Reteta de ficat de miel, Simplă și Rapidă

Reteta de ficat de miel, Simplă și Rapidă

Ingrediente pentru reteta de ficat de miel

  • 500 g ficat de miel
  • 2 cepe mari
  • 4 căței de usturoi
  • 4 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 lingură verdeață proaspătă tocată (pătrunjel, mărar, cimbru)

Mod de preparare pentru reteta de ficat de miel

  1. Curățați ficatul de miel de eventualele vene și grăsimi și tăiați-l în bucăți potrivite.
    Insructiuni:

    • Se pot îndepărta eventualele membrane care învelesc ficatul pentru a obține o textură mai moale.
    • Se recomandă tăierea ficatului în bucăți de dimensiuni egale, pentru o gătire uniformă.
  2. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt.
    Insructiuni:

    • Ceapa și usturoiul pot fi tocate fin sau lăsate mai grobe, în funcție de preferințe.
  3. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați ceapa și usturoiul. Căliți-le până devin aurii și aromate.
    Insructiuni:

    • Pentru a evita arderea cepei și usturoiului, se recomandă călirea lor la foc mediu și amestecarea constantă.
  4. Adăugați bucățile de ficat în tigaie și prăjiți-le timp de 3-4 minute, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
    Insructiuni:

    • Este important să nu gătiți ficatul prea mult timp, pentru a evita uscarea excesivă.
    • Se poate găti ficatul în tigaie, la cuptor sau pe grătar, în funcție de preferințe.
  5. Condimentați cu sare și piper după gust și stropiți cu suc de lămâie. Amestecați ușor și lăsați să mai fiarbă încă 1-2 minute.
    Insructiuni:

    • Sarea și piperul pot fi ajustate în funcție de preferințe.
    • Sucul de lămâie adaugă un gust proaspăt și acru, potrivindu-se perfect cu ficatul de miel.

Concluzie despre reteta de ficat de miel

Reteta de ficat de miel este una simplă și rapidă, perfectă pentru iubitorii de fructe de mare. Ingredientele necesare sunt accesibile și ușor de găsit în orice magazin alimentar. Modul de preparare este simplu și nu necesită mult timp. Ficatul de miel este un ingredient bogat în proteine și nutrienți, având un gust delicat și o textură moale. Așadar, această rețetă este potrivită atât pentru cineva care dorește să experimenteze gustul delicios al ficatului de miel pentru prima dată, cât și pentru cei care deja îl apreciază. Puteți servi ficatul de miel alături de o garnitură de cartofi natur sau cu o salată proaspătă de sezon. Bucurați-vă de această delicioasă rețetă de ficat de miel simplă și rapidă!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]