Ingrediente:

  • 6 cepe medii
  • 50 g unt
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 cartof mare
  • 4 catei de usturoi
  • 2 litri de apa
  • 2 linguri de faina
  • 1 lingura de tije de cimbru uscat
  • 1/2 lingurita de boia de ardei
  • sare si piper dupa gust
  • 200 ml smantana sau crema de oua
  • 4 felii de paine de casa

Instructiuni:

  1. Curatati ceapa si taiati-o marunt.
  2. Intr-o oala mare, incalziti untul si uleiul de masline la foc mediu si adaugati ceapa. Gatiti pana cand ceapa devine transparenta, aproximativ 10 minute.
  3. Adaugati cartoful curatat si taiat in cubulete si cateii de usturoi zdrobiti. Gatiti inca 5 minute.
  4. Adaugati apa si faina si amestecati bine. Adaugati cimbrul, boiaua de ardei, sare si piper.
  5. Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba pana cand cartofii sunt moi, aproximativ 20 de minute.
  6. Inainte de a servi, adaugati smantana sau crema de oua si amestecati bine.
  7. Serviti supa de ceapa cu felii de paine de casa.

Sufa de ceapa este una dintre cele mai vechi si populare retete din lume, fiind apreciata pentru simplitatea sa, gustul sau cremos si versatilitatea sa. Acesta poate fi servit atat ca o gustare cat si ca un fel principal, iar ingredientele pot fi usor modificate in functie de preferinte personale.

Unul dintre secretele unei supa de ceapa de calitate superioara este sa folositi ceapa de calitate buna. Optati pentru ceapa alba sau ceapa rosie, ambele fiind bogate in uleiuri esentiale si aroma. In ceea ce priveste untul, acesta poate fi inlocuit cu ulei de masline sau unt de migdale, daca doriti o versiune mai sanatoasa.

In ceea ce priveste smantana sau crema de oua, acestea pot fi inlocuite cu iaurt sau cu smantana light, daca doriti o versiune mai usoara. De asemenea, painea de casa poate fi inlocuita cu crostini de paine, daca doriti o versiune mai crocanta.

Supa de ceapa poate fi usor personalizata, adaugandu-se diverse legume, cum ar fi morcovi, telina sau rosii, sau chiar fructe de mare, cum ar fi scoici sau creveti. Acest lucru poate face din supa de ceapa o reteta versatila si potrivita pentru orice anotimp.

In concluzie, supa de ceapa este o reteta versatila, care poate fi personalizata si adaptata in functie de preferintele personale. Este o alegere excelenta atat pentru o cina rapida cat si pentru o masa elaborata, oferind o gustare satisfacatoare si hranitoare.

Supa de ceapa poate fi usor pregatita si este ideala pentru zilele racoroase sau pentru a impaca foamea la pranz. In plus, poate fi pregatita in avans si pastrata in frigider pentru a fi incalzita cand doriti sa o serviti.

In plus, supa de ceapa poate fi transformata intr-o supa mai satisfacatoare prin adaugarea de crutoane sau gris pentru a adauga textura. De asemenea, puteti adauga branza topita sau cascaval ras pentru a adauga un plus de savoare.

Este important sa serviti supa de ceapa calda, deoarece acest lucru va ajuta la eliberarea tuturor aromei si gustului intens. De asemenea, puteti adauga mai multa smantana sau crema de oua pentru a obtine o textura mai cremoasa.

In concluzie, supa de ceapa este o reteta simpla si versatila, care poate fi pregatita in mai putin de o ora si poate fi personalizata in functie de preferintele personale. Este o alegere excelenta pentru orice masa, oferind o gustare calda si hranitoare.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]