Iată o rețetă simplă și delicioasă de prăjitură cu fructe:

Ingrediente:

  • 150 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 100 g zahăr
  • 2 ouă
  • 80 ml ulei
  • 50 ml lapte
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 200 g fructe (de exemplu căpșuni, zmeură, afine sau fructe de pădure congelate)

Instrucțiuni:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă pentru copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
  2. Într-un bol mare, amestecați făina și praful de copt.
  3. Într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul până se obține o compoziție spumoasă.
  4. Adăugați uleiul, laptele, extractul de vanilie și sarea în bolul cu ouă și amestecați bine.
  5. Adăugați amestecul de făină și amestecați până când compoziția este omogenă.
  6. Turnați aluatul în tavă și nivelati-l.
  7. Puneți fructele peste aluat și apăsați-le ușor în aluat.
  8. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când prăjitura este rumenită și bine coaptă.
  9. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească în tavă timp de 10-15 minute.
  10. Tăiați prăjitura în părți egale și serviți-o.
  1. Alegeți fructe proaspete și de sezon pentru prăjitură. Puteți alege o varietate de fructe, cum ar fi căpșuni, zmeură, afine, coacăze sau piersici, în funcție de preferințele dvs. Dacă nu aveți fructe proaspete la îndemână, puteți utiliza fructe congelate sau chiar conservă de fructe, dar asigurați-vă că le scurgeți bine înainte de a le adăuga la aluat.
  2. Adăugați un strat crocant de crumble deasupra prăjiturii cu fructe. Puteți face acest lucru amestecând făină, unt și zahăr într-un bol până când se formează un amestec gros și fărâmicios. Puneți acest amestec peste fructe înainte de a coace prăjitura, pentru a adăuga o textură crocantă și o aromă delicioasă.
  3. Încercați diferite tipuri de umplutură pentru prăjitură. De exemplu, puteți adăuga ciocolată topită sau sos de caramel peste fructe înainte de a le acoperi cu aluat. Aceasta va adăuga o notă dulce și cremoasă la prăjitură și o va face și mai delicioasă.
  4. Folosiți aluatul acestei rețete pentru a face mini-prăjituri cu fructe. Turnați aluatul în forme de muffin și apoi adăugați fructele preferate. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când prăjiturile sunt aurii și bine coapte. Aceasta este o modalitate minunată de a face o gustare rapidă și delicioasă.
  5. Încercați variante fără gluten sau fără lactoză. În loc de făină obișnuită, puteți utiliza făină de migdale sau făină de nucă de cocos pentru a face prăjitura fără gluten. Înlocuiți laptele cu lapte de migdale sau cu un alt lapte fără lactoză pentru a face prăjitura fără lactoză.
  6. Personalizați aromele. În loc de extract de vanilie, încercați alte arome, cum ar fi esența de migdale sau esența de portocale, pentru a adăuga o notă deosebită la prăjitură.

Sper că aceste sugestii și sfaturi v-au inspirat să personalizați această rețetă de prăjitură cu fructe pentru a se potrivi gusturilor și preferințelor dvs.

Poftă bună!