Reteta barbacoa, Simplă și Rapidă

Ingrediente necesare pentru reteta barbacoa

1 kg de carne de vita

1 ceapa mare
4 catei de usturoi

2 ardei iuti
2 lingurite de boia dulce
1 lingurita de chimen macinat

1 lingurita de oregano
Sucul de la o lamaie
Sare si piper dupa gust

Mod de preparare al retetei barbacoa

Carnea de vita se taie in bucati potrivite si se pune intr-un vas mare.
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
Ardeii iuti se taie felii subtiri.

Intr-un castron, se amesteca boiaua dulce, chimenul, oregano, sucul de lamaie, sare si piper.
Amestecul obtinut se toarna peste carne si se amesteca bine, astfel incat fiecare bucata de carne sa fie acoperita uniform.
Vasul se acopera cu folie de plastic si se lasa la marinat la frigider cel putin 2 ore, dar poate fi lasat si peste noapte, pentru un gust mai intens.

Dupa marinare, carnea se prajeste la foc mediu intr-o tigaie adanca, pana cand capata o culoare frumoasa si se rumeneste usor.
Se adauga ceapa si usturoiul tocate pe deasupra carnii si se mai prajeste pana cand acestea devin moi si devin translucide.
Ardeii iuti se adauga la final, pentru a-i pastra aroma si textura crocanta.

Se amesteca bine toate ingredientele si se mai lasa pe foc inca 5 minute.
Reteta de barbacoa este gata de servit!

Concluzie: Reteta barbacoa, simpla si rapida

Reteta de barbacoa este o reteta traditionala, originara din Mexic, care se prepara in mod traditional cu carne de vita. Simplu de facut si rapid de pregatit, acest fel de mancare este perfect pentru petreceri sau mese festive. Ingrediente precum boiaua dulce, chimenul si ardeii iuti ii confera o aroma si un gust aparte, iar marinarea indelungata face ca carnea sa fie suculenta si savuroasa. Barbacoa poate fi servita cu tortilla calda, guacamole si salata de rosii, pentru a completa experienta culinara mexicana. In concluzie, reteta de barbacoa este ideala pentru cei care doresc sa savureze un preparat delicios si autentic, dar fara prea multa bataie de cap in bucatarie.

Post Views: 22

BARBACOA MEXICANA, Rețetă Simplă Barbacoa mexicană este un preparat tradițional și delicios, care își are originile în cultura mexicană. Este un fel de mâncare care constă în carne de miel sau de vită, gătită lent și îmbibată în arome exotice. Pentru a pregăti barbacoa, se folosește de obicei o metodă de gătire lentă, numită "cuib", în care carnea este învelită în foi de maguey și apoi pusă la copt într-un cuptor subteran, timp de câteva ore. Acest proces conferă cărnii o textură fragedă și o aromă intensă. În plus, se adaugă condimente precum usturoi, ceapă, chili și suc de lămâie, pentru a îmbogăți gustul.…
Retete pentru fumatori bbq, Simplă și Rapidă Dacă ești un pasionat al gătitului la grătar și iubești aroma inconfundabilă a mâncărurilor fumate, atunci "Retete pentru fumatori bbq, Simplă și Rapidă" este cartea perfectă pentru tine. Această carte îți oferă o colecție de rețete delicioase și ușor de realizat, care vor transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Fie că îți place carnea de porc, puiul sau fructele de mare, vei găsi în această carte o varietate de rețete care vor satisface orice poftă. Fiecare rețetă este detaliată pas cu pas, astfel încât să poți obține rezultate perfecte chiar și dacă nu ai experiență în gătitul la…
Supă de chimen, rețetă de supă gustoasă Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi zdrobiți 1 ceapă mare tocată fin 2 tulpini de țelină tăiate cubulețe 1 morcov mare tăiat cubulețe 4 căni de apă 1 lingură de chimen pudră 1 lingură de sare 1 lingură de piper negru măcinat 1 cană de fasole verde scursă și spălată Instructiuni: Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare la foc mediu. Adăugați usturoiul, ceapa, țelina, morcovul și amestecați până când sunt ușor aurii. Adăugați apa, chimenul, sarea și piperul și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim și lăsați să fiarbă timp de 30-40 de…

BARBACOA, Rețetă Simplă Barbacoa este o rețetă tradițională mexicană care constă în gătirea lentă și aromată a cărnii de vită sau de miel într-un cuptor îngropat în pământ sau într-un vas acoperit. Această metodă de gătire conferă cărnii o textură fragedă și un gust intens. Pentru a pregăti o barbacoa simplă, se folosesc condimente precum usturoi, ceapă, ardei, coriandru, oregano și suc de lămâie, care sunt frecate pe bucățile de carne înainte de a le pune la fiert într-un fond de legume sau de carne. Cărnurile se lasă să fiarbă încet timp de câteva ore, până când devin extrem de moi și se…
ARDEI IUTI IN OTET, Rețetă Simplă Ardeii iuți în oțet sunt o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru cei care adoră gustul picant. Pentru a pregăti această gustare, veți avea nevoie de ardei iuți proaspeți, oțet de vin alb, sare și usturoi. În primul rând, trebuie să spălați bine ardeii și să îi tăiați în bucăți potrivite. Apoi, puneți-i într-un borcan curat, adăugând usturoiul tăiat mărunt între straturi. Într-un vas separat, amestecați oțetul cu sare, într-un raport de 2:1, până când sarea se dizolvă complet. Turnați amestecul de oțet peste ardeii din borcan, asigurându-vă că aceștia sunt acoperiți complet. Închideți bine borcanul și lăsați-l la macerat…
ARDEI IUTE, Rețetă Simplă Ardeiul iute, cunoscut și sub denumirea de chili, este o plantă originară din America Centrală și de Sud, apreciată pentru gustul său iute și aroma bogată. Pentru a pregăti o rețetă simplă cu ardei iute, vei avea nevoie de câțiva ardei iuți proaspeți, ulei de măsline, sare și piper. Începe prin a spăla și a tăia ardeii în bucăți mici, eliminând semințele și nervurile interioare, care sunt cele mai picante. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și adaugă ardeii tăiați, sărindu-i și piperându-i după gust. Lasă-i să se călească timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând din când în când. Rețeta…

Dulceată de ardei iute, rețetă gustoasă Dulceata de ardei iuti este un condiment versatil si picant care poate fi folosit ca topping pentru sandvisuri, pizza sau chiar carne. Este usor de preparat si poate fi stocat in frigider timp de cateva saptamani, astfel incat sa poata fi folosit in orice moment. Ingrediente: 1 kg ardei iuti rosii 1 kg zahar 500 ml apa 250 ml otet balsamic 2 linguri sare 2 linguri pudra de menta Instructiuni: Se curata ardeii iuti si se taie in jumatati. Se pun ardeii iuti intr-un castron mare si se adauga sarea. Se acopera cu folie si se lasa sa stea timp…
ARDEI IUTE VERDE, Rețetă Simplă Ardeiul iute verde este un ingredient popular în bucătăria românească, datorită aromei și gustului său intens. Pentru a pregăti o rețetă simplă, veți avea nevoie de ardei iute verde proaspăt, ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și sare. Începeți prin tăierea ardeiului iute verde în bucăți mici sau fâșii subțiri, în funcție de preferințe. Apoi, puneți bucățile de ardei într-un castron și adăugați usturoiul tocat mărunt. Turnați uleiul de măsline peste ardei și usturoi și amestecați bine ingredientele. Adăugați sucul de lămâie și sarea, după gust. Lăsați amestecul să stea timp de câteva minute pentru a permite ingredientelor să…
SALATA DE ARDEI IUTI, Rețetă Simplă Salata de ardei iuți este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru cei care apreciază gustul picant. Ingredientele necesare sunt: ardei iuți proaspeți, roșii, ceapă verde, ulei de măsline, otet de vin alb, sare și piper. Pentru a pregăti această salată, trebuie să speli și să cureți ardeii iuți de semințe și cotor. Apoi, taie-i în felii subțiri și pune-i într-un bol. Adaugă roșiile și ceapa verde tăiate mărunt. Într-un alt bol, amestecă uleiul de măsline cu otetul de vin alb. Adaugă sare și piper după gust și amestecă bine pentru a obține un dressing omogen. Toarnă dressing-ul peste ingredientele…

ARDEI IUTI PT IARNA, Rețetă Simplă Ardeii iuți sunt o alegere excelentă pentru a adăuga un plus de savoare și picanterie în preparatele de iarnă. Aceștia aduc o notă picantă și un gust intens în mâncărurile preparate în sezonul rece. Rețeta simplă pentru conservarea ardeilor iuți constă în a-i tăia în bucăți și a-i așeza în borcane în care se adaugă apă și oțet în proporții egale. De asemenea, se pot adăuga diverse condimente, precum boabe de piper sau semințe de coriandru, pentru a intensifica aroma. Borcanele se închid ermetic și se sterilizează într-un vas cu apă clocotită timp de aproximativ 10 minute. După răcire, ardeii…