SOS DE LEGUME, Rețetă Simplă

SOS DE LEGUME, Rețetă Simplă

SOS DE LEGUME este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a însoți diverse preparate culinare. Acest sos este bogat în arome și texturi, iar ingredientele necesare sunt ușor de găsit și accesibile. În următoarele paragrafe, vom explora pas cu pas modul de preparare al acestui sos savuros.

Ingrediente necesare pentru SOS DE LEGUME

  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ardei gras
  • 400g roșii în bulion
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust

Mod de preparare al SOSULUI DE LEGUME:

  1. Se curăță și se toacă mărunt morcovii, ceapa, usturoiul și ardeiul gras.
  2. Într-o cratiță, se încinge uleiul de măsline și se adaugă toate legumele tocate.
  3. Se călesc legumele la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, până când acestea devin moi.
  4. Se adaugă roșiile în bulion și se amestecă bine. Se lasă sosul la fiert timp de aproximativ 10 minute, până când se îngroașă puțin.
  5. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Instrucțiuni pentru prepararea SOSULUI DE LEGUME:

  1. După ce sosul s-a răcit puțin, se poate servi alături de diverse preparate, cum ar fi paste, orez sau carne.
  2. Pentru o variantă mai cremoasă a sosului, acesta poate fi pasat prin blender sau mixer vertical.
  3. Dacă preferați un sos mai picant, puteți adăuga o linguriță de boia iute sau ardei iute tocat în compoziție.
  4. SOSUL DE LEGUME poate fi păstrat într-un borcan închis ermetic în frigider timp de aproximativ 4-5 zile.
  5. Acest sos poate fi o bază versatilă pentru alte preparate, cum ar fi supe, fripturi sau legume la cuptor. Poți adăuga în sosul de legume și alte legume, cum ar fi ciuperci sau dovlecei, pentru a-i conferi mai multă textură și savoare.

Concluzie despre reteta SOS DE LEGUME:

SOSUL DE LEGUME este o rețetă simplă și gustată, potrivită pentru orice gurmand dornic să adauge un plus de savoare preparatelor sale. Cu ingrediente accesibile și un mod de preparare simplu, acest sos poate fi pregătit rapid și poate transforma orice masă într-o experiență culinară deosebită. Încearcă rețeta și bucură-te de aromele proaspete și delicioase ale acestui sos versatil!