Reteta de ciorba de fasole este una dintre cele mai populare si apreciate retete din bucataria romaneasca. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: fasole boabe, carne de porc sau vacuta, ceapa, usturoi, ardei gras, tomate, bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean.
Inainte de a incepe, fierbeti fasolea boabe in apa cu sare timp de aproximativ 2 ore sau pana cand devine moale. Scurgeti fasolea si puneti-o deoparte.
Intr-o oala mare, puneti la fiert carnea de porc sau vacuta in apa cu sare timp de aproximativ 30 de minute. Adaugati ceapa, usturoiul, ardeiul gras si toate taiate marunt si gatiti pana cand sunt moi. Adaugati apoi fasolea fiarta si amestecati bine.
Adaugati apoi bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean. Gatiti ciorba pentru inca 10-15 minute, amestecand des, pana cand aromele se combina si ciorba este gata.
Serviti ciorba fierbinte, cu putin smantana sau branza topita, si bucurati-va de o masa sanatoasa si hranitoare!
Aceasta reteta poate fi, de asemenea, adaptata prin adaugarea de legume si condimente pentru a va bucura de o ciorba mai diversa si variata. De exemplu, puteti adauga morcovi, telina, patrunjel sau chiar cartofi pentru a adauga mai multa textura si arome.
In concluzie, reteta de ciorba de fasole este o alegere perfecta pentru o zi rece sau pentru a va bucura de o masa calda si hranitoare. Experimentati si bucurati-va de o ciorba delicioasa si traditionala!
In plus fata de ciorba de fasole, exista si alte retete traditional de ciorba care pot fi incercate in bucatarie. De exemplu, ciorba de burta este o alta reteta traditionala care este la fel de populara in Romania. Acesta este preparat cu carne de vita, burta, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi si bors sau zeama de varza, si poate fi servit cu smantana si ardei iute.
O alta reteta traditionala este ciorba de perisoare, care este preparata cu carne de porc sau vita, ceapa, usturoi, ardei gras, tomate, bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean, precum si perisoare preparate din carne si condimente.
Ciorba de pui cu smantana si ardei iute este o alta reteta populara, care este preparata cu carne de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, tomate, bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean, precum si smantana si ardei iute pentru a adauga un plus de aroma si picant.
Exista, de asemenea, ciorba de porc cu legume, care este preparata cu carne de porc, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean, precum si legume aditionale cum ar fi pastarnac, cartofi sau dovlecel.
In concluzie, retetele traditionale de ciorba sunt o modalitate excelenta de a experimenta cu mancaruri romanesti si de a va bucura de o masa calda si hranitoare. Incercati diferite retete si ajustati condimentele si legumele in functie de preferintele personale. Bucurati-va de mancarea traditionala!
In afara de aceste retete traditionale de ciorba, puteti incerca si alte variatii, precum ciorba de legume, care este una dintre optiunile preferate pentru cei care doresc sa manance mai sanatos. Acesta poate fi preparat cu o varietate de legume proaspete, cum ar fi morcovi, telina, ardei gras, ceapa, usturoi, tomate, bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean.
De asemenea, puteti incerca ciorba de peste, care este un alt fel traditional de mancare in Romania, si este preparat cu peste proaspat, ceapa, usturoi, ardei gras, tomate, bors sau zeama de varza, sare, piper, tarhon, marar si leustean.
In ceea ce priveste ingredientele, puteti experimenta cu diferite condimente si legume pentru a obtine un gust personalizat. De exemplu, puteti adauga ardei iute sau chili pentru a adauga un pic de caldura, sau puteti folosi smantana sau smantana acra pentru a adauga o textura mai bogata si o aroma mai puternica.
In concluzie, ciorba este o mancare traditionala, sanatoasa si versatila, care poate fi personalizata in functie de preferintele personale. Experimentati cu diferite retete si ingrediente pentru a gasi ceea ce functioneaza cel mai bine pentru voi si bucurati-va de un fel de mancare autentic si hranitor.
Poftă bună!
