PLĂCINTĂ CU URDA ȘI MARAR, Rețetă Simplă

PLĂCINTĂ CU URDĂ ȘI MARAR, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru Plăcintă cu urdă și mărar

  • 500 g făină
  • 250 g urdă
  • 100 g unt
  • 2 ouă
  • 150 ml lapte
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 legătură de mărar proaspăt

Mod de preparare al Plăcintei cu urdă și mărar

  1. Într-un bol, se amestecă făina cu sarea și zahărul. Se adaugă untul rece și se freacă până când se obține un amestec mărunțit.
  2. Se adaugă ouăle și laptele, apoi se amestecă până când obținem un aluat omogen.
  3. Se împarte aluatul în două și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
  4. Între timp, se toacă mărarul mărunt și se amestecă cu urda.
  5. După ce aluatul s-a răcit, se întinde o foaie subțire și se așază într-o formă de tartă unsă cu unt.
  6. Se întinde o parte din amestecul de urdă și mărar peste foaie, apoi se acoperă cu cealaltă jumătate de aluat.
  7. Se coace plăcinta la cuptor, la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 30 de minute sau până când se rumenește frumos.
  8. Se lasă să se răcească puțin înainte de a fi servită.

Concluzie despre rețeta simplă de Plăcintă cu urdă și mărar

Această rețetă simplă de plăcintă cu urdă și mărar este perfectă pentru o gustare rapidă sau pentru un prânz sănătos. Urdă este un brânză proaspătă, ușor acră, care se combină perfect cu aroma de mărar. Plăcinta are o crustă fragedă și un umplut cremos și delicios. Este o rețetă foarte versatilă, iar ingredientele pot fi ajustate după preferință. Se poate adăuga, de exemplu, brânză feta sau brânză de vacă pentru a varia gustul. Plăcinta cu urdă și mărar poate fi servită caldă sau rece, alături de o salată proaspătă sau o ciorbă de legume. Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, care va impresiona cu siguranță familia și prietenii.