Pizza cu mozzarella și roșii este un clasic italian care pune în valoare aromele de bază ale pizza-ului, oferind o combinație simplă și delicioasă. În cele ce urmează vă prezentăm o rețetă clasică pentru pizza cu mozzarella și roșii.
Ingrediente:
- Aluat de pizza (pregătit acasă sