TORT PAVLOVA, Rețetă Simplă

TORT PAVLOVA, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru TORT PAVLOVA:

  • 6 albușuri de ou
  • 300 g zahăr pudră
  • 2 lingurițe de oțet alb sau zeamă de lămâie
  • 1 linguriță de amidon de porumb
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 500 g fructe proaspete (ex: căpșuni, afine, zmeură)
  • 50 g ciocolată neagră (opțional)

Mod de preparare a TORTULUI PAVLOVA:

Pentru a pregăti tortul Pavlova, începe prin preîncălzirea cuptorului la 120 grade Celsius. Într-un bol curat și uscat, bate albușurile de ou cu un praf de sare până se formează vârfuri moi. Apoi, adaugă treptat zahărul pudră, continuând să bați până când obții o bezea lucioasă și densă.

La final, adaugă oțetul alb sau zeama de lămâie și amidonul de porumb, și amestecă ușor până se combină ingredientele. Toarnă compoziția pe o tavă de copt în formă de tort, formând un cerc rotund cu margini ușor înalte.

Coace tortul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute, sau până când exteriorul devine crocant și uscat. Lasă apoi tortul să se răcească complet în cuptor.

Instrucțiuni pentru savurarea TORTULUI PAVLOVA:

Pentru a servi tortul Pavlova, începe prin a bate frișca lichidă până devine pufoasă și fermă. Apoi, așează bezeaua răcită pe un platou și adaugă fructele proaspete deasupra. Poți folosi orice fel de fructe preferate, cum ar fi căpșuni, afine sau zmeură.

Dacă dorești, poți topi ciocolata neagră și o poți turna peste tort pentru a-i adăuga o notă de dulceață și savoare. În final, decorează tortul Pavlova cu frunze de mentă sau alte ingrediente preferate și servește-l imediat.

Informații suplimentare despre rețeta TORT PAVLOVA:

Tortul Pavlova este o rețetă clasică de origine australiană și neozelandeză, numită în onoarea celebrei balerine ruse, Anna Pavlova. Acest tort este recunoscut pentru exteriorul său crocant și interiorul său moale, cu un gust dulce și aromat.

Pavlova poate fi servită ca desert răcoritor și delicios în lunile calde de vară sau poate fi un desert festiv pentru sărbători și ocazii speciale. Este un desert ușor de preparat și se potrivește perfect cu fructe proaspete de sezon.

Rețeta simplă a tortului Pavlova necesită doar câteva ingrediente de bază și poate fi personalizată cu fructele tale preferate. Acest desert rafinat și elegant va impresiona cu siguranță invitații la orice eveniment sau cină specială.