Ingrediente:

  • 500 g file de peste
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 legatura coriandru
  • 1 legatura marar
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei rosu
  • 2 rosii
  • 1 avocado
  • 1 lime
  • sare si piper negru, dupa gust
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de otet balsamic
  • 1 lingura de miere

Mod de preparare:

  1. Fierbeti pestele pana cand devine gata, apoi lasati-l sa se raceasca.
  2. Taiati legumele: ceapa si ardeiul in julien, rosiile in cubulete, avocado in jumatati si stoarceti sucul de lime.
  3. Taiati verdeturile si amestecati-le cu legumele taiate si avocado.
  4. Taieti pestele in bucatele potrivite si adaugati-l peste legume.
  5. Adaugati uleiul de masline, otetul balsamic si mierea in vasul cu peste si legume. Amestecati bine.
  6. Condimentati cu sare si piper dupa gust.
  7. Lasati salata sa se odihneasca timp de 10-15 minute pentru ca aromele sa se amestece.
  8. Serviti salata orientala cu peste rece, ca atare sau cu o paine proaspata.

Aceasta salata orientala cu peste este o alegere perfecta pentru o cina sau masa de pranz rapida si sanatoasa. Are un amestec unic de arome si texturi, precum si o combinatie de proteine, legume si grasimi sanatoase. Este usor de adaptat in functie de preferinte si poate fi servit ca atare sau cu o paine proaspata pentru a satisface pofta de mancare.

Aceasta salata este bogata in proteine, grasimi sanatoase si multe vitamine si minerale. Este o alegere ideala pentru o masa sanatoasa si satioasa.

Aceasta reteta poate fi usor adaptata si pentru vegetarieni sau vegani, inlocuind pestele cu tofu sau alte proteine vegetale.

In plus, salata orientala cu peste poate fi servita ca un meniu complet, alaturi de o paine proaspata sau o salata verde. Este o optiune perfecta pentru o cina rapida sau pentru un pranz de afara, si poate fi pregatita cu usurinta in avans.

In concluzie, salata orientala cu peste este o reteta versatila si satioasa, care poate fi personalizata in functie de gusturi si ingrediente disponibile. Este usor de preparat si poate fi servita cald sau rece, fiind o alegere ideala pentru orice ocazie.

Poftă bună!