TOCANITA DE MAZARE CU CARTOFI, Rețetă Simplă

Tocănița de Mazăre cu Cartofi, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru Tocănița de Mazăre cu Cartofi

  • 500 g mazăre congelată
  • 4 cartofi mijlocii
  • 1 ceapă mare
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
  • 1 linguriță de boia de ardei dulce
  • 1 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper
  • 1 frunză de dafin
  • 500 ml de apă

Mod de preparare al Tocăniței de Mazăre cu Cartofi:

  1. Într-o oală mare, adăugați uleiul și încingeți-l pe foc mediu. Adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul pisat și căliți-le până devin aurii și aromate.
  2. Adăugați boiaua de ardei dulce și amestecați bine. Așteptați câteva secunde până boiaua își dezvăluie aroma și adăugați mazărea congelată.
  3. Amestecați bine mazărea cu ceapa și usturoiul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați mazărea să se călească timp de aproximativ 5 minute.
  4. După 5 minute, adăugați cartofii tăiați cubulețe, frunza de dafin, sare și piper. Turnați apa în oală și amestecați bine.
  5. Lăsați tocanița să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când mazărea și cartofii sunt fierți și tocanița are o consistență groasă. Amestecați din când în când pentru a se evita lipirea.

Concluzie despre rețeta Tocănița de Mazăre cu Cartofi

Tocănița de Mazăre cu Cartofi este o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele când vrem să gătim ceva rapid și hrănitor. Acest fel de mâncare se potrivește atât la prânz, cât și la cină, fiind bogat în nutrienți și arome delicioase.

Ingrediente simple precum mazărea congelată, cartofii, ceapa și usturoiul se combină perfect pentru a crea o tocaniță savuroasă și sățioasă. Boiaua de ardei dulce adaugă o notă de culoare și un gust ușor picant, iar frunza de dafin aduce un parfum aromat.

Modul de preparare al acestei tocanițe este extrem de simplu și nu necesită mult timp sau tehnică. După ce călim ceapa și usturoiul în ulei, adăugăm mazărea și cartofii și lăsăm să fiarbă la foc mic până când acestea sunt gata. Tocănița trebuie amestecată din când în când pentru a se asigura că nu se lipește de fundul oalei.

Rezultatul final este o tocaniță cremoasă, bogată în legume și plină de aromă. Poate fi servită simplă sau alături de o porție de orez sau de pâine proaspătă. Tocănița de Mazăre cu Cartofi este o rețetă versatilă, care se poate adapta gusturilor și preferințelor fiecăruia.

În concluzie, Tocănița de Mazăre cu Cartofi este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită pentru orice ocazie. Este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos și gustos, fără a petrece mult timp în bucătărie. Această tocaniță este perfectă pentru a fi savurată în familie sau alături de prieteni, fiind garantat să fie apreciată de toți cei care o gustă.