Ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 1 ceapă mare tocată fin
  • 2 tulpini de țelină tăiate cubulețe
  • 1 morcov mare tăiat cubulețe
  • 4 căni de apă
  • 1 lingură de chimen pudră
  • 1 lingură de sare
  • 1 lingură de piper negru măcinat
  • 1 cană de fasole verde scursă și spălată

Instructiuni:

  1. Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare la foc mediu. Adăugați usturoiul, ceapa, țelina, morcovul și amestecați până când sunt ușor aurii.
  2. Adăugați apa, chimenul, sarea și piperul și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim și lăsați să fiarbă timp de 30-40 de minute, până când legumele sunt moi.
  3. Folosiți un blender sau un mixer pentru a mixa supa până devine netedă. Adăugați fasolea verde și amestecați.
  4. Incalziți supa pentru 2-3 minute și serviți imediat, eventual cu crutoane de pâine sau brânză rasă.

Această supă de chimen este o opțiune sănătoasă și aromată, cu o combinație perfectă de legume și ierburi. Chimenul adaugă o notă picantă care îmbogățește gustul general al supei, iar fasolea verde adaugă o porție suplimentară de proteine și nutrienți. Poate fi servit ca un fel principal sau ca un starter pentru un prânz sau cină.

Modalități de a personaliza supa de chimen:

  1. Adăugați mai multe legume: Supa de chimen poate fi personalizată prin adăugarea altor legume precum cartofi, ardei gras, vinete sau chiar o rădăcină de pastarnac. Acestea adaugă textură și mai multe arome.
  2. Adăugați proteine: Supa de chimen poate fi transformată într-un fel principal prin adăugarea unor proteine precum carne de pui sau de vita, sau chiar tofu sau tempeh pentru opțiuni vegane sau vegetariene.
  3. Jucării cu ierburi: Supa de chimen poate fi personalizată prin adăugarea altor ierburi precum rozmarin, oregano sau busuioc, care adaugă arome suplimentare. De asemenea, puteți adăuga scorțișoară sau nucșoară pentru a adăuga un accent dulce.
  4. Adăugați cremă: Dacă doriți o supă mai cremoasă, puteți adăuga o lingură de smântână sau crema de frișcă la finalul procesului de gătit.
  5. Adăugați paste sau orez: Dacă doriți o supă mai densă, puteți adăuga paste sau orez. Acest lucru face ca supa să fie mai satioasă și poate fi servită ca un fel principal complet.

Serviți supa de chimen cu un pâine proaspătă sau cu o salată pentru un prânz sau cină complet. De asemenea, puteți adăuga crutoane pentru a adăuga textură. Supa poate fi conservată în frigider pentru 2-3 zile sau înghețată pentru a fi utilizată mai târziu. Ajustați sarea și piperul în funcție de preferințele personale și bucurați-vă de această supă de chimen delicioasă și sănătoasă!

Supa de chimen poate fi preparată în mai multe moduri, în funcție de preferințe. Unii oameni preferă o supă mai subțire, în timp ce alții o preferă mai groasă și cremoasă. Puteți experimenta cu diferite proporții de apă și smântână sau cu adăugarea altor ingrediente pentru a obține consistența dorită.

De asemenea, puteți folosi diferite tipuri de chimen pentru a schimba aromele. Chimenul negru are un gust mai intens decât chimenul alb, care are un gust mai subtil. De asemenea, puteți încerca și chimenul cu totul diferit, cum ar fi chimenul roz sau chimenul verde.

Înainte de a servi supa de chimen, puteți adăuga un strop de ulei de măsline sau o lingură de smântână pentru a adăuga textură și un plus de arome. De asemenea, puteți adăuga crutoane sau chiar ierburi proaspete precum cilantro sau patrunjel pentru a adăuga un accent verde.

Supa de chimen poate fi o opțiune sănătoasă pentru o masă ușoară sau un fel principal complet, în funcție de ingredientele adăugate. Este o modalitate ușoară de a introduce chimenul în dieta dvs. și poate fi preparată rapid și ușor cu ingrediente simple și accesibile. Experimentați și bucurați-vă de supa de chimen!

Poftă bună!
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]