Pulled Pork, rețetă gustoasă

gatestegustos

Rețeta pentru Pulled Pork:

Ingrediente:

  • 1 kg de carne de porc (mușchi sau pulpa)
  • 2 linguri de sare
  • 1 lingură de piper negru
  • 1 lingură de usturoi granulat
  • 1 lingură de paprika
  • 1 lingură de boia dulce
  • 1 lingură de muștar uscat
  • 1 lingură de scorțișoară
  • 1 lingură de cumin
  • 1/2 lingură de scorțișoară
  • 1/2 lingură de cardamom
  • 1/2 lingură de nucșoară
  • 1 cană de suc de roșii
  • 1 cană de bere
  • 1 lingură de otet
  • 1 lingură de sirop de arțar
  • 1 lingură de ulei
  • 2 cești de apă
  • 2 linguri de unt
  • pâine de hamburger pentru servit

Instrucțiuni:

  1. Încălziți cuptorul la 150°C.
  2. Într-un bol mare, amestecați sarea, piperul, usturoiul, paprika, boiaua dulce, muștarul uscat, scorțișoara, cumin, cardamom, nucșoara.
  3. Într-un vas de gătit, încălziți uleiul și adăugați carnea de porc, apoi prajiti-o până când devine aurie.
  4. Transferați carnea într-un vas pentru cuptor, adăugați amestecul de condimente și amestecați bine.
  5. Adăugați suc de roșii, bere, otet, sirop de arțar, apă și untul.
  6. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și puneți-l în cuptor timp de 4-5 ore, sau până când carnea se poate rupe ușor cu furculița.
  7. Scoateți vasul din cuptor, deschideți folia și rupeți carnea în fâșii cu furculița sau cu mâinile.
  8. Puneți carnea ruptă înapoi în vas și amestecați cu sosul.
  9. Puneți vasul înapoi în cuptor, descoperit, timp de încă 30-45 minute, sau până când sosul devine gros și caramel
  10. În acest timp, puteți pregăti pâinea pentru servit. Puteți alege să o încălziți într-un grătar sau într-un cuptor, astfel încât să devină crocantă. Puteți adăuga unt topit sau ulei pe marginea pâinii înainte de a o încălzi, pentru un plus de savoare.
  11. Când sosul este gros și caramel, este timpul să serviți pulled pork-ul. Puneți carnea într-un castron, iar sosul într-un vas separat. Acest sos poate fi folosit pentru a îmbiba pâinea sau pentru a fi turnat peste carne, în funcție de preferințe.
  12. Puneți câteva fâșii de carne de porc între două felii de pâine și serviți imediat, împreună cu sosul și cu o salată verde proaspătă sau cu legume la grătar, dacă doriți.

Acest sos poate fi personalizat în funcție de gusturile dvs. Puteți adăuga mai mult usturoi sau mai multă scorțișoară, sau puteți înlocui bere cu vin sau cu suc de fructe. De asemenea, puteți folosi această rețetă pentru a pregăti pulled pork în tigaie sau în slow cooker, în funcție de disponibilitatea dvs.

Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare delicios și ușor de preparat, pulled pork este o alegere perfectă. Carnea de porc devine moale și parfumată în timpul gătirii și se poate servi cu o varietate de garnituri, de la pâine crocantă la salate și legume la grătar. Încercați această rețetă astăzi și bucurați-vă de un prânz sau de o cină delicioasă!

Această rețetă poate fi personalizată în funcție de preferințele dvs. Puteți adăuga mai multă sare, piper, ierburi sau mirodenii pentru a vă potrivi gusturile. De asemenea, puteți adăuga fructe uscate, cum ar fi mere, pere sau ananas, pentru a adăuga un plus de dulceață și aroma sosului.

Dacă doriți să reduceți grăsimea din carnea de porc, puteți alege să folosiți pulpa de coaste sau coastele superioare, care sunt mai subțiri și mai puțin grase decât alte părți ale porcului.

Serviți această rețetă de pulled pork la un picnic sau la o petrecere, împreună cu alte feluri de mâncare la grătar, cum ar fi hamburgeri sau măsline și brânzeturi. De asemenea, puteți pregăti mai multă carne și sos și puteți congela resturile pentru mesele viitoare.

Sperăm că acest sos delicios și carnea de porc ușor de pregătit vă vor satisface pofta și vă vor bucura familia și prietenii. Bucurați-vă de rețeta de pulled pork!

Poftă bună!

Post Views: 983

Related Posts:

  • CAROLINA PULLED PORK, Rețetă Simplă Carolina Pulled Pork este o rețetă tradițională din statul Carolina de Nord, Statele Unite ale Americii, care se bazează pe gătirea lentă a pulpei de porc într-un sos aromat și condimentat. Această rețetă simplă și delicioasă necesită doar câteva ingrediente de bază: pulpa de porc, sosul de Carolina, sare și piper. Pentru a obține un rezultat perfect, este recomandată folosirea unui grătar cu capac și timpul de gătire trebuie să fie de minim 6 ore. Pulpa de porc se frământă în sosul de Carolina, format dintr-o combinație de oțet, zahăr brun, piper, usturoi și alte mirodenii, iar apoi se lasă…
  • Retete de bere uk, Simplă și Rapidă Dacă vă doriți să experimentați savoarea autentică a berii britanice în confortul propriei case, Retete de bere uk, Simplă și Rapidă este ghidul perfect pentru dumneavoastră. Această carte cuprinde o selecție variată de rețete de bere inspirate din Regatul Unit, prezentate într-un mod simplu și accesibil. Fie că sunteți un pasionat al berii sau un începător în acest domeniu, veți găsi în această carte toate informațiile necesare pentru a obține rezultate deosebite. De la rețete clasice, precum Pale Ale și Stout, până la inovații recente în lumea berii, cum ar fi IPA-uri și beri artizanale, veți descoperi o varietate de…
  • Retete pentru fumatori bbq, Simplă și Rapidă Dacă ești un pasionat al gătitului la grătar și iubești aroma inconfundabilă a mâncărurilor fumate, atunci "Retete pentru fumatori bbq, Simplă și Rapidă" este cartea perfectă pentru tine. Această carte îți oferă o colecție de rețete delicioase și ușor de realizat, care vor transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Fie că îți place carnea de porc, puiul sau fructele de mare, vei găsi în această carte o varietate de rețete care vor satisface orice poftă. Fiecare rețetă este detaliată pas cu pas, astfel încât să poți obține rezultate perfecte chiar și dacă nu ai experiență în gătitul la…
  • Retete cu bere, Simplă și Rapidă În "Retete cu bere, Simplă și Rapidă" veți găsi o selecție vastă de preparate culinare care adaugă un plus de savoare oricărei mese. Fie că sunteți un amator al berii sau doar doriți să experimentați noi arome în bucătărie, această carte vă va oferi idei delicioase și ușor de preparat. De la rețete clasice cum ar fi sosuri aromate sau cărnuri marinade în bere, până la deserturi inovatoare care îmbină gustul dulce al ciocolatei cu notele amărui ale acestei băuturi, veți găsi totul în paginile acestei cărți. Fiecare rețetă vine însoțită de instrucțiuni clare și detaliate, astfel încât chiar și…
  • Pesmeciori picanți la bere, rețetă gustoasă și plină… Pesmețișorii picanți la bere sunt o gustare tradițională românească, care se prepară de obicei în zilele de sărbătoare sau la grătar cu prietenii și familia. Aceștia sunt bucățele mici de carne tocată (de obicei porc sau amestec de porc și vită) condimentate cu ardei iute, usturoi și alte arome, prăjite în ulei și stropite cu bere pentru a obține un gust bogat și intens. Pentru a pregăti această rețetă de pesmețișori picanți la bere, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 500g carne tocată (de porc sau amestec de porc și vită) 1 ceapă mare, tocată mărunt 4 căței de usturoi,…
  • CUMIN, Rețetă Simplă Cuminul, plantă aromatică cu o istorie îndelungată, este folosit în bucătăria internațională pentru a aduce o notă distinctă de aromă și gust. Această rețetă simplă îți va arăta cum să folosești cuminul în preparatele tale preferate. Începe prin a prăji semințele de cumin într-o tigaie încinsă pentru a elibera aromele. Apoi mărunțește semințele într-un mojar sau folosind un mixer. Adaugă cuminul măcinat în mâncărurile tale preferate, cum ar fi curry, chili sau carne tocată. Poți, de asemenea, să îl folosești ca și condiment pentru legumele la grătar sau pentru orezul fiert. Cuminul se combină perfect cu alte condimente precum coriandru,…
  • PULLED BEEF SLOW COOKER, Rețetă Simplă Pulled Beef Slow Cooker este o rețetă simplă și delicioasă de preparat carne într-un slow cooker. Această metodă de gătit lentă și îndelungată asigură un rezultat suculent și fraged. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un slow cooker, o bucată de carne de vita, condimente precum sare, piper și usturoi granulat, precum și sosuri cum ar fi sosul de soia și ketchup. De asemenea, puteți adăuga legume precum ceapa și morcovul pentru un plus de savoare și textură. Tot ce trebuie să faceți este să condimentați bucata de carne și legumele, apoi să le așezați…
  • Friptură de porc cu bere, rețetă gustoasă și plină de savoar Friptura de porc cu bere este o reteta delicioasa care imbina gustul intens si bogat al berii cu carnea de porc frageda si suculenta. Aceasta reteta poate fi preparata cu usurinta si este potrivita pentru ocazii speciale sau pentru o masa in familie. Pentru a prepara aceasta friptura de porc cu bere, veti avea nevoie de o bucata de carne de porc de aproximativ 1,5 kg, 2-3 cepe, 2 catei de usturoi, 500 ml de bere, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de mustar Dijon, 2 linguri de miere, sare si piper dupa gust si ierburi proaspete pentru…
  • MARINATA DE BERE PENTRU CARNE DE PORC, Rețetă Simplă Marinata de bere pentru carne de porc este o rețetă simplă și delicioasă, care adaugă o aromă bogată și un gust savuros preparatelor din carne de porc. Pentru a pregăti această marinată, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: carne de porc (de preferat cotlet sau pulpă), bere (de preferat bere neagră sau nealcoolizată), usturoi, paprika, sare și piper. Într-un bol, amestecați berea cu usturoiul tocat mărunt, paprika, sare și piper, până se omogenizează. Adăugați carnea de porc în marinată și lăsați-o la frigider, acoperită, pentru cel puțin două ore, sau chiar peste noapte, pentru a permite aromelor să…
  • Reteta statie de bere, Simplă și Rapidă Dacă ești pasionat de bere și îți dorești să încerci să faci propriul tău sortiment acasă, ai nevoie de o rețetă simplă și rapidă pentru a-ți construi propria stație de bere. Pentru a realiza acest lucru, vei avea nevoie de câteva materiale esențiale, precum un recipient de fermentare, un sistem de răcire, furtunuri și robinete speciale, precum și un regulator de presiune pentru a controla carbonatarea. Procesul de construcție implică asamblarea acestor componente într-o manieră clară și sigură, având în vedere și factorii de igienă pentru a obține o bere de calitate. Adăugarea ingredientelor potrivite în timpul procesului de fermentare…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]

Rețete recente

youtube channel