Plăcinta ardelenească este o delicioasă și tradițională prăjitură din zona Transilvaniei. Este un amestec de foi crocante de foietaj, umplute cu brânză, smântână, ceapă și ardei, care sunt rumenite împreună pentru a crea un strat bogat și cremos.
Ingrediente:
- foi de foietaj
- 500 g brânză de vaci
- 200 g smântână
- 2 cepe
- 2 ardei grasi
- sare, piper
- ulei pentru uns
Instructiuni:
- Încălziți cuptorul la 180°C.
- Toaca ceapa și ardeii și prajiti-le într-o tigaie cu ulei, până devin moi.
- Amestecați brânza, smântâna, sare și piper într-un bol.
- Adăugați ceapa și ardeii prăjiți și amestecați din nou.
- Întindeți o foaie de foietaj într-o tavă unsă cu ulei. Adăugați stratul de umplutură de brânză și apoi acoperiți cu a doua foaie de foietaj.
- Ungeți foaia superioară cu ulei și tăiați câteva deschideri pentru a permite aerului să circule.
- Coaceți plăcinta pentru 30-40 de minute, sau până când foaia de deasupra devine aurie.
Plăcinta ardelenească poate fi servită caldă sau la temperatura camerei, și poate fi mâncată ca atare sau cu o salată sau legume fierte. Este o mâncare simplă, dar satioasă și poate fi un mod excelent de a te bucura de mâncăruri tradiționale și gustoase.
Placinta ardeleneasca poate fi savurata atat simpla cat si cu smantana sau inghetata. Poate fi personalizata prin adaugarea diferitelor ingrediente pentru umplutura, precum branza, fructe, dulceata sau diferite tipuri de nuci. Acesta este un desert traditional si delicios, perfect pentru orice ocazie.
Plăcinta ardelenească poate fi servită atât ca desert, cât și ca mic dejun sau prânz, în funcție de preferințele fiecăruia. Este un aliment versatil, care poate fi adaptat la diferite mese și ocazii, fiind întotdeauna un succes în ceea ce privește gustul și prezentarea.
Rețineți că plăcinta ardelenească este un aliment tradițional și se poate prepara cu ușurință acasă. Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple și delicioase, aceasta este o alegere excelentă.
Plăcinta ardelenească poate fi preparată în mai multe variante, în funcție de ingredientele pe care le aveți la îndemână. De exemplu, puteți folosi brânză de vaci sau brânză dulce, în funcție de gustul personal. De asemenea, puteți adăuga fructe sau nuci în umplutură pentru a adăuga un plus de aroma și textură.
Un alt aspect important este aluatul. Aluatul pentru plăcinta ardelenească poate fi făcut cu ușurință acasă, din făină, apă, sare și ulei. Acest aluat trebuie să fie moale și elastic, astfel încât să poată fi întins ușor. Dacă aluatul este prea tare, poate fi adăugat puțină apă sau ulei, în funcție de necesitate.
Odată ce ați pregătit aluatul și umplutura, puteți începe să întindeți aluatul și să adăugați umplutura. Este important să acoperiți bine toate colțurile și marginile, astfel încât să evitați pierderea umpluturii în timpul coacerii.
Plăcinta ardelenească se poate coace la cuptor sau pe plită, în funcție de disponibilitate și preferințe. Este important să verificați cu regularitate coacerea, astfel încât să evitați arsura sau coacerea incompletă.
În concluzie, plăcinta ardelenească este o rețetă tradițională, simplă și accesibilă, care poate fi preparată acasă cu ușurință. Este un desert versatil și poate fi personalizat în funcție de gusturile personale. Se poate servi ca desert sau ca mic dejun, fiind întotdeauna un succes.
Post Views: 778
Related Posts:
- Pască cu branză de vaci, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască cu branză de vaci: Ingrediente: 500g făină 200g unt 50g drojdie proaspătă 150ml lapte 100g zahăr 2 ouă 1 vârf de cuțit de sare 500g brânză de vaci 100g stafide 1 lingură de făină coajă de lămâie 1 ou pentru uns Instrucțiuni : Încălziți laptele la temperatura camerei, adăugați zahărul și drojdia proaspătă. Amestecați bine și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Într-un bol mare, amestecați făina cu untul și sarea până când obțineți un amestec omogen. Adăugați ouăle și amestecați bine. Adăugați amestecul de lapte și drojdie în bolul cu făină…
- PRAJITURA CU BRANZA DE VACI SI STAFIDE, Rețetă Simplă Prajitura cu branza de vaci si stafide este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi. Pentru a pregăti această prăjitură, vei avea nevoie de branza de vaci proaspătă, ouă, zahăr, făină, stafide și esență de vanilie. Într-un bol, amestecă branza de vaci cu zahărul și ouăle până când obții o compoziție omogenă. Adaugă făina treptat și esența de vanilie, iar apoi incorporează stafidele. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, până când prăjitura se rumenește frumos. După ce s-a răcit, taie-o în…
- Coroniță cu brânză de vaci, rețetă gustoasă Coronița cu brânză de vaci este o gustare tradițională românească, perfectă pentru a fi servită la micul dejun sau ca desert. Această rețetă simplă este formată dintr-un aluat pufos și crocant, umplut cu brânză de vaci dulce și aromată. În continuare, vă voi prezenta rețeta detaliată a acestei gustări delicioase. Ingrediente: 500g făină 250g unt sau margarină 200g brânză de vaci 2 ouă 2 linguri zahăr 1 praf de copt 1 linguriță sare lapte (după necesitate) Instrucțiuni: Începeți prin pregătirea aluatului. Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați untul sau margarina tăiată cubulețe și frământați până…
- RETETE CU FOI DE PLACINTA, Rețetă Simplă Foi de plăcintă sunt un ingredient versatil și delicios, utilizat în multe rețete tradiționale românești. Pentru a pregăti aceste foi de plăcintă, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple: făină, apă, sare și ulei. Într-un castron, se amestecă făina cu sarea și se adaugă treptat apa, până când se formează un aluat omogen. Aluatul se lasă să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute, apoi se împarte în bucăți mici. Fiecare bucată de aluat se întinde pe o suprafață presărată cu făină, până când devine subțire și transparentă. Se unge cu ulei și se împăturește într-un dreptunghi sau într-un…
- ALUAT FOIETAJ CU BRANZA DE VACI SI STAFIDE, Rețetă Simplă Aluatul foietaj cu branza de vaci si stafide este o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru a fi savurata la micul dejun sau la gustarea de dupa-amiaza. Pentru a prepara aceasta delicatesa, avem nevoie de urmatoarele ingrediente: branza de vaci, stafide, unt, faina, zahar si oua. Incepem prin amestecarea branzii de vaci cu stafidele, apoi adaugam zaharul si ouale si omogenizam compozitia. Intr-un castron separat, amestecam faina cu untul taiat cubulete, pana cand obtinem un aluat omogen. Dupa aceea, intindem aluatul intr-o foaie subtire si punem compozitia de branza si stafide pe jumatate din aluat. Pliem cealalta jumatate de aluat…
- Piept de pui în foietaj, rețetă gustoasă Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 4 foi de placinta (sau aluat de foietaj congelat) 4 linguri de unt 4 linguri de ulei de măsline 2 linguri de ierburi aromate (oregano, busuioc, rozmarin, etc.) sare și piper, după gust Instructiuni: Încălziți cuptorul la 200°C. Taiati fileurile de piept de pui în felii mai subțiri. Condimentați-le cu sare și piper și un strat subțire de unt. Desfășurați fiecare foaie de placinta sau aluat de foietaj congelat și așezați o felie de piept de pui pe fiecare foaie. Adăugați o lingură de ulei de măsline pe fiecare felie de piept de…
- PLACINTA CU MERE FOIETAJ JAMILA, Rețetă Simplă Placinta cu mere foietaj Jamila este o delicioasă prăjitură tradițională, potrivită pentru orice ocazie. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de foi de plăcintă proaspătă, mere dulci și aromate, zahăr, scorțișoară și unt. Înainte de a începe, curăță merele și taie-le în felii subțiri, apoi amestecă-le cu zahăr și scorțișoară. Împarte foile de plăcintă în două și așază un strat de mere între ele, adăugând unt topit peste ele. Rulează foile și pune placinta într-o tavă unsă cu unt. Coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, până când devine aurie și crocantă. Servește-o caldă sau rece, alături de…
- Plăcinte cu carne, rețetă gustoasă Ingrediente: 500 g carne tocata (porc sau vita) 2 cepe medii, tocate marunt 2 rosii, taiate marunt 2 cartofi, taiati cubulete 2 catei de usturoi, pisati 2 linguri ulei sare si piper dupa gust foi de placinta 2 oua, batute Mod de preparare: Incalziti uleiul intr-o tigaie si adaugati carnea tocata, ceapa, usturoiul si rosiile. Gatiti amestecul timp de 10 minute, amestecand des pana cand carnea este bine facuta. Adaugati cubuletele de cartofi si sare si piper dupa gust. Gatiti inca 5 minute. Preincalziti cuptorul la 200°C. Intr-un vas uns cu ulei, puneti o foaie de placinta, apoi jumatate din…
- PLĂCINTĂ CU MERE FOIETAJ, Rețetă Simplă Plăcinta cu mere foietaj este o rețetă simplă și delicioasă pe care o poți pregăti cu ușurință acasă. Pentru a obține o plăcintă perfectă, vei avea nevoie de foi de foietaj proaspete și mere dulci și suculente. Începe prin a curăța merele și a le tăia în felii subțiri, apoi așează-le frumos pe foile de foietaj. Pentru a adăuga un plus de aromă, poți presăra peste mere zahăr și scorțișoară. După ce ai așezat toate straturile, acoperă plăcinta cu o altă foaie de foietaj și îndoaie marginile pentru a închide complet umplutura. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit până când foile…
- Foietaj cu cremă și căpșuni, rețetă gustoasă și… Ingrediente pentru foietaj: 1 pachet de foi de foietaj (aproximativ 500 g) 100 g unt sau margarină 50 g zahăr pudră 1 linguriță esență de vanilie 1 ou pentru uns Ingrediente pentru cremă: 500 ml lapte 3 linguri făină 3 linguri zahăr 3 ouă 1 lingură esență de vanilie Ingrediente pentru căpșuni: 300 g căpșuni 2 linguri zahăr Mod de preparare: Începeți cu pregătirea cremelor. Într-un bol, amestecați făina cu zahărul. Adăugați ouăle și esența de vanilie și amestecați bine. Adăugați treptat laptele, amestecând în continuare, până când compoziția devine omogenă. Pregătiți o cratiță medie și turnați în ea compoziția…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]