Introducere

Astăzi vă vom prezenta o rețetă delicioasă și sănătoasă: SARMALE DE POST CU CIUPERCI. Acest fel de mâncare este perfect pentru perioadele de post sau pentru cei care doresc să adopte o dietă vegetariană. Sarmalele cu ciuperci sunt o variantă savuroasă și plină de arome, care poate fi savurată și de către cei care nu consumă carne. Să descoperim împreună cum putem pregăti această rețetă simplă!

Ingrediente necesare pentru sarmale de post cu ciuperci

Pentru a pregăti sarmalele de post cu ciuperci, avem nevoie de următoarele ingrediente:

500 de grame de ciuperci proaspete

1 ceapă medie
1 morcov
1 rădăcină de pătrunjel

1 rădăcină de ţelină
200 de grame de orez
1 legătură de mărar proaspăt

1 legătură de pătrunjel proaspăt
1 conservă de roșii în bulion
1 lingură de ulei

sare și piper după gust

Mod de preparare al sarmalelor de post cu ciuperci

Începem prin a curăța și a spăla bine ciupercile, apoi le tăiem în bucăți mici.
Ceapa, morcovul, pătrunjelul și ţelina se curăță și se toacă mărunt.

Într-o cratiță, călim ceapa în ulei până devine translucidă. Adăugăm apoi morcovul, pătrunjelul și ţelina și le călim pentru câteva minute.
Adăugăm ciupercile și le călim până scade apa lăsată de acestea.
Spălăm orezul și îl adăugăm peste ciuperci. Amestecăm bine și adăugăm apă suficientă pentru a acoperi ingredientele. Lăsăm să fiarbă la foc mediu până orezul este fiert și a absorbit apa.

Când orezul este gata, adăugăm mărarul și pătrunjelul tocate mărunt, conserva de roșii în bulion și condimentăm cu sare și piper după gust. Lăsăm compoziția să mai fiarbă pentru câteva minute.

Concluzie despre rețeta simplă de sarmale de post cu ciuperci

Sarmalele de post cu ciuperci reprezintă o alternativă delicioasă și sățioasă pentru toți cei care doresc să încerce o mâncare fără carne sau pentru perioadele de post. Această rețetă simplă este ușor de pregătit și necesită ingrediente accesibile. Ciupercile adaugă un gust aparte și o textură interesantă sarmalelor, iar combinația de legume și condimente face ca această mâncare să fie savuroasă și plină de arome. Puteți servi sarmalele de post cu ciuperci alături de mămăligă, salată sau orice altă garnitură preferată. Sperăm că veți încerca această rețetă și că vă va încânta papilele gustative!

Post Views: 30

Sarmale în foi de varză, rețetă gustoasă Sarmalele în foi de varză sunt un fel de mâncare tradițional românesc, care constă în frunze de varză umplute cu carne tocată, orez și legume, asezonate cu diferite condimente și fierte în sos de roșii. Această rețetă este perfectă pentru o masă de prânz sau cină cu familia sau cu prietenii și poate fi servită ca atare sau cu diferite garnituri. Iată ingredientele și modul de preparare pentru sarmale în foi de varză: Ingrediente: 1 varză mare 500g carne de porc tocată 200g orez 1 ceapă mare 2 morcovi 1 păstârnac 2 căței de usturoi 1 legătură de pătrunjel 1…

Sarmale cu urdă în frunze de podbal, rețetă gustoasă… Sarmalele sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria românească. Această rețetă de sarmale cu urdă în frunze de podbal este o variantă delicioasă și sănătoasă a acestui fel de mâncare tradițional. Ingrediente: 1 varză murată mică 500g carne de porc tocată 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, tocați 1 lingură de bulion 200g de urdă sare și piper după gust 1 legătură de frunze de podbal Mod de preparare: Scoateți frunzele de varză din capul murat și puneți-le într-un vas cu apă clocotită timp de aproximativ 10 minute, pentru a le înmuia. Într-un bol…
SARMALE DE POST CU PASAT, Rețetă Simplă SARMALE DE POST CU PASAT, Rețetă Simplă Sarmalele de post cu pasat reprezintă o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care respectă postul sau doresc să aducă în farfurie o variantă vegetală a acestui preparat tradițional românesc. Pentru a pregăti aceste sarmale de post, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: foi de viță, orez, ceapă, morcov, păstârnac, țelină, bulion de roșii, ulei de măsline, sare și piper. În primul rând, veți pregăti umplutura, amestecând orezul cu ceapa și legumele tocate mărunt. Apoi, veți înveli această compoziție în foi de viță, rulând sarmalele cu grijă. Pasul următor constă în așezarea sarmalelor…
Sarmale de post, rețetă gustoasă Ingrediente: 1 kg de varza alba 500 g de carne de vita sau miel macra, taiata cubulete 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, pisati 2 linguri de orez sare si piper, dupa gust 2 linguri de ulei foi de varza, pentru invelit Mod de preparare: Incepe prin pregati foile de varza. Pune varza intr-un bol mare si acopera cu apa calda. Las-o sa stea pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand foile devin moi. In timp ce se pregatesc foile de varza, incepe sa pregatesti umplutura. Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga carnea de vita sau miel. Soteaza…

Sărmăluțe în foi de varză, rețetă gustoasă Sarmalele sunt un preparat traditional romanesc care se bucura de popularitate si astazi. Sarmalele in foi de varza sunt o reteta clasica care se poate pregati cu carne de porc sau de vita si cu o varietate de legume si condimente. Iata cum se prepara sarmalele in foi de varza: Ingrediente: 1 capatana de varza acra 500 g carne de porc sau de vita macinata 1 ceapa mare, tocata 2 morcovi, rasi 2 patrunjel, taiati 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de orez 1 lingura de bulion sau concentrat de rosii sare si piper dupa gust foi de varza…
SARMALE DE POST MOLDOVENESTI, Rețetă Simplă Sarma de post moldovenească este un preparat tradițional delicios și sățios, perfect pentru perioadele de post. Rețeta simplă presupune umplerea frunzelor de varză acră cu un amestec de orez și legume, iar apoi fierte într-un sos de roșii. Pentru a pregăti aceste sarmale, vei avea nevoie de frunze de varză acră, orez, ceapă, morcov, ardei gras, sare, piper și suc de roșii. Într-o cratiță, se pune la fiert orezul în apă cu sare, până se înmoaie. Între timp, se călește ceapa și morcovul în ulei, până devin moi. Se adaugă apoi ardeiul gras tăiat cubulețe și se lasă câteva minute…
CANTITATI PENTRU 100 SARMALE DE POST, Rețetă Simplă Pentru a pregăti 100 de sarmale de post, veți avea nevoie de următoarele cantități de ingrediente. Pentru umplutură, veți avea nevoie de 500 de grame de orez și 500 de grame de ciuperci tocate fin. De asemenea, veți avea nevoie de o ceapă mare tocată mărunt și o legătură de mărar și pătrunjel, tocate. Pentru a da umpluturii un gust delicios, adăugați și o lingură de ulei de măsline și sare și piper după gust. Pentru foi, veți avea nevoie de aproximativ 2 kg de varză acră și aproximativ 500 de grame de frunze de viță de vie. În plus,…

SARMALE IN OALA DE LUT, Rețetă Simplă Sarmalele în oala de lut sunt o rețetă tradițională românească, apreciată pentru gustul său savuros și textura moale. Pentru a pregăti acest deliciu, se amestecă carne de porc și vită mărunțită cu orez, ceapă, usturoi și condimente. Foaia de varză este așezată pe fundul oalei de lut, iar apoi se începe umplerea cu compoziția de carne până se completează întreaga oală. Sarmalele sunt asezonate cu frunze de dafin și boabe de piper, iar deasupra se adaugă sos de roșii. Oala de lut este apoi acoperită și lăsată la fiert lent, pentru a se dezvolta aromele și gusturile. După câteva ore,…
SARMALE IN FOI DE STEVIE, Rețetă Simplă Sarmalele în foi de stevie reprezintă o rețetă simplă și inovatoare ce poate constitui o alternativă sănătoasă la sarmalele tradiționale. Pentru a pregăti acest deliciu, trebuie să avem la îndemână foi de stevie proaspete, carne de porc și vită tocată, orez, ceapă, usturoi, condimente și sos de roșii. Înainte de a începe, trebuie să blanșăm foile de stevie pentru a le face mai maleabile. Apoi, amestecăm carnea tocată cu orezul, ceapa și usturoiul tocate fin, adăugând condimentele preferate. Învelim această compoziție în foi de stevie, așezăm sarmalele într-o cratiță și le acoperim cu sos de roșii. Le lăsăm să fiarbă…
SARMALE DE POST MANASTIRESTI, Rețetă Simplă SARMALE DE POST MANASTIRESTI, Rețetă Simplă Sarmalele de post manastiresti sunt o delicatesa care poate fi savurata si de catre cei care urmeaza o dieta vegetariana sau vegana. Aceasta reteta simpla va ofera posibilitatea de a pregati un preparat traditional, fara a utiliza carne sau alte produse de origine animala. Ingrediente necesare: - Foi de vita de vie in saramura sau conopida - Orez - Ceapa - Morcovi - Telina - Ciuperci - Usturoi - Rosii - Patrunjel - Marar - Sare - Piper - Ulei de masline Mod de preparare: 1. Se toaca ceapa, morcovii, telina si ciupercile marunt,…