ZACUSCA CU ARDEI CAPIA SI MORCOVI, Rețetă Simplă

Zacuscă este o mâncare tradițională românească extrem de delicioasă și versatilă, care poate fi consumată atât ca aperitiv, cât și ca garnitură sau sos pentru diverse feluri de mâncare. Această rețetă simplă de zacuscă cu ardei capia și morcovi este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de gustul autentic al acestei mâncăruri tradiționale, fără prea mult efort în bucătărie.

Ingrediente necesare pentru ZACUSCA CU ARDEI CAPIA SI MORCOVI, Rețetă Simplă

Pentru a prepara zacusca cu ardei capia si morcovi, avem nevoie de următoarele ingrediente:

2 kg de ardei capia

1 kg de morcovi
1 kg de ceapă
1 conservă de roșii sau 500 g de roșii proaspete

200 ml ulei
2 lingurițe de sare
1 linguriță de zahăr

1 linguriță de piper
1 legătură de pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare: ZACUSCA CU ARDEI CAPIA SI MORCOVI, Rețetă Simplă

Se taie ardeii capia în jumătăți și se scoate cotorul și semințele.

Se spală morcovii și se curăță de coajă, apoi se taie în bucăți potrivite.
Ceapa se curăță și se toacă mărunt.
Într-o oală mare, se încinge uleiul și se călește ceapa până devine aurie.

Se adaugă morcovii și ardeii capia și se lasă să se călească împreună timp de aproximativ 10 minute, la foc mediu.
Se adaugă roșiile tocate sau conserva de roșii, sarea, zahărul și piperul, apoi se amestecă bine.
Se lasă zacusca să fiarbă la foc mic, timp de aproximativ 2 ore, până când legumele se înmoaie și compoziția se îngroașă.

La final, se adaugă pătrunjelul tocat pentru un plus de prospețime și se amestecă ușor.
Zacusca se pune în borcane sterilizate și se închide ermetic.

Concluzie despre reteta ZACUSCA CU ARDEI CAPIA SI MORCOVI, Rețetă Simplă

Zacusca cu ardei capia și morcovi este o rețetă simplă care rezultă într-o mâncare delicioasă și sănătoasă. Această zacuscă poate fi savurată pe pâine prăjită sau ca aperitiv alături de brânză și cârnați. De asemenea, poate fi folosită ca sos pentru paste sau cartofi, adăugând un plus de savoare oricărui fel de mâncare. Datorită ingredientelor naturale și procesului de preparare simplu, această zacuscă este potrivită pentru toți cei care doresc să se bucure de gustul autentic al bucătăriei românești. Încercați această rețetă și vă veți îndrăgosti cu siguranță de aroma și textura bogată a zacuscăi cu ardei capia și morcovi!

Post Views: 62

Rețetă de pizza simplă, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Rețetă de pizza simplă: Ingrediente: 1 aluat de pizza (poți găsi la supermarket sau poți face aluatul acasă) sos de roșii (sau sos de pizza) 150g mozzarella rasă 1/2 ceapă roșie tăiată subțire 100g ciuperci tăiate felii 50g șuncă tăiată felii 1 linguriță oregano uscat 1 linguriță ulei de măsline Instrucțiuni : Preîncălzește cuptorul la 220°C. Pune aluatul pe o foaie de copt și întinde-l într-o formă rotundă. Pune sosul de roșii peste aluat și întinde-l uniform. Adaugă mozzarella rasă peste sos. Adaugă ceapa roșie, ciupercile și șunca. Presară oregano uscat pe deasupra. Stropiți cu…
Pască fara aluat, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască fara aluat: Ingrediente: 500 g brânză de vaci 4 ouă 100 g zahăr 100 g stafide 1 lingură de făină 1 linguriță de praf de copt 1 linguriță de esență de vanilie coajă de lămâie sau portocală unt pentru uns forma Instrucțiuni : Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și ouăle. Se adaugă făina, praful de copt, esența de vanilie și coaja de lămâie sau portocală. Se amestecă bine. Se adaugă stafidele și se amestecă din nou. Se unge o formă de copt cu unt. Se toarnă compoziția în formă și se nivelează.…
ZACUSCA DE OPINTICI, Rețetă Simplă Zacusca de opintici este o rețetă tradițională românească, care se remarcă prin gustul autentic și aroma intensă. Opinticii sunt fructe de pădure mici și roșii, care cresc în mod sălbatic și au un gust ușor acrișor. Pentru a pregăti zacusca, se curăță și se spală opinticii, apoi se fierb în apă cu sare timp de aproximativ 15-20 de minute. După ce s-au înmuiat, se scurg și se lasă să se răcească. Între timp, se toacă ceapă, ardei gras și vinete, care se călesc în ulei de floarea soarelui până devin moi. Se adaugă pastă de tomate și condimente, precum sare,…

