Ingrediente:

  • 4 fileuri de pui
  • 1 câțiva căței de usturoi
  • 1 ceapă medie
  • 200 g ciuperci
  • 1 lingură de unt
  • 2 linguri de făină
  • 2 tăvi de smântână cu conținut scăzut de grăsime
  • 1 lingură de concentrat de roșii
  • 1 lingură de oțet de vin roșu
  • sare și piper după gust
  • 250 g paste făinoase (spaghete, fettuccine sau tagliatelle)
  • 50 g parmezan ras

Instrucțiuni:

  1. Taie fileurile de pui în fâșii subțiri și pune-le deoparte.
  2. Topește untul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă usturoiul zdrobit și ceapa tăiată mărunt și fierbe până devin moi și încep să se înmoaie (aproximativ 5 minute).
  3. Adaugă ciupercile tăiate în bucăți și fierbe până se înmoaie (aproximativ 5 minute). Scoate amestecul de legume din tigaie și pune-l deoparte.
  4. În aceeași tigaie, adaugă fâșiile de pui și fierbe până se rumenesc (aproximativ 5 minute). Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
  5. În aceeași tigaie, adaugă făina și amestecă până se omogenizează. Adaugă smântâna, concentratul de roșii și oțetul de vin roșu și amestecă bine.
  6. Adaugă legumele și puiul în tigaie și amestecă bine. Sare și piper după gust.
  7. Fierbe pastele într-un vas cu apă clocotită cu sare până devin al dente. Scurge bine apa și amestecă pastele cu sosul de stroganoff.
  8. Toarnă sosul de stroganoff peste paste și presară parmezan ras.

Stroganoff-ul de pui este o masă caldă și ușor de preparat, perfectă pentru serile rece sau pentru a servi musaf.

Stroganoff-ul de pui este una dintre acele mâncăruri care îmbină într-un mod perfect gusturile de pui și smântână. Acest sos cremos este compus din pui, legume, smântână și oțet de vin roșu, care se adaugă peste pastele făinoase și se presară cu parmezan ras.

Acest sos poate fi servit cu orice tip de paste făinoase, de la spaghete la fettuccine sau tagliatelle. Este important să alegi pastele care au o grosime adecvată sosului, astfel încât acesta să se împletească bine cu pasta și să ofere o experiență gustativă completă.

Un alt avantaj al acestei rețete este că poate fi pregătită cu ușurință acasă, fără a fi nevoie să ai o multitudine de ingrediente sau să fii un bucătar experimentat. Toate ingredientele sunt ușor de găsit și sunt accesibile pentru majoritatea bugetelor.

Este important să folosești smântână cu conținut scăzut de grăsime pentru a evita ca sosul să devină prea gras sau prea dulce. În plus, concentratul de roșii adaugă o notă de acrișoare și intensifică aromele sosului.

În plus, stroganoff-ul de pui poate fi personalizat după preferințe. Poți adăuga mai multe legume sau mai puțin oțet, în funcție de gusturile tale. De asemenea, poți folosi orice tip de pui, de la pulpe la aripi sau chiar piept de curcan, în funcție de preferințe.

Stroganoff-ul de pui este o masă perfectă pentru o cină în familie sau pentru a servi musafiri. Este ușor de pregătit, gustos și poate fi personalizat în funcție de preferințe. Nu vei regreta dacă încerci această rețetă acasă!

Acest sos de pui și smântână poate fi preparat cu ușurință la tine acasă și poate fi servit cu orice tip de paste făinoase. Poți adăuga ingrediente suplimentare, cum ar fi ciuperci sau legume, pentru a adăuga mai multe texturi și arome sosului.

De asemenea, poți adăuga ierburi proaspete, cum ar fi busuioc sau rozmarin, pentru a adăuga un plus de aroma sosului. Acestea vor ajuta la intensificarea gusturilor și la crearea unui sos cu adevărat delicios.

Stroganoff-ul de pui poate fi conservat în frigider pentru a fi servit ulterior. Este important să reîncălzești sosul încet, la foc mic, pentru a-și păstra textura cremoasă. Înainte de a servi, poți presăra parmezan ras sau brânză de capră pentru a adăuga un plus de savoare.

Această rețetă poate fi personalizată în funcție de preferințe și poate fi adaptată pentru a se potrivi cu orice necesități alimentare, cum ar fi dietele vegane sau fără gluten. Poți înlocui smântâna cu o alternativă vegană și poți folosi paste fără gluten pentru a se potrivi cu necesitățile tale.

Stroganoff-ul de pui este una dintre acele rețete care îmbină gusturile perfect și poate fi pregătit cu ușurință acasă. Încearcă această rețetă astăzi și bucură-te de un sos cremos și savuros!

Poftă bună!
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]