Ingrediente:
- 500 g de dovleac curatat si taiat cuburi
- 2 oua
- 2 linguri de zahar
- 1 lingura de scortisoara
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de ulei
- sare
- 200 g de aluat foietaj (cumparat sau facut in casa)
- 1 ou pentru uns aluatul
- zahar pudra pentru presarat deasupra
Instructiuni:
- Preincalziti cuptorul la 180°C.
- Amestecati dovleacul cu ouale, zaharul, scortisoara, faina, uleiul si putina sare.
- Intindeti aluatul foietaj intr-un cerc si transferati compozitia de dovleac in mijlocul acestuia.
- Lipiti marginile aluatului, apoi ungeti cu ou batut si presarati zahar pudra deasupra.
- Puneti placinta in cuptor si coaceti timp de 30-35 minute sau pana cand aluatul devine auriu si dovleacul este fiert.
- Lasati placinta sa se raceasca putin, apoi taiati si serviti.
Placinta de dovleac este un desert traditional, usor de preparat si perfect pentru sezonul toamnei, cand dovleacul este la indemana. Poate fi servit cald sau rece, alaturi de o inghetata sau smantana.
Placinta de dovleac poate fi personalizata in functie de preferinte si poate fi servita atat ca desert, cat si ca mic dejun sau gustare. De exemplu, puteti adauga stafide sau nuci in compozitie, pentru a adauga un plus de arome si textura. Daca doriti o versiune mai indulcita, puteti adauga mai mult zahar sau putina miere.
In ceea ce priveste aluatul foietaj, acesta poate fi cumparat sau preparat in casa. Reteta clasica pentru aluat foietaj include faina, apa, ulei si sare. Acestea sunt amestecate si framantate pana cand se formeaza o coca elastica si neteda. Aluatul poate fi pastrat in frigider pana la folosire, sau poate fi congelat pentru a fi folosit mai tarziu.
In timpul coacerii, este important sa verificati placinta in mod regulat, pentru a evita arsirea acesteia. De asemenea, trebuie sa fiti atenti la temperatura cuptorului, deoarece aceasta poate varia de la un cuptor la altul.
Placinta de dovleac este o reteta versatila si poate fi servita alaturi de diverse acompaniamente, cum ar fi smantana, inghetata sau chiar cu iaurt. Acest desert poate fi savurat atat de adulti, cat si de copii, fiind un mod placut de a include dovleacul in dieta.
In concluzie, placinta de dovleac este o reteta simpla, delicioasa si perfecta pentru sezonul toamnei. Poate fi preparata rapid si personalizata in functie de preferinte, fiind un desert care va fi apreciat de toti membrii familiei.
Placinta de dovleac poate fi preparata cu usurinta si este un mod excelent de a folosi dovleacul proaspat din gradina sau de la piata. Compozitia poate fi imbunatatita cu adaos de scortisoara, nucsoara sau chiar ghimbir, astfel incat sa aiba un gust puternic si placut.
Pentru o placinta mai pufoasa, puteti adauga putina praf de copt sau bicarbonat de sodiu in compozitie. Acest lucru va ajuta aluatul sa se extinda in timpul coacerii si sa fie mai pufos. De asemenea, puteti adauga si putin ulei de masline sau unt, pentru a da aluatului un gust si o textura mai bogate.
In ceea ce priveste umplutura, aceasta poate fi facuta cu dovleac copt sau piure de dovleac, iar acestea pot fi amestecate cu zahar, esente si mirodenii. Puteti folosi o varietate de mirodenii, cum ar fi scortisoara, nucsoara, cardamom sau chiar ghimbir, pentru a da umpluturii un gust si o aroma puternice.
Inainte de servire, placinta poate fi presarata cu zahar pudra sau nuca macinata, pentru a adauga un plus de arome si textura. De asemenea, poate fi servita calda sau la temperatura camerei, alaturi de inghetata sau smantana.
In concluzie, placinta de dovleac este o reteta usor de preparat si poate fi personalizata in functie de preferinte. Este o gustare perfecta pentru sezonul toamnei si va fi apreciata de toata lumea. Asadar, incercati aceasta reteta astazi si bucurati-va de un desert delicios!
Poftă bună!
Post Views: 858
Related Posts:
- Supă crema de dovleac, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Supă crema de dovleac: Ingrediente: 1 dovleac mic sau jumătate dintr-un dovleac mai mare, curățat de semințe și tăiat cuburi 1 ceapă medie, tăiată mărunt 3 căței de usturoi, tăiați mărunt 4 căni de supă de pui sau supă de legume (sau suficientă pentru a acoperi dovleacul) 1 linguriță de busuioc uscat 1 linguriță de cimbru uscat 1/4 linguriță de piper negru măcinat 1/2 cană de smântână 2 linguri de ulei de măsline Sare după gust Instrucțiuni : Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți timp…
- Plăcintă de dovleac cu aluat congelat, rețetă de… Ingrediente: 500 g dovleac curatat si taiat cubulete 200 g aluat congelat 100 g zahar 1 lingura scortisoara 2 linguri ulei zahar pudra pentru ornat Instructiuni: Preincalziti cuptorul la 180°C. Puneti dovleacul curatat si taiat cubulete intr-o tigaie si amestecati cu 2 linguri de ulei, 100 g zahar si 1 lingura de scortisoara. Gatiti la foc mediu pentru 10-15 minute, pana cand dovleacul devine moale. Lasati compozitia de dovleac sa se raceasca. Intindeti aluatul congelat pe o suprafata curata, la grosimea dorita. Asezati compozitia de dovleac pe jumatate din aluat, lasand 1 cm margine la marginile aluatului. Inchideti aluatul pe…
- PLACINTA CU DOVLEAC CU FOIETAJ, Rețetă Simplă Plăcinta cu dovleac cu foietaj este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită pentru sezonul toamnei. Pentru a pregăti această delicatesă, aveți nevoie de câteva ingrediente de bază: dovleac, zahăr, scorțișoară, sare și foietaj. În primul rând, curățați dovleacul și îndepărtați semințele. Apoi, tăiați-l în bucăți mici și fierbeți-l până se înmoaie. Scuturați excesul de apă și pisați dovleacul într-un castron mare. Adăugați zahărul și scorțișoara și amestecați bine până când toate ingredientele se omogenizează. În timp ce pregătiți umplutura, pregătiți și foaia de plăcintă. Răsuciți-o și tăiați-o în bucăți egale. Apoi, întinde
- PLACINTA DE DOVLEAC CU ALUAT FRAGED, Rețetă Simplă Plăcinta de dovleac cu aluat fraged este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită pentru sezonul toamnei. Pentru a pregăti această prăjitură, vei avea nevoie de dovleac copt și fărâmițat, ouă, zahăr, făină, unt și puțină sare. Pentru aluatul fraged, ai nevoie de unt rece, făină, zahăr și un praf de sare. Pentru a obține un aluat perfect fraged, trebuie să amesteci toate ingredientele până când obții o consistență nisipoasă și apoi să îl lași la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Între timp, amestecă dovleacul fărâmițat cu zahărul și ouăle. Când aluatul s-a răcit suficient, îl întinzi într-o…
- PLACINTA CU DOVLEAC CU FOIETAJ JAMILA, Rețetă Simplă Plăcinta cu dovleac cu foietai Jamila este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru sezonul rece. Pentru a pregăti această delicatesă, vei avea nevoie de o foaie de foietai proaspătă și savuroasă, un dovleac copt și păstăi de vanilie. În plus, vei avea nevoie de zahăr, scorțișoară și un strop de unt topit pentru a da o aromă și o consistență perfectă compoziției. Dovleacul copt se curăță și se mixează până ce devine o pastă fină, apoi se adaugă zahărul și aromele. Foaia de foietai se taie în patratele și se umplu generos cu compoziția de dovleac. Plăcințele se rulează…
- CEA MAI BUNA PLACINTA CU DOVLEAC, Rețetă Simplă Plăcinta cu dovleac este o delicioasă și reconfortantă rețetă de toamnă, perfectă pentru a-ți răsfăța papilele gustative. Pentru a o pregăti, vei avea nevoie de un dovleac copt și piure, pe care îl vei amesteca cu zahăr, scorțișoară și alte condimente delicioase. Apoi, vei întinde aluatul de plăcintă într-o tavă și vei adăuga umplutura de dovleac. Peste aceasta, poți așeza și un strat de nuci sau stafide pentru un plus de textură și dulceață. În final, vei coace plăcinta în cuptorul preîncălzit, până când crusta devine aurie și umplutura este fragedă și delicioasă. Servește această plăcintă caldă, alături de o…
- Foietaj cu cremă și căpșuni, rețetă gustoasă și… Ingrediente pentru foietaj: 1 pachet de foi de foietaj (aproximativ 500 g) 100 g unt sau margarină 50 g zahăr pudră 1 linguriță esență de vanilie 1 ou pentru uns Ingrediente pentru cremă: 500 ml lapte 3 linguri făină 3 linguri zahăr 3 ouă 1 lingură esență de vanilie Ingrediente pentru căpșuni: 300 g căpșuni 2 linguri zahăr Mod de preparare: Începeți cu pregătirea cremelor. Într-un bol, amestecați făina cu zahărul. Adăugați ouăle și esența de vanilie și amestecați bine. Adăugați treptat laptele, amestecând în continuare, până când compoziția devine omogenă. Pregătiți o cratiță medie și turnați în ea compoziția…
- PLACINTA CU MERE FOIETAJ JAMILA, Rețetă Simplă Placinta cu mere foietaj Jamila este o delicioasă prăjitură tradițională, potrivită pentru orice ocazie. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de foi de plăcintă proaspătă, mere dulci și aromate, zahăr, scorțișoară și unt. Înainte de a începe, curăță merele și taie-le în felii subțiri, apoi amestecă-le cu zahăr și scorțișoară. Împarte foile de plăcintă în două și așază un strat de mere între ele, adăugând unt topit peste ele. Rulează foile și pune placinta într-o tavă unsă cu unt. Coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, până când devine aurie și crocantă. Servește-o caldă sau rece, alături de…
- Strudel de dovleac, rețetă gustoasă Ingrediente: 1 kg de dovleac curatat si maruntit 200 g zahar 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita nucsoara macinata 1 lingura faina 8 foi de placinta (folie de placinta) 100 g unt topit 1 lingura zahar pudra 1 lingura de nuca de cocos rasa (optional) Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180°C. Incingeti dovleacul intr-o tigaie pana cand devine moale. Adaugati zahar, scortisoara, nucsoara macinata si faina si amestecati bine. Lasati sa se raceasca. Intindeti fiecare foaie de placinta si ungeti-o cu putin unt topit. Asezati o lingura din compozitia de dovleac pe fiecare foaie de placinta si rulez. Asezati strudelul…
- PLĂCINTĂ CU MERE FOIETAJ, Rețetă Simplă Plăcinta cu mere foietaj este o rețetă simplă și delicioasă pe care o poți pregăti cu ușurință acasă. Pentru a obține o plăcintă perfectă, vei avea nevoie de foi de foietaj proaspete și mere dulci și suculente. Începe prin a curăța merele și a le tăia în felii subțiri, apoi așează-le frumos pe foile de foietaj. Pentru a adăuga un plus de aromă, poți presăra peste mere zahăr și scorțișoară. După ce ai așezat toate straturile, acoperă plăcinta cu o altă foaie de foietaj și îndoaie marginile pentru a închide complet umplutura. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit până când foile…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]