Reteta de branza de caju, Simplă și Rapidă

Reteta de branza de caju, Simplă și Rapidă

Introducere

Branza de caju este o alternativă delicioasă și sănătoasă la brânza obișnuită, fiind perfectă pentru persoanele care urmează o dietă vegetală sau care sunt intolerante la lactoză. Această rețetă simplă și rapidă de brânză de caju te va surprinde prin gustul său cremos și textura fină. Este perfectă pentru a fi răspândită pe pâine, crackers sau adăugată în diverse preparate culinare. Iată cum poți să-ți prepari propria brânză de caju acasă!

Ingrediente necesare pentru branza de caju

  • 2 căni de caju crud
  • 1/2 căni de apă
  • 3 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • 2 linguri de drojdie nutritivă
  • 1 linguriță de sare

Mod de preparare a brânzei de caju

  1. Pune cajuul crud într-un bol și acoperă-l cu apă. Lasă-l să se înmoaie timp de cel puțin 4 ore sau, ideal, peste noapte.
  2. După ce cajuul s-a înmuiat, scurge apa și clătește-l bine.
  3. Pune cajuul într-un blender și adaugă apa, suc de lămâie, drojdie nutritivă și sare.
  4. Mixează totul până obții o pastă fină și cremoasă. Dacă este nevoie, adaugă puțină apă pentru a obține consistența dorită.
  5. Pune pasta obținută într-un tifon și las-o să se scurgă de zeama excesivă timp de aproximativ o oră.
  6. Dacă dorești să obții o brânză mai fermă, poți presa pasta între două greutăți timp de câteva ore.
  7. După ce brânza și-a căpătat consistența dorită, o poți transfera într-un borcan închis ermetic și o poți păstra în frigider timp de până la o săptămână.

Concluzie despre reteta de branza de caju

Această rețetă simplă și rapidă de brânză de caju este perfectă pentru toți iubitorii de brânză care doresc să încerce o alternativă sănătoasă și gustoasă. Brânza de caju are un conținut ridicat de proteine și grăsimi sănătoase, iar ingredientele folosite în această rețetă îi conferă un gust delicios și o textură fină. Poți folosi această brânză ca și înlocuitor al brânzei obișnuite în diverse feluri de mâncare sau o poți savura simplă, pe pâine prăjită sau crackers. Indiferent de modul în care o vei consuma, brânza de caju este o opțiune excelentă pentru a-ți îmbogăți dieta și pentru a experimenta noi arome și combinații de gusturi. Încearcă această rețetă și te vei îndrăgosti de brânza de caju!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]