PUI SHANGHAI, Rețetă Simplă

PUI SHANGHAI, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru PUI SHANGHAI

  • 500 g de piept de pui
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură de sos de soia
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de făină
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru
  • 1/4 linguriță de praf de chili
  • 1 linguriță de amidon alimentar
  • 2 linguri de apă

Mod de preparare: PUI SHANGHAI

  1. Începe prin a tăia pieptul de pui în bucăți mici, de dimensiunea unui șoricel.

  2. Încinge uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și adaugă usturoiul tocat mărunt. Lasă-l să se prăjească ușor până devine auriu și emana un miros delicios.

  3. Adaugă bucățile de pui în tigaie și lasă-le să se prăjească timp de 5-7 minute, până devin aurii și fragede.

  4. Într-un bol separat, amestecă sosul de soia, zahărul, făina, sarea, piperul negru și praful de chili. Adaugă acest amestec peste puiul prăjit și amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită cu sos.

  5. Într-un pahar mic, amestecă amidonul alimentar cu apa până obții o pastă omogenă. Adaugă această pastă în tigaie și amestecă continuu până sosul se îngroașă și devine lucios.

Instrucțiuni pentru prepararea deliciosului PUI SHANGHAI

Pentru a pregăti această delicioasă rețetă de PUI SHANGHAI, începe prin a taia pieptul de pui în bucăți mici, de dimensiunea unui șoricel. Acest lucru va ajuta la obținerea unei texturi fragede și la o gătire uniformă.

Încinge uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și adaugă usturoiul tocat mărunt. Lasă-l să se prăjească ușor până devine auriu și emana un miros delicios. Acest pas va adăuga o aromă deosebită preparatului.

Adaugă bucățile de pui în tigaie și lasă-le să se prăjească timp de 5-7 minute, până devin aurii și fragede. Asigură-te că le întorci din când în când pentru a se găti uniform.

Într-un bol separat, amestecă sosul de soia, zahărul, făina, sarea, piperul negru și praful de chili. Acest amestec va adăuga un gust intens și o notă ușor picantă preparatului. Adaugă acest amestec peste puiul prăjit și amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită cu sos.

Pentru a crea o textură lucioasă și a îngroșa sosul, amestecă într-un pahar mic amidonul alimentar cu apa până obții o pastă omogenă. Adaugă această pastă în tigaie și amestecă continuu până sosul se îngroașă și devine lucios. Această etapă va da preparatului o consistență perfectă.

Așadar, urmând aceste instrucțiuni simple, vei obține un delicios PUI SHANGHAI, cu o textură fragedă și un gust intens. Poftă bună!