Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 1 ceapă mare
  • 3 căței de usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 tije de țelină
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de boia dulce
  • 1 lingură de boia iute (opțional)
  • 6 cani de apă
  • sare și piper, după gust
  • 1/4 cupă de orez
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat

Instructiuni:

  1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și setați-l deoparte.
  2. Tăiați ceapa, usturoiul, morcovii și țelina în bucăți mici și puneți-le într-o oală mare.
  3. Adăugați uleiul de măsline în oală și gătiți ingredientele timp de 5 minute, până devin moi și încep să se înmoaie.
  4. Adăugați boiaua dulce și boiaua iute (dacă este cazul) și amestecați bine.
  5. Adăugați pieptul de pui în oală și gătiți timp de 5 minute, până devine ușor auriu.
  6. Adăugați 6 cani de apă în oală și aduceți la fierbere.
  7. Reduți căldura și lăsați supa să fiarbă timp de 30 de minute.
  8. Adăugați orezul și lăsați să fiarbă încă 10 minute.
  9. Adăugați sare și piper, după gust.
  10. Toarnați supa în boluri și presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra.
  11. Serviți cald.

Această supă de pui este o mâncare ușoară, sănătoasă și plină de arome, care poate fi preparată cu ușurință acasă

Ingredientele utilizate pentru această supă de pui sunt ușor accesibile și pot fi găsite în orice magazin alimentar. Pieptul de pui este carnea de bază, care poate fi înlocuit cu orice altă parte a puiului, cum ar fi pulpele sau aripioarele, dacă preferați. Este important să alegeți un piept de pui proaspăt și de calitate, deoarece va afecta gustul final al supei.

Ceapa, usturoiul, morcovii și țelina sunt legumele clasice utilizate în multe supe, inclusiv această supă de pui. Acestea adaugă un element de savoare și textură, precum și un plus de nutrienți. Dacă aveți alte legume la îndemână, cum ar fi ardeiul sau telina, le puteți adăuga, de asemenea, pentru a personaliza supa dvs.

Boiaua dulce și boiaua iute sunt opționale, dar pot adăuga un plus de arome și savoare. Puteți ajusta cantitatea de boia de acord cu preferințele dvs. pentru mai mult sau mai puțină iuțeală.

Orezul este un ingredient opțional, dar poate adăuga textură și consistență supei. Puteți utiliza orice tip de orez, inclusiv orez brun sau basmati, dacă preferați.

Pătrunjelul proaspăt tocat este o garnitură perfectă pentru această supă, care adaugă o notă de aroma și culoare. Puteți utiliza orice altă ierbură aromatică proaspătă, cum ar fi cilantro sau țelină, dacă preferați.

Supa de pui poate fi servită ca atare sau cu o felie de pâine prăjită sau cu o salată verde. Este o mâncare caldă și confortabilă, perfectă pentru zilele rece sau pentru o cină ușoară. De asemenea, este o opțiune sănătoasă, deoarece conține proteine, legume și carbohidrați complecși. Poate fi preparată în cantități mari și congelată pentru a fi utilizată în zilele în care nu aveți timp sau chef să gătiți.

Modul de preparare este relativ simplu și se poate realiza în câteva pași ușori. Începeți prin a tăia legumele în cuburi mici și a pune pieptul de pui la fiert într-o oală cu apă. Când apa începe să clocotească, adăugaț

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]