Related Posts:
- Borș cu fasole, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș cu fasole: Ingrediente: 500g fasole albă uscată 1 litru borș 500g varză murată 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grași 2 cartofi 2 căței de usturoi 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare și piper, după gust patrunjel proaspat, pentru garnisit Instrucțiuni : Borșul cu fasole este o reteta traditionala din bucataria romaneasca si este o alegere excelenta pentru o masa delicioasa si satula. Borșul este o bautura acra, facuta din varza murata, care confera acestui preparat un gust distinctiv si delicios. Fasolea este, de asemenea, un ingredient esential in aceasta reteta, adaugandu-i textura si…
- Borș scăzut, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș scăzut: Ingrediente: 500 g carne de porc sau de vită (preferabil cu os) 1 ceapă mare 2 morcovi 1 păstârnac 1 ardei gras 2 cartofi mari 2 căței de usturoi 1 lingură de ulei 1 litru de borș Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Frunze de pătrunjel sau mărar, pentru decorare Instrucțiuni : Într-o oală mare, căliți ceapa tocată în ulei până devine transparentă. Adăugați carnea și prăjiți-o până se rumenește ușor pe toate părțile. Adăugați morcovul, păstârnacul și ardeiul tăiate cubulețe și cartofii tăiați în bucăți mai mari. Amestecați bine ingredientele…
- ȘUNCĂ FIARTA ÎN ZEAMA DE VARZA, Rețetă Simplă Șunca fiartă în zeama de varză este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru un prânz rapid și sățios. Pentru a pregăti acest preparat, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: șuncă afumată, varză proaspătă, ceapă, morcov, cartofi și condimente. Într-o oală mare, se pune la fiert apa, la care se adaugă ceapa, morcovul și cartofii tăiați cubulețe. După ce acestea s-au înmuiat, se adaugă varza tocată mărunt și se lasă să fiarbă până când devine moale. Într-un alt vas, se pune șunca afumată și se acoperă cu apă. Când varza este gata fiartă, se adaugă șunca cu tot…
- Borș roșu, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș roșu: Ingrediente: Pentru a prepara borșul roșu, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg sfeclă roșie 1 lingură de sare 1 lingură de zahăr Apă Instrucțiuni : Spălați bine sfecla roșie și tăiați-o în cuburi mici. Puneți sfecla roșie tăiată într-un borcan mare și adăugați sarea și zahărul. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi sfecla roșie și amestecați bine. Acoperiți borcanul cu un prosop și lăsați-l la temperatura camerei timp de 2-3 zile. După aceasta, transferați borșul roșu într-un recipient mai mic și păstrați-l la frigider. Borșul roșu poate fi consumat ca atare sau…
- Borș acru, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș acru: Ingrediente: 500g de cereale (porumb, grâu sau orz) 3 litri de apă 1 lingură de sare 200g de sfeclă roșie sau varză murată (opțional) Instrucțiuni : Spălați cerealele bine și lăsați-le să se scurgă într-o sită. Puneți cerealele într-o oală mare și adăugați 3 litri de apă. Puneți oala la fiert la foc mediu și adăugați o lingură de sare. Lăsați amestecul să fiarbă timp de 10-15 minute, apoi reduceți căldura și lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de 2-3 ore, amestecând din când în când. După ce cerealele sunt fierte și…
- CIORBA DE VACUTA, Rețetă Simplă Ciorba de vacuta este un fel de mâncare tradițional românesc, cu un gust bogat și aromat. Pentru a pregăti această rețetă simplă, vei avea nevoie de carne de vacă, legume proaspete și câteva condimente. Într-o oală mare, se fierbe carnea în apă cu sare și ceapă timp de aproximativ 2 ore, până când devine fragedă. Apoi, se adaugă morcovii, cartofii și telina, tăiate cubulețe, împreună cu un bulion de roșii și puțină vegeta. Se lasă la fiert până când legumele sunt moi, iar apoi se adaugă verdeața tocată și se potrivește gustul cu sare și piper. Servită cu smântână și…
- Ciorbă de porc, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de porc: Ingrediente: 500 g carne de porc cu os (cotlet sau spate) 2 litri de apă 2 cepe mari 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ardei gras 1/2 țelină mică 2 cartofi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper 1 legătură de leuștean 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și curățați legumele. Puneți carnea de porc într-o oală mare și acoperiți-o cu apă. Adăugați o linguriță de sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o…
- CIORBA TARANEASCA DE VACUTA, Rețetă Simplă Ciorba taraneasca de vacuta este un preparat traditional romanesc, apreciat pentru gustul sau bogat si consistent. Pentru a pregati aceasta delicioasa ciorba, aveti nevoie de carne de vacuta, legume proaspete, bors si condimente. Incepeti prin a fierbe carnea de vacuta intr-o oala, pana cand devine frageda si suculenta. Intre timp, curatati si taiati legumele - morcovii, ceapa, telina si cartofii - in bucati potrivite. Adaugati-le in oala si lasati-le sa fiarba alaturi de carnea de vacuta. Cand legumele sunt moi, adaugati borsul si condimentele, cum ar fi sare, piper si vegeta. Lasati ciorba sa mai fiarba pentru cateva minute, pentru…
- Reteta de supa bors, Simplă și Rapidă Supa bors este un preparat tradițional românesc, bogat în arome și gusturi autentice. Pentru a pregăti această delicioasă supă, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple și ușor de găsit în bucătărie: carne de porc sau de vită, ceapă, morcov, țelină, cartofi, varză acră și, bineînțeles, borș. Într-o oală mare, se adaugă carnea tăiată bucăți și se lasă să fiarbă în apă cu sare. Între timp, se toacă legumele (ceapa, morcovul, țelina, cartofii) și se adaugă peste carne. Se lasă totul să fiarbă până când legumele sunt moi. Apoi se adaugă varza acră tăiată fideluță și se lasă supa să…
- SUPA DE VACUTA, Rețetă Simplă Supa de vacută este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a te încălzi în zilele reci de iarnă. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: carne de vacă, legume proaspete, condimente și apă. Începe prin a fierbe carnea de vacă într-o oală mare, împreună cu apă și sare. Las-o să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ două ore, până când carnea devine fragedă și se desprinde ușor de pe oase. În timp ce carnea fierbe, pregătește legumele. Poți folosi morcovi, ceapă, țelină și păstârnac, dar poți adăuga și alte legume pe care le…
