TARTA CU CAISE, Rețetă Simplă

TARTA CU CAISE, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru TARTA CU CAISE

Pentru a prepara această delicioasă tarta cu caise, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 250g făină
  • 125g unt rece, cubulețe
  • 50g zahăr pudră
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1 kg caise proaspete
  • 100g zahăr
  • 1 lingură făină
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 lingură pesmet
  • 1 ou bătut pentru uns

Mod de preparare a TARTEI CU CAISE

  1. Într-un bol mare, amestecați făina cu untul cubulețe, zahărul pudră, oul și praful de sare. Framântați până când obțineți o consistență omogenă și puțin sfărâmicioasă.

  2. Întindeți aluatul într-o tavă de tartă, astfel încât să acopere și marginile. Puneți-o la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

  3. Între timp, pregătiți caisele. Spălați-le bine și îndepărtați sâmburii. Tăiați-le în jumătăți sau în sferturi, în funcție de preferințe.

  4. Într-un castron, amestecați caisele cu zahărul, făina și scorțișoara. Asigurați-vă că toate fructele sunt bine acoperite cu acest amestec.

  5. Scoateți tava de tartă din frigider și presărați pesmetul pe fundul acesteia. Acesta va ajuta la absorbția sucului de la caise și va menține crusta crocantă. Adăugați apoi amestecul de caise și uniformizați-l.

  6. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungeți marginile tartei cu oul bătut.

  7. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute, sau până când crusta devine aurie și fructele sunt moi.

Concluzie despre reteta TARTA CU CAISE

Această rețetă simplă de tarta cu caise este perfectă pentru a profita de sezonul acestui delicios fruct. Gustul dulce-acrișor al caiselor se îmbină perfect cu textura crocantă a crustei. Pregătirea tartei nu este deloc dificilă, iar rezultatul final va fi un desert care va impresiona cu siguranță pe toată lumea. Poate fi servită atât caldă, alături de o înghețată de vanilie, cât și rece, pentru a te bucura de prospețimea sa în zilele călduroase de vară. Această tarta este perfectă pentru orice ocazie și va fi cu siguranță un succes printre cei dragi.