Paste cu sos de roșii, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Paste cu sos de roșii: Ingrediente: 500g paste (ex: spaghetti) 1 cană sos de roșii 2 căței de usturoi, tăiați mărunt 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță oregano uscat 1 linguriță busuioc uscat sare și piper după gust Parmezan ras (opțional) Instrucțiuni : Pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În general, trebuie să le fierbeți în apă sărată timp de aproximativ 10-12 minute sau până când sunt al dente. Scurgeți apa și puneți pastele deoparte. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul și prăjiți-l timp de un minut,…
MANCARE DE ROSII, Rețetă Simplă Mâncarea de roșii este un preparat culinar simplu și delicios, perfect pentru aprofundarea gustului irezistibil al acestui fruct minunat. Pentru a pregăti această rețetă, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: roșii coapte și zemoase, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare și piper. Începe prin a curăța și a toca ceapa și usturoiul fin. Într-o tigaie adâncă, încinge puțin ulei de măsline și adaugă ceapa și usturoiul tocate, lăsându-le să se călească până devin aurii și aromate. În timp ce se călesc ceapa și usturoiul, toacă roșiile în cubulețe mici, înlăturând semințele. Adaugă apoi roșiile în tigaie și lasă-le…
Mămăligă cu tocăniță, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Mămăligă cu tocăniță: Ingrediente: 500 g de mălai 1,5 l de apă 1 linguriță de sare Ingrediente pentru tocăniță: 500 g de carne de porc sau de vită tăiată cubulețe 2 cepe mari 2 morcovi 2 ardei grași 2 linguri de pastă de tomate 2 linguri de ulei sare și piper Instrucțiuni : Începe cu pregătirea mămăligii. Pune apa la fiert într-un vas mare și adaugă sarea. Când apa fierbe, începe să adaugi mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel, pentru a evita formarea cocoloașelor. Amestecă încontinuu timp de 20-30 de minute, până când…

ZACUSCA CU GHEBE, Rețetă Simplă Zacușca cu ghebe este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a însoți pâinea proaspătă sau pentru a completa un sandwich savuros. Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de ghebe proaspete, ceapă, ardei gras, roșii, ulei de floarea-soarelui, sare și piper. Înainte de a începe prepararea, spălați și curățați ghebele, îndepărtând orice urmă de murdărie. Apoi, tăiați-le în bucăți potrivite. Într-o tigaie, căliți ceapa tocată mărunt în ulei de floarea-soarelui până devine aurie. Adăugați roșiile tocate și ardeiul gras tăiat cubulețe și lăsați-le să se călească împreună cu ceapa pentru aproximativ 10 minute. După ce amestecul de leg
Rețetă pizza pufoasa, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Rețetă pizza pufoasa: Ingrediente: 500g făină 1 linguriță de sare 1 plic de drojdie uscată (7g) 300ml apă caldă 2 linguri de ulei de măsline sos de roșii mozzarella rasă alte ingrediente preferate pentru umplere (ex. șuncă, ciuperci, ardei, ceapă, măsline etc.) Instrucțiuni : Încălziți cuptorul la 200°C. Într-un bol mare, amestecați făina și sarea. Adăugați drojdia și amestecați bine. Într-un alt bol, amestecați apa caldă cu uleiul de măsline. Adăugați amestecul de apă și ulei în bolul cu făină și amestecați cu o lingură de lemn până se formează un aluat omogen. Transferați aluatul…
ZACUSCA CU VINETE, Rețetă Simplă Zacuscă cu vinete este o rețetă tradițională românească, simplă și delicioasă. Pentru a pregăti acest preparat, vei avea nevoie de vinete coapte și curățate, ceapă, ardei gras, morcovi, roșii, ulei, sare și piper. Începe prin a toca ceapa și ardeiul, apoi călește-le în ulei până devin aurii. Adaugă vinetele tocate și morcovii răzuiți și lasă-le să se călescă puțin. Adaugă roșiile tocate și lasă-le să fiarbă la foc mic până se înmoaie. Condimentează cu sare și piper după gust și lasă zacusca să se răcească înainte de a o pune în borcane. Poți servi zacusca cu pâine prăjită sau ca…

Pizza fară drojdie, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pizza fară drojdie: Ingrediente: 2 căni de făină 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță de praf de copt 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu 1 cană de iaurt grecesc 2 linguri de ulei de măsline Instrucțiuni : Încălzește cuptorul la 220 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecă făina, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adaugă iaurtul grecesc și uleiul de măsline și amestecă până când ingredientele se încorporează. Continuă să amesteci aluatul până când acesta devine elastic și neted. Presară făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul într-o formă rotundă. Pune…