oferi câteva sfaturi utile pentru a obține cele mai delicioase clătite.

Etapa 1: Pregătirea aluatului

Pentru a pregăti aluatul de clătite moldovenești, începi prin a amesteca ouăle cu laptele și zahărul într-un bol mare. Este important să amesteci aceste ingrediente bine, pentru a obține o compoziție omogenă și fără cocoloașe.

Apoi, adaugă făina amestecată cu praful de copt și sarea, treptat, în bolul cu ouă și lapte. Este important să amesteci continuu cu un tel sau cu un mixer electric, pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat.

Dacă dorești să obții clătite pufoase, poți adăuga și o linguriță de bicarbonat de sodiu în aluat, împreună cu praful de copt.

Etapa 2: Pregătirea umpluturii

Pentru umplutura clătitelor moldovenești, amestecă brânza de vaci cu ouăle, zahărul, esența de vanilie și coaja de lămâie, până când obții o cremă fină și omogenă. Această umplutură este perfectă pentru clătite, deoarece este dulce și aromată, dar nu este prea grea sau prea dulce.

Dacă dorești, poți adăuga și alte ingrediente la umplutură, precum stafide, nuci măcinate sau fructe uscate.

Etapa 3: Coacerea clătitelor

Pentru a coace clătitele moldovenești, încălzește o tigaie antiaderentă și unse-o cu ulei. Folosește o lingură de supă pentru a pune aluatul în tigaie și coace clătitele pe ambele părți, până când devin aurii.

Este important să te asiguri că tigaia este încălzită bine înainte de a pune aluatul în ea, pentru a evita lipirea clătitelor. De asemenea, este important să ungi tigaia cu ulei între fiecare clătită, pentru a evita lipirea și pentru a obține clătite frumoase și aurii.

Etapa 4: Umplerea și rularea clătitelor

Informații suplimentare despre rețeta Clătite moldovenești

Dacă dorești, poți să decorezi clătitele cu puțin zahăr pudră sau cu fructe proaspete. De asemenea, poți să adaugi și sirop de arțar sau de ciocolată peste clătite, pentru un gust și mai dulce.

Aceste clătite moldovenești sunt perfecte pentru a fi servite ca mic dejun, gustare sau desert. Ele pot fi pregătite în avans și păstrate în frigider sau congelator, pentru a fi servite ori de câte ori ai poftă de o gustare dulce și delicioasă.

În concluzie, clătitele moldovenești sunt o gustare tradițională și delicioasă, care poate fi pregătită cu ingrediente simple și într-un mod foarte ușor. Această rețetă îți permite să experimentezi cu umpluturi și arome diferite, astfel încât să poți obține mereu cele mai delicioase clătite.

Poftă bună la rețeta de Clătite moldovenești

Bucataria este locul unde magia culinara are loc, astăzi vom gati aceasta reteta gustoasă cu numele de Clătite moldovenești ea este foarte simplu de gătit și gustoasă bucătaria este considerată inima casei. Bucătăria trebuie mereu sa o menținem curată și ordonată, rețetele sunt ca un ghid pentru noi persoanele care gătim precum si Clătite moldovenești este o rețetă si retetele sunt simple si mai complexe un alt aspect important este ca reteta Clătite moldovenești o putem adapta dupa preferintele si gusturile noastre avem mai multe tipuri de bucatarie, Bucataria franceza, Bucătăria italiană, Bucătăria spaniolă, Bucătăria greacă, Bucătăria mexicană, Bucătăria chineză, Bucătăria thailandeză, Bucătăria indiană, Bucătăria turcă, Bucătăria românească toate aceste tipuri de bucatarii sunt foarte bogate in retete gustoase precum si aceasta reteta care o vom gati astazi Clătite moldovenești cu siguranta o sa-ti placa gătit alimente ustensile preparare arome ingrediente condimente tehnici culinare rețete curățenie ingrediente cantități pas cu pas timp de preparare temperatură mod de gătire ustensile necesare arome prezentare variați

