Ingrediente:

  • 4 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 500 g piept de pui, tăiat bucăți
  • 1 lingură de ulei vegetal
  • 1 lingură de unt
  • 1 lingură de boia de ardei
  • 1 lingură de paprika
  • 1 lingură de sare
  • 1 lingură de piper negru
  • 1,5 cani de orez basmati
  • 2 cani de apă
  • 1 lingură de zeamă de lămâie
  • 1 lingură de coriandru proaspăt, tăiat

Instrucțiuni:

  1. Încălzește uleiul și untul într-o tigaie mare sau într-o oală cu fund gros.
  2. Adaugă usturoiul, ceapa și ardeiul gras și gătește-le până când sunt moi.
  3. Adaugă pieptul de pui și gătește-l până când devine auriu.
  4. Adaugă boiaua de ardei, paprika, sarea și piperul negru și amestecă bine.
  5. Adaugă orezul basmati și amestecă bine până când toate boabele sunt acoperite cu ulei și unt.
  6. Adaugă apa și amestecă.
  7. Adaugă zeama de lămâie și acoperă oala.
  8. Gătește la foc mic până când orezul este fiert și toată apa a fost absorbită. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15-20 de minute.
  9. Acoperă tigaia și las-o să se odihnească timp de 5 minute.
  10. Adaugă coriandrul proaspăt și amestecă bine înainte de a servi.

Servește pilaf cu pui fierbinte, alături de salată sau legume proaspete.

Pilaf cu pui este o rețetă ușor de făcut, cu un amestec de ingrediente simple, dar pline de savoare. Este un preparat versatil și poate fi servit ca fel principal sau ca parte a unui meniu mai complet.

Pentru a prepara pilaf cu pui, ai nevoie de usturoi, ceapă, ardei gras, piept de pui, orez basmati, apă, ulei vegetal, unt, boia de ardei, paprika, sare, piper negru, zeamă de lămâie și coriandru proaspăt. Toate acestea sunt gătite într-o tigaie sau oală cu fund gros, cu ulei și unt, pentru a adăuga un plus de savoare.

Pentru a obține un pilaf cu pui cu textură ușor crocantă, este important să gătești orezul basmati în ulei și unt înainte de a adăuga apa. Acest lucru îi va oferi orezului o crustă crocantă și va preveni amestecarea orezului în timp ce se gătește.

În timp ce pilaf cu pui se gătește, poți pregăti o salată sau legume proaspete pentru a completa meniul. De asemenea, poți adăuga ierburi sau mirodenii la pilaf, în funcție de preferințele tale personale.

Pilaf cu pui poate fi menținut în frigider pentru a fi servit ca mâncare caldă pentru masa de prânz sau cină în zilele următoare. Poate fi, de asemenea, încălzit în cuptor sau într-o tigaie pentru a-și menține textura crocantă și savoarea intensă.

În concluzie, pilaf cu pui este o rețetă simplă, dar plină de savoare, care poate fi personalizată în funcție de preferințele tale. Este o opțiune excelentă pentru o cină sănătoasă și ușoară sau pentru a fi împachetată pentru masa de prânz la locul de muncă.

Pilaf cu pui este un preparat ideal pentru a fi servit în familie sau pentru a fi oferit ca mâncare caldă pentru prieteni. Este ușor de transportat și poate fi pregătit cu ușurință în cantități mari pentru mese de grup sau evenimente speciale.

Acest tip de pilaf poate fi de asemenea combinat cu alte ingrediente pentru a crea o varietate de preparate. De exemplu, poți adăuga nuci, măsline, legume sau chiar fructe uscate la pilaf pentru a adăuga un plus de savoare și textură.

Pilaf cu pui poate fi, de asemenea, personalizat în funcție de gusturile tale. Dacă preferi o mâncare mai picantă, poți adăuga mai multă boia de ardei sau chili, în timp ce pentru un gust mai ușor poți adăuga mai multă sare sau zeamă de lămâie.

În plus, acest pilaf poate fi preparat cu ușurință cu orez integral sau orez brun pentru a adăuga un plus de nutrienți și beneficrește aportul de carbohidrați.

Pilaf cu pui poate fi servit cu mândrie și poate fi apreciat de toată lumea. Este o rețetă ușor de pregătit și perfectă pentru a fi inclusă în meniul tău săptămânal sau pentru a fi servită la mese speciale.

Poftă bună!