RETETE CU CUSCUS, Rețetă Simplă

Retete cu cuscus, Rețetă Simplă

Introducere

Cuscusul este un ingredient versatil și delicios, originar din nordul Africii, care poate fi folosit într-o varietate de rețete. Astăzi vom descoperi împreună o rețetă simplă cu cuscus, perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și necesită doar câteva ingrediente. Să trecem la treabă!

Ingrediente necesare pentru rețeta cu cuscus

  • 200 g de cuscus
  • 300 ml de apă clocotită
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă mică, tocată mărunt
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1 dovlecel, tăiat cubulețe
  • 200 g de roșii tocate
  • Sare și piper după gust
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat

Mod de preparare pentru rețeta cu cuscus

  1. Într-un bol, turnați apa clocotită peste cuscus și acoperiți-l cu un capac sau cu un prosop de bucătărie. Lăsați-l să se umfle timp de 10 minute.
  2. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa până devine translucidă.
  3. Adăugați ardeiul gras și dovlecelul în tigaie și gătiți-le timp de 5 minute, până se înmoaie ușor.
  4. Adăugați roșiile tocate și continuați să gătiți amestecul timp de încă 5 minute.
  5. Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați sucul de lămâie.
  6. Îndepărtați tigaia de pe foc și adăugați cuscusul umflat. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
  7. Presărați pătrunjel proaspăt tocat peste cuscus și serviți-l cald.

Concluzie despre rețeta cu cuscus

Această rețetă simplă cu cuscus este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să gătească ceva rapid și gustos, dar și sănătos. Cuscusul este un ingredient versatil, iar combinația sa cu legume proaspete și condimente îl transformă într-o masă echilibrată și gustoasă. Poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură alături de carne sau pește. Aveți libertatea de a adăuga sau înlocui legumele în funcție de preferințe și de ceea ce aveți la îndemână. Încercați această rețetă și veți fi plăcut surprinși de savoarea și ușurința preparării ei!