Ingrediente:

  • 1 kg de varza alba
  • 500 g de carne de vita sau miel macra, taiata cubulete
  • 2 cepe, tocate
  • 2 catei de usturoi, pisati
  • 2 linguri de orez
  • sare si piper, dupa gust
  • 2 linguri de ulei
  • foi de varza, pentru invelit

Mod de preparare:

  1. Incepe prin pregati foile de varza. Pune varza intr-un bol mare si acopera cu apa calda. Las-o sa stea pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand foile devin moi.
  2. In timp ce se pregatesc foile de varza, incepe sa pregatesti umplutura. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga carnea de vita sau miel. Soteaza pana devine aurie si bine facuta.
  3. Adauga ceapa si usturoiul si prajeste pana devin translucente.
  4. Adauga orezul, sare si piper si amesteca bine.
  5. Inlatura varza din apa si scurge bine. Incepe sa invelesti sarmalele. Pune o lingura din umplutura in mijlocul fiecarei foi de varza si ruleaza strans.
  6. Pune sarmalele intr-o oala mare si acopera cu apa. Adauga sare si piper dupa gust.
  7. Fierbe sarmalele la foc mic timp de aproximativ 1 ora sau pana cand sunt moi.

Sarmalele de post sunt o reteta traditionala din Romania, care este preparata cu varza si carne de vita sau miel. Este un fel de mancare popular si delicios care poate fi servit cu mamaliga sau orez si este perfect pentru perioadele de post.

Ingredientele necesare pentru a pregati aceste delicioase sarmale de post sunt varza alba, carne de vita sau miel, ceapa, usturoi, orez, sare si piper. Carnea este taiata cubulete si prajita in ulei impreuna cu ceapa si usturoiul pana devin translucente. Se adauga orezul si se amesteca bine.

Varza este pregatita prin inmuierea ei in apa calda pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand foile sunt moi, apoi se scurge bine. Folosind foile de varza se invelesc sarmalele cu umplutura pregatita anterior.

Sarmalele sunt puse intr-o oala mare si acoperite cu apa, sare si piper, si sunt fierte

Este important sa se respecte proporțiile ingredientelor pentru a obține o sarmale delicioase si sa se prajeasca carnea pana devine bine facuta pentru a obține un gust cat mai bun si textura cat mai frageda. In plus, este important sa se inveleasca sarmalele strans pentru a evita deschiderea lor in timpul fierberii.

Sarmalele de post pot fi personalizate in functie de preferintele fiecaruia. Unele retete pot include si alte legume precum morcovi, telina sau ardei gras, care pot adauga un plus de savoare si aroma la mancare. De asemenea, se poate adauga si smantana sau iaurt pentru a adauga un plus de catifelare si cremos.

Sarmalele de post sunt un fel de mancare traditionala delicioasa si sanatoasa, perfecta pentru perioadele de post, sau chiar si in alte zile. Sunt perfecte pentru a fi servite la pranz sau cina si pot fi savurate de intreaga familie. Este o modalitate excelenta de a savura o mancare traditionala delicioasa si de a te bucura de gusturile specifice culturii si traditiilor romanesti.

Sarmalele de post sunt o reteta traditionala care se poate pregati cu usurinta acasa si sunt o alegere excelenta pentru o masa sanatoasa si delicioasa. Se pot prepara in cantitati mari si pot fi congelate pentru a fi savurate in momentele in care nu aveti timp sa gatiti. Nu ezitati sa experimentati cu ingredientele si sa adaugati sau sa eliminati ingredientele dupa preferintele dumneavoastra. Sarmalele de post sunt o delicatesa traditionala care nu trebuie sa lipseasca din meniul dumneavoastra.

Poftă bună!
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*