OSTROPEL DE PUI OLTENESC, Rețetă Simplă

Ostropel de Pui Oltenesc, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru Ostropel de Pui Oltenesc

  • 1 pui dezosat și tăiat în bucăți potrivite
  • 2 cepe mari, tocate mărunt
  • 3 căței de usturoi, pisati
  • 2 ardei grași, tăiați juliene
  • 400 g sos de roșii
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 1 linguriță de oregano
  • sare și piper după gust
  • ulei pentru călire

Mod de preparare al Ostropelului de Pui Oltenesc

  1. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și căliți ceapa până când devine sticloasă și ușor aurie. Adăugați usturoiul și ardeiul și căliți încă 5 minute.
  2. Adăugați bucățile de pui și le prăjiți pe toate părțile până se rumenesc ușor.
  3. Turnați sosul de roșii peste pui și amestecați bine. Adăugați boiaua dulce, oregano, sare și piper după gust.
  4. Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1 oră sau până când puiul este fraged și sosul s-a îngroșat.
  5. Serviți ostropelul de pui cald, alături de mămăligă sau cartofi prăjiți.

Concluzie despre rețeta simplă de Ostropel de Pui Oltenesc

Ostropelul de Pui Oltenesc este o rețetă tradițională românească, care îmbină aromele intense ale puiului cu cele ale sosului de roșii și condimentele. Această rețetă este extrem de simplă și poate fi pregătită fără prea mult efort. Rezultatul final este un ostropel cu un gust bogat și delicios, perfect pentru a fi savurat alături de familie și prieteni.

Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de câteva ingrediente de bază, precum pui, ceapă, usturoi, ardei grași și sos de roșii. Condimentele, cum ar fi boiaua dulce și oregano, adaugă un plus de aromă și savoare. De asemenea, puteți ajusta cantitatea de sare și piper în funcție de gusturile personale.

Modul de preparare al ostropelului de pui este simplu și ușor de urmat. După ce căliți ceapa și usturoiul în ulei, adăugați bucățile de pui și le rumeniți ușor. Apoi, turnați sosul de roșii și condimentele, acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic până când puiul este fraged și sosul s-a îngroșat.

Ostropelul de Pui Oltenesc poate fi servit alături de mămăligă sau cartofi prăjiți, pentru a completa gustul savuros al preparatului. Această rețetă este perfectă pentru o cină cu familia sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă.

În concluzie, rețeta simplă de Ostropel de Pui Oltenesc este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să pregătească un preparat tradițional românesc, plin de arome și gusturi autentice. Cu puține ingrediente și câțiva pași simpli, puteți obține un ostropel de pui delicios și satisfăcător. Bucurați-vă de această rețetă alături de cei dragi și savurați fiecare înghițitură din această mâncare tradițională românească.