Ingrediente:
- 4 ouă
- 200g făină
- 200ml lapte
- 1 lingură sare
- 1 lingură ulei
- 200g carne de vita macră, tăiată fâșii
- 100g pesmet
- ulei pentru prăjit
- sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Se bat ouăle cu sarea și se adaugă făina treptat, amestecând constant.
- Se adaugă laptele, uleiul și se amestecă până se obține o compoziție omogenă.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie largă și se toarnă compoziția. Se așteaptă să se rumenească și se întoarce cu ajutorul unei spatule.
- Carnea se sarează și piperă și se pansează în pesmet.
- Se prăjește carnea în ulei fierbinte până devine aurie.
- Se servește șnițelul vienez cald, cu carnea prăjită deasupra.
Șnițelul vienez este una dintre cele mai populare mâncăruri din Austria și este apreciată în întreaga lume pentru gustul său delicios și textura ușor crocantă. Această rețetă tradițională este compusă dintr-o plăcintă fină de ou și făină, care este prăjită și apoi servită cu o bucată de carne de vită sau pui panată și prăjită.
Ingredientele necesare pentru șnițelul vienez sunt ușor de găsit și incluse în majoritatea bucătăriilor. Se folosesc 4 ouă, 200g de făină, 200ml de lapte, 1 lingură de sare, 1 lingură de ulei, 200g de carne de vită macră tăiată în fâșii, 100g de pesmet, ulei pentru prăjit și sare și piper după gust.
Prepararea șnițelului vienez poate fi ușor realizată acasă. Începeți prin a bate ouăle cu sarea și adăugați făina treptat, amestecând constant. Adăugați apoi laptele și uleiul și amestecați până se obține o compoziție omogenă. Încălziți uleiul într-o tigaie largă și turnați compoziția. Așteptați să se rumenească și întoarceți cu ajutorul unei spatule.
Pentru carnea de vită, se sarează și piperă și se pansează în pesmet. Se prăjește carnea în ulei fierbinte până devine aurie. Șnițelul vienez se servește cald, cu carnea prăjită deasupra.
Este important să utilizați carne de calitate superioară pentru a obține un gust deosebit. De asemenea, puteți adăuga o varietate de garnituri, cum ar fi cartofi prăjiți, salată sau o mâncare de legume, pentru a crea un meniu complet.
Șnițelul vienez poate fi preparat cu ușurință acasă, iar rezultatul va fi o mâncare delicioasă și satisfăcătoare. Este un fel de mâncare versatil, care poate fi servit cu o gamă largă de garnituri și sosuri. Poate fi servit la cină sau la prânz, alături de o salată sau cartofi prăjiți.
Această rețetă poate fi, de asemenea, ușor personalizată, astfel încât să se potrivească cu preferințele individuale. De exemplu, puteți adăuga ierburi sau condimente suplimentare la compoziția de ou sau la panarea pentru carne. De asemenea, puteți înlocui carnea de vită cu pui sau cu alt tip de carne, în funcție de preferințe.
În ceea ce privește costurile, șnițelul vienez este o mâncare accesibilă, deoarece ingredientele sunt ușor de găsit și relativ ieftine. Acest lucru îl face o alegere perfectă pentru cei care doresc să prepare mâncăruri la domiciliu, fără a cheltui prea mulți bani.
În concluzie, șnițelul vienez este o rețetă clasică, care oferă un gust delicios și satisfăcător, alături de o mulțime de opțiuni de personalizare și un preț accesibil. Este o alegere excelentă pentru oricine dorește să se bucure de o mâncare tradițională și sănătoasă la domiciliu.
Poftă bună!
Post Views: 812
Related Posts:
- ȘNIȚEL VIENEZ, Rețetă Simplă Șnițelul vienez este un preparat culinar tradițional austriac, care a câștigat popularitate în întreaga lume. Rețeta simplă a acestui delicios fel de mâncare constă într-o felie de carne de porc, de obicei cotlet, bătută și apoi trecută prin făină, ou și pesmet. Carnea este prăjită în ulei sau unt până devine auriu-crocantă. Pentru a păstra suculența și a obține un șnițel perfect, este important ca feliile de carne să fie subțiri și bătute uniform. Șnițelul vienez se servește de obicei alături de cartofi prăjiți sau piure de cartofi, salată verde și lămâie. Acest preparat simplu, dar extrem de gustos, este…
- PUI VIENEZ, Rețetă Simplă Puiul vienez, o rețetă simplă și delicioasă, este o specialitate culinară originară din Austria, dar apreciată în întreaga lume. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: pui, făină, ouă, pesmet și ulei pentru prăjit. În primul rând, se taie carnea de pui în bucăți potrivite, apoi se bate ușor pentru a o subția. Se condimentează cu sare și piper, iar apoi se trece fiecare bucată prin făină, ouă bătute și pesmet, în această ordine. Acest proces asigură o crustă crocantă și savuroasă. Într-o tigaie adâncă, se încinge uleiul la foc mediu și…
- SOS PENTRU SNITEL DE PUI, Rețetă Simplă Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase de snitel de pui, atunci acest SOS PENTRU SNITEL DE PUI este alegerea perfectă pentru tine! Pentru a pregăti acest preparat, vei avea nevoie de câteva ingrediente simple și ușor de găsit în orice bucătărie. Începe prin a bate bucățile de pui cu un ciocan de carne pentru a le subția. Apoi, pregătește o pastă din usturoi, sare și piper și unge fiecare bucată de carne cu aceasta. Într-un castron, amestecă pesmetul cu puțină făină și condimente după gust - aici poți să fii creativ și să adaugi ierburi aromate sau…
- CALORII DE ȘNIȚEL, Rețetă Simplă Un șnițel delicios, gătit acasă, poate fi o alegere excelentă pentru o masă rapidă și sățioasă. Pentru a-l prepara, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: carne de porc sau de pui, ouă, pesmet și condimente. Înainte de a prăji șnițelul în ulei încins, poți alege să-l panerezi în pesmet pentru a-i conferi o crustă crocantă și delicioasă. Este important să nu-l prăjești prea mult timp pentru a nu se usca. Odată gătit, șnițelul se poate servi cu diferite garnituri, precum cartofi prăjiți sau piure de cartofi. Un șnițel de pui are aproximativ 150 de calorii, în timp ce…
- ȘNIȚEL JAEGER, Rețetă Simplă Șnițel Jaeger este un fel de mâncare clasic în bucătăria germană, dar și în alte țări europene. Această rețetă simplă se bazează pe un șnițel de porc, învelit într-o crustă crocantă și servit cu sos Jaeger, preparat din ciuperci, ceapă și smântână. Pentru a pregăti acest delicios șnițel, începi prin a bate bucățile de carne de porc pentru a le aplatiza puțin. Apoi, le treci prin făină, ou bătut și pesmet, asigurându-te că fiecare parte a șnițelului este acoperită uniform. Încingi o tigaie cu ulei și prăjești șnițelurile în uleiul fierbinte până când devin aurii și crocante. Le scoți pe…
- SNITEL DE VITA, Rețetă Simplă Snitelul de vită este un preparat clasic în bucătăria românească, apreciat de mulți gurmanzi. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de o felie de carne de vită fragedă, bătută ușor pentru a deveni subțire și zeamă de lămâie pentru marinare. Apoi, vei trece la etapa de pane, trecând feliile de carne prin făină, ou și pesmet. Pentru un crustă crocantă, poți repeta această operațiune de două ori. După aceea, snitelele se prăjesc în ulei încins până devin aurii. Le poți servi alături de cartofi, salată sau diverse sosuri, în funcție de preferințe. Un snitel de vită bine pregătit trebuie să…
- Șnițel parizian, rețetă gustoasă Ingrediente: 4 fileuri de pui 200 g făină 2 ouă 100 ml lapte 100 g pâine rasă 50 g parmezan ras sare și piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Se bat fileurile de pui între folii de plastic cu un ciocan de gătit sau cu un sucitor, până când au grosimea dorită. Se amestecă făina cu ouăle, laptele, pâinea rasă, parmezanul, sare și piper într-un bol mare. Se trec fileurile prin amestecul de făină și se lasă să se înmoaie timp de 10-15 minute. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se prăjesc șnițelele pe ambele părți până devin…
- SNITEL CURCAN, Rețetă Simplă Snitelul de curcan este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită pentru toate gusturile. Pentru a pregăti acest preparat, veți avea nevoie de felii de carne de curcan, ouă, pesmet, sare și piper. Înainte de a începe procesul de pregătire, este recomandat să bateți feliile de curcan pentru a le subția și a le face mai moi. Apoi, într-un bol, bateți ouăle și adăugați sare și piper după gust. Feliile de curcan se trec prin amestecul de ou și apoi prin pesmet. Într-o tigaie încinsă, adăugați ulei și prăjiți snitelele până când capătă o culoare aurie. Pentru a le îndepărta excesul…
- SNITEL DE CURCAN, Rețetă Simplă Snitelul de curcan este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. Pentru a pregăti acest preparat, veți avea nevoie de felii de piept de curcan, pesmet, ouă, făină, sare și piper. Înainte de a începe, este recomandat să bateți feliile de carne cu un ciocan de bucătărie, pentru a le subția și a le face mai fragede. Apoi, veți trece fiecare felie prin făină, ou bătut și pesmet. După aceea, le veți prăji în ulei încins, până devin aurii și crocante. La final, le puteți așeza pe un șervețel…
- Cea mai buna reteta de snitel, Simplă și Rapidă Dacă vrei să prepari cel mai delicios șnițel în cel mai scurt timp posibil, iată ce trebuie să faci. Începe prin a bate puțin bucățile de carne, fie de porc, fie de pui, pentru a le subția. Condimentează-le cu sare și piper, după gust. Într-un castron separat, amestecă făina cu pesmetul și adaugă o linguriță de praf de usturoi pentru un gust intens. Într-o tigaie, încinge uleiul la foc mediu. Treci fiecare bucată de carne prin oul bătut și apoi prin amestecul de făină și pesmet. Pune șnițelurile în tigaia cu uleiul încins și prăjește-le pe ambele părți până când…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]