- rețetă simplă – rețetă simplă de Clătite moldovenești
- rețetă rapidă – rețetă rapidă de Clătite moldovenești
- rețetă tradițională – rețetă tradițională de Clătite moldovenești
- rețetă de casă – rețetă de casă de Clătite moldovenești
- rețetă originală – rețetă originală de Clătite moldovenești
- rețetă românească – rețetă românească de Clătite moldovenești
- rețetă moldovenească – rețetă moldovenească de Clătite moldovenești
- rețete simple și rapide – rețete simple și rapide de Clătite moldovenești
- rețetă clasică – rețetă clasică de Clătite moldovenești
- rețetă pentru toată familia – rețetă pentru toată familia de Clătite moldovenești
- rețetă pas cu pas – rețetă pas cu pas de Clătite moldovenești

Pască cu branză de vaci, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască cu branză de vaci: Ingrediente: 500g făină 200g unt 50g drojdie proaspătă 150ml lapte 100g zahăr 2 ouă 1 vârf de cuțit de sare 500g brânză de vaci 100g stafide 1 lingură de făină coajă de lămâie 1 ou pentru uns Instrucțiuni : Încălziți laptele la temperatura camerei, adăugați zahărul și drojdia proaspătă. Amestecați bine și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Într-un bol mare, amestecați făina cu untul și sarea până când obțineți un amestec omogen. Adăugați ouăle și amestecați bine. Adăugați amestecul de lapte și drojdie în bolul cu făină…
Pască fara aluat, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască fara aluat: Ingrediente: 500 g brânză de vaci 4 ouă 100 g zahăr 100 g stafide 1 lingură de făină 1 linguriță de praf de copt 1 linguriță de esență de vanilie coajă de lămâie sau portocală unt pentru uns forma Instrucțiuni : Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și ouăle. Se adaugă făina, praful de copt, esența de vanilie și coaja de lămâie sau portocală. Se amestecă bine. Se adaugă stafidele și se amestecă din nou. Se unge o formă de copt cu unt. Se toarnă compoziția în formă și se nivelează.…
PRAJITURA CU BRANZA DE VACI SI STAFIDE, Rețetă Simplă Prajitura cu branza de vaci si stafide este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi. Pentru a pregăti această prăjitură, vei avea nevoie de branza de vaci proaspătă, ouă, zahăr, făină, stafide și esență de vanilie. Într-un bol, amestecă branza de vaci cu zahărul și ouăle până când obții o compoziție omogenă. Adaugă făina treptat și esența de vanilie, iar apoi incorporează stafidele. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, până când prăjitura se rumenește frumos. După ce s-a răcit, taie-o în…
COLTUNASI CU BRANZA MOLDOVENESTI, Rețetă Simplă Colțunașii cu brânză moldovenești sunt o rețetă tradițională simplă și delicioasă. Pentru a-i prepara, aveți nevoie de aluat proaspăt, plin de savoare, umplut cu brânză, de preferat de oaie sau de vacă. Aluatul se pregătește din făină, apă, sare și ulei, iar brânza se amestecă cu ouă și verdețuri proaspete. După ce se prepară aluatul și umplutura, se taie fâșii de aluat și se umplu cu brânza. Apoi, colțunașii se fierb în apă cu sare până când se ridică la suprafață. Se scot și se servesc fierbinți, alături de smântână și ardei iute. Acest preparat tradițional moldovenesc este o adevărată…
CEA MAI BUNA TIGAIE PENTRU CLATITE, Rețetă Simplă Dacă ești în căutarea celei mai bune tigăi pentru clătite, recomandăm o variantă simplă, dar eficientă. Optează pentru o tigaie din teflon, cu un strat antiaderent de calitate superioară, care permite o distribuție uniformă a căldurii. Această caracteristică esențială asigură clătitele perfect rumenite și evită lipirea aluatului. În plus, tigaia trebuie să aibă un diametru potrivit, de aproximativ 25-30 cm, pentru a facilita întoarcerea și manipularea clătitelor. Asigură-te că mânerul este ergonomic și izolat termic, pentru a evita riscul de arsuri. În concluzie, alegerea celei mai bune tigăi pentru clătite este crucială pentru obținerea unor rezultate delicioase și rapide.
Coroniță cu brânză de vaci, rețetă gustoasă Coronița cu brânză de vaci este o gustare tradițională românească, perfectă pentru a fi servită la micul dejun sau ca desert. Această rețetă simplă este formată dintr-un aluat pufos și crocant, umplut cu brânză de vaci dulce și aromată. În continuare, vă voi prezenta rețeta detaliată a acestei gustări delicioase. Ingrediente: 500g făină 250g unt sau margarină 200g brânză de vaci 2 ouă 2 linguri zahăr 1 praf de copt 1 linguriță sare lapte (după necesitate) Instrucțiuni: Începeți prin pregătirea aluatului. Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați untul sau margarina tăiată cubulețe și frământați până…
Panettone pasca, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască Panettone: Ingrediente: 500g făină 10g drojdie uscată 100g zahăr 1 praf de sare 2 ouă 2 gălbenușuri 100g unt 100ml lapte 1 linguriță de esență de vanilie 150g stafide coajă rasă de la 1 portocală coajă rasă de la 1 lămâie 100g coajă de portocală confiată 100g coajă de lămâie confiată 100g ciocolată neagră 1 ou pentru uns Pentru umplutură: 500g brânză de vaci 3 ouă 150g zahăr 1 linguriță de esență de vanilie coajă rasă de la 1 lămâie coajă rasă de la 1 portocală 100g stafide Instrucțiuni : Într-un bol mare, amestecă…
PAPANASI MOLDOVENESTI CU BRANZA DE VACI, Rețetă Simplă Papanasi moldovenești cu brânză de vaci reprezintă o rețetă tradițională românească, extrem de apreciată pentru gustul său delicios. În prepararea acestui preparat, se folosește brânza de vaci proaspătă, moale și cremoasă. Aceasta se amestecă cu făină, ouă, zahăr și puțină sare, obținându-se un aluat consistent și omogen. În continuare, din aluat se formează mici bile, care se prăjesc în ulei fierbinte până devin aurii și crocante. Papanasii se servesc calzi, alături de smântână și gem de fructe, pentru a completa gustul dulce și a crea o explozie de arome în fiecare mușcătură. Această rețetă simplă și autentică este preferată de…
Pască cu ricotta fară aluat, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască cu ricotta fară aluat: Ingrediente: Ingrediente: 500g ricotta 4 oua 1 lingurita de extract de vanilie 1/2 lingurita de sare 100g zahar 100g faina 1 lingurita praf de copt coaja rasa de la o lamaie unt sau ulei pentru uns tava Instrucțiuni : Incalziti cuptorul la 180 de grade Celsius si ungeti o tava pentru prajituri sau o forma de tort cu unt sau ulei. Intr-un bol mare, amestecati ricotta, ouale, extractul de vanilie si sarea. Bateti bine cu un tel sau mixer pana obtineti o compozitie omogena. Adaugati zaharul si amestecati din nou…
PAPANASI MOLDOVENESTI, Rețetă Simplă Papanasi moldovenești reprezintă o delicioasă și tradițională rețetă de desert, foarte apreciată în bucătăria românească. Acești papanasi sunt preparați dintr-un aluat format din brânză de vaci, făină, ouă și zahăr. După ce aluatul este frământat și obținută o consistență omogenă, se formează bile mici și se fac mici goluri în mijlocul acestora. Aceste bile sunt apoi prăjite în ulei încins până devin aurii și crocante. Urmează partea cea mai delicioasă a preparatului, în care papanasii sunt serviți cu generozitate cu smântână și dulceață de afine. Rezultatul final este un desert absolut delicios și satisfăcător, cu un gust deosebit de dulce,…