Ingrediente:

  • 500g de file de crap
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1/2 ardei gras
  • 3 rosii medii
  • 2-3 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de faina
  • 1/2 lingurita de paprika
  • 1/4 lingurita de chimen
  • 1/4 lingurita de coriandru
  • 1/4 lingurita de cimbru
  • 250ml suc de rosii
  • 250ml apa
  • verdeata pentru servire (optional)

Instructiuni:

  1. Curatati si taiati ceapa, ardeiul, rosiile si usturoiul in cuburi mici.
  2. Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul si prajiti ceapa si ardeiul pana devin translucide. Adaugati usturoiul si prajiti-l pana devine auriu.
  3. Adaugati rosiile taiate si prajiti-le pana se inmoaie, apoi adaugati faina si amestecati bine.
  4. Adaugati sucul de rosii, apa, paprika, chimen, coriandru, cimbru, sare si piper, amestecati bine si lasati sa fiarba pentru aproximativ 10 minute.
  5. Adaugati fileurile de crap si acoperiti tigaia cu un capac. Fierbeti la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute, pana pestele este gatit.
  6. Serviti plachia cu verdeata proaspata (optional) si orez sau paine.

Sper ca aceasta reteta sa fie de folos si sa va placa!

Plachia de crap este o mancare traditionala din zona Deltei Dunarii, fiind una dintre cele mai apreciate si iubite mancaruri din Romania. Este o reteta simpla, dar cu un gust puternic si cu un amestec de arome delicios, care vor satisface chiar si cele mai pretentioase palete.

Crapul este un peste cu carne frageda si cu un gust usor, care se combina perfect cu sosul de rosii si cu legumele prajite. Ceapa, usturoiul, ardeiul gras si rosiile sunt legumele esentiale in aceasta reteta, ele oferind un amestec de arome si texturi unice, care vor crea un sos gustos si condimentat.

In plus, aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferinte. De exemplu, daca doriti un sos mai picant, puteti adauga mai mult ardei gras sau puteti folosi ardei iute. De asemenea, puteti folosi diverse condimente, cum ar fi paprika, chimen, coriandru sau cimbru, pentru a oferi un gust mai bogat si mai complex.

Prepararea acestei retete este foarte simpla. Legumele sunt prajite in ulei, apoi se adauga faina pentru a lega sosul, urmata de sucul de rosii, apa, condimente si sare si piper dupa gust. Pestele este adaugat la final si se fierbe pana este gatit, ceea ce poate dura aproximativ 10-15 minute.

Serviti plachia de crap calda, cu verdeata proaspata, cum ar fi patrunjel sau marar, si cu o garnitura de orez sau paine. Acest fel de mancare este perfect pentru o cina intima sau pentru un weekend relaxant acasa, fiind o alegere sanatoasa si delicioasa.

In concluzie, plachia de crap este o reteta clasica si unica, care ofera un gust autentic si o aroma puternica. Este usor de preparat si poate fi personalizat in functie de preferinte, fiind o alegere perfecta pentru orice ocazie. Sper ca aceasta reteta sa va inspire si sa va ofere o cina delicioasa!

Plachia de crap este o reteta traditionala, perfecta pentru o cina cu familia sau cu prietenii. Este usor de preparat si poate fi personalizat in functie de preferinte, fiind o alegere perfecta pentru orice ocazie. Aceasta reteta poate fi gatita atat in tigaie, cat si in cuptor, fiind o alegere versatila si convenabila.

Plachia de crap este, de asemenea, o reteta sanatoasa, fiind bogata in proteine, minerale si vitamine. Crapul este un peste cu un continut scazut de grasimi si cu un nivel ridicat de acizi grasi omega-3, care sunt esentiali pentru sanatatea inimii si a creierului. Legumele folosite in aceasta reteta, cum ar fi ceapa, usturoiul si rosiile, sunt, de asemenea, bogate in nutrienti si ofera un sos gustos si condimentat.

In plus, plachia de crap poate fi usor modificata pentru a se potrivi cu diverse diete. De exemplu, puteti folosi un sos de rosii fara zahar sau puteti servi plachia cu o garnitura de orez brun sau quinoa pentru a adauga mai multe fibre si carbohidrati complexi.

In concluzie, plachia de crap este o reteta clasica, delicioasa si sanatoasa, care poate fi personalizata in functie de preferinte. Este usor de preparat si poate fi gatita atat in tigaie, cat si in cuptor, fiind o alegere versatila si convenabila pentru orice ocazie. Sper ca aceasta reteta sa va inspire si sa va ofere o cina delicioasa!

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]