Ingrediente:
- 6-8 cartofi medii
- 1 ceapa mare
- 2-3 catei de usturoi
- 1 morcov
- 1 tulpina de telina
- 1 ardei gras rosu sau verde
- 2 linguri de ulei
- 1 lingura de faina
- 1 lingura de bulion
- sare si piper dupa gust
- patrunjel verde pentru servire
Instructiuni:
- Curata si taie cartofii in cuburi mari si pune-le deoparte.
- Toaca marunt ceapa, usturoiul si legumele.
- Incinge uleiul intr-o tigaie mare si caleste ceapa pana devine translucenta, adauga apoi usturoiul si amesteca bine.
- Adauga legumele tocate si gateste-le timp de 5-7 minute sau pana devin moi.
- Adauga cartofii in tigaie si amesteca bine cu legumele.
- Adauga faina si amesteca incontinuu timp de 1-2 minute.
- Adauga bulionul si sare si piper dupa gust, si amesteca bine.
- Acopera tigaia si lasa sa fiarba la foc mic timp de 15-20 minute, amestecand din cand in cand.
- Daca doresti, poti adauga smantana sau branza rasa inainte de a servi.
- Serveste tocanita de cartofi fierbinte, presarand patrunjel verde proaspat deasupra.
Aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferinte, adaugand sau eliminand legume sau condimente. Poate fi servita ca o masa completa sau ca un side dish alaturi de carne sau peste. Bucura-te de o masa delicioasa si sanatoasa!
Tocanita de cartofi este o reteta traditionala din Romania, ce se poate prepara usor si rapid. Este o optiune perfecta pentru o cina sau o masa rapida, si poate fi personalizata in functie de preferinte sau ingrediente disponibile.
Cartofii sunt ingredientul principal in aceasta reteta, si sunt preparati cu legume proaspete, precum ceapa, usturoi, morcovi, telina si ardei. Acestea sunt calite in ulei incins, pana devin moi si parfumate, apoi sunt adaugate cartofii taiati in cuburi mari. Faina si bulionul sunt adaugate pentru a da consistenta si savoare tocanitei, iar sare si piper sunt adaugate dupa gust.
In functie de preferinte, se poate adauga smantana sau branza rasa inainte de a servi, pentru a adauga un plus de cremozitate si aroma. Tocanita de cartofi poate fi servita fierbinte, presarand patrunjel verde proaspat deasupra, ca o garnitura sau ca o masa completa.
Aceasta reteta poate fi personalizata adaugand sau eliminand anumite legume sau condimente, precum ardei iute, cimbru sau patrunjel, astfel incat fiecare sa isi poata prepara tocanita preferata.
Tocanita de cartofi poate fi preparata in cantitati mari, si poate fi pastrata in frigider sau congelator pentru mese viitoare. Este o optiune ideala pentru cei care doresc sa isi prepare mancarea acasa, cu ingrediente proaspete si sanatoase.
In concluzie, tocanita de cartofi este o reteta traditionala, usor de preparat si versatila, care poate fi personalizata in functie de preferinte. Bucura-te de o masa sanatoasa si delicioasa, preparata acasa!
Tocanita de cartofi poate fi usor transformata in diferite variante, in functie de preferinte sau ingrediente disponibile. De exemplu, se poate adauga carne de pui sau de vita, inainte de a se adauga bulionul, pentru a crea o tocanita mai satioasa. De asemenea, se pot adauga legume precum rosii sau dovlecei, pentru a varia aromele si texturile.
O alta varianta poate fi tocanita de cartofi cu usturoi si rosii, care se prepara prin adaugarea de rosii taiate cubulete mari, si usturoi pisat, in timpul procesului de calire a legumelor. Aceasta reteta poate fi savurata cu paine proaspata, sau ca o garnitura pentru o masa principala.
Tocanita de cartofi poate fi, de asemenea, transformata in gratin de cartofi, prin adaugarea de smantana si branza rasa, si coacerea acestora in cuptor, pana cand se formeaza o crusta aurie si crocanta.
In concluzie, tocanita de cartofi este o reteta versatila, care poate fi personalizata in functie de preferinte, ingrediente disponibile sau pofta de moment. Experimenteaza cu diferite ingrediente si condimente, si bucura-te de o masa sanatoasa si delicioasa, preparata acasa!
Poftă bună!
Post Views: 756
Related Posts:
- TULPINA DE TELINA, Rețetă Simplă Tulpina de telina este o planta comestibila, recunoscuta pentru gustul sau proaspat si aroma distincta. Aceasta este folosita pe scara larga in bucataria traditionala, fiind un ingredient esential in multe retete. Pentru a pregati o delicioasa reteta cu tulpina de telina, urmariti acest ghid simplu. In primul rand, spalati bine tulpina de telina pentru a indeparta orice urma de murdarie. Apoi, taiati capetele si varfurile tulpinii si indepartati frunzele exterioare. Dupa ce ati curatat tulpina de telina, taiati-o in bucati potrivite. Aceasta poate fi folosita in diferite preparate culinare, cum ar fi supe, ciorbe sau tocane. De asemenea, tulpina de…
- Mămăligă cu tocăniță, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Mămăligă cu tocăniță: Ingrediente: 500 g de mălai 1,5 l de apă 1 linguriță de sare Ingrediente pentru tocăniță: 500 g de carne de porc sau de vită tăiată cubulețe 2 cepe mari 2 morcovi 2 ardei grași 2 linguri de pastă de tomate 2 linguri de ulei sare și piper Instrucțiuni : Începe cu pregătirea mămăligii. Pune apa la fiert într-un vas mare și adaugă sarea. Când apa fierbe, începe să adaugi mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel, pentru a evita formarea cocoloașelor. Amestecă încontinuu timp de 20-30 de minute, până când…
- TULPINĂ DE VITĂ, Rețetă Simplă Tulpina de vită este o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă și sățioasă. Pentru a pregăti această delicatesă, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: tulpină de vită, morcovi, ceapă, usturoi, sare, piper și verdeață proaspătă. Înainte de a începe prepararea, asigură-te că tulpina de vită este bine curățată și tăiată în bucăți potrivite. Încinge o oală mare pe foc și adaugă tulpina de vită, împreună cu ceapă, morcovi și usturoiul tocate mărunt. Condimentează cu sare și piper după gust. Lasă ingredientele să se călescă puțin, până când tulpina de vită și legumele își vor elibera aromele. Adaugă apă…
- TOCANITA DE CEAPA CU CARNE DE PORC JAMILA, Rețetă Simplă Tocanita de ceapa cu carne de porc Jamila este o reteta simpla, dar extrem de delicioasa, care te va cuceri cu aromele sale bogate si textura sa cremoasa. Pentru a pregati aceasta delicatesa, vei avea nevoie de bucati de carne de porc, ceapa, ulei, sare, piper si apa. Incepi prin a taia carnea de porc in cuburi potrivite, apoi o rumenesti intr-o cratita cu ulei incins. Dupa ce carnea este bine prajita, o scoti din cratita si o pui deoparte. In aceeasi cratita, adaugi ceapa tocata marunt si o calesti pana devine aurie si caramelizata. Apoi, reintroduci carnea in cratita…
- LEGUME CU TULPINĂ, Rețetă Simplă Legumele cu tulpină sunt o soluție simplă și delicioasă pentru a aduce prospețime și nutrienți în farfuria ta. Acestea pot fi găsite în toate formele și culorile, de la sparanghelul verde intens la țelina crocantă și la ceapa verde aromată. Pentru a pregăti această rețetă simplă, începe prin a curăța și a tăia legumele în bucăți potrivite. Apoi, pune-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și lasă-le să se călescă până când devin moi și ușor crocante. Poți adăuga și condimente preferate, cum ar fi usturoiul sau piperul, pentru a amplifica aroma. Această rețetă poate fi servită ca garnitură…
- Retete de tulpini de telina, Simplă și Rapidă Retete de tulpini de telina, Simplă și Rapidă Tulpinile de telina, adesea ignorate, pot fi transformate într-un delicios și sănătos preparat într-un timp foarte scurt. Iată două rețete simple, care îți vor încânta papilele gustative. Prima rețetă constă în tulpini de telina cu sos de usturoi. După ce cureți și speli tulpinile, le tai în bucăți mici și le fierbi timp de 10 minute în apă clocotită. În același timp, prepari un sos delicios din usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie și puțină sare. După ce tulpinile sunt fierte, le scurgi și le amesteci cu sosul de usturoi. Le…
- Tocaniță de vacuță cu cartofi, rețetă gustoasă Ingrediente: 1 kg carne de văcuță (tăiată în cuburi) 4-5 cartofi (tăiați în cuburi) 2 cepe (tăiate mărunt) 3 căței de usturoi (zdrobiți) 2 morcovi (tăiați în rondele) 2 tije de țelină (tăiate în rondele) 2-3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de roșii concentrate 1 litru de bulion sare și piper după gust Instructiuni: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați cuburile de carne de văcuță. Căliți carnea până când devine aurie, apoi adăugați ceapa, usturoiul, morcovii și țelina. Amestecați bine. Adăugați cartofii și roșiile concentrate și amestecați din nou. Turnați bulionul peste…
- Mămăligă cu tocăniță, rețetă tradițională gustoasă Mămăliga cu tocăniță este o rețetă tradițională românească care se pregătește din ingrediente simple, dar care oferă un gust complex și satisfăcător. Acest fel de mâncare este un amestec de mămăligă pregătită cu apă și făină de porumb, și o tocăniță de carne, legume și condimente. Iată ingredientele necesare pentru a pregăti mămăliga cu tocăniță: Ingrediente pentru mămăligă: 1 cană de făină de porumb 3 căni de apă 1 linguriță de sare Ingrediente pentru tocăniță: 500 g carne de vită sau de porc, tăiată cuburi mici 2 cepe mari, tocate mărunt 2 ardei grași, tăiați cuburi mici 2 roșii mari,…
- TOCANITA DE CIUPERCI DE POST, Rețetă Simplă Tocănița de ciuperci de post este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită pentru cei care țin post sau doresc să încerce o opțiune vegetariană. Pentru a pregăti această tocăniță, veți avea nevoie de ciuperci proaspete, ulei de măsline, ceapă, usturoi, roșii, bulion de legume, condimente precum sare, piper și cimbru, precum și pătrunjel proaspăt pentru a decora. Înainte de a începe prepararea, ciupercile trebuie curățate și tăiate felii. Într-o tigaie, se încinge uleiul de măsline și se călește ceapa și usturoiul mărunțite. Apoi, se adaugă ciupercile și se lasă să se călescă până scade apa lăsată de acestea. Se adaugă…
- TOCANITA DE CURCAN JAMILA, Rețetă Simplă Tocănița de curcan Jamila este o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele în care doriți să vă răsfățați papilele gustative cu un preparat savuros. Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de bucăți de carne de curcan, ceapă, usturoi, morcov, ardei gras, roșii, pastă de tomate, condimente și verdeață proaspătă. Într-o cratiță, se călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline, apoi se adaugă cuburile de curcan și se rumenesc ușor. După ce carnea devine aurie, se adaugă restul legumelor și se lasă să se călească pentru a elibera aroma lor. Se adaugă roșiile și pasta de tomate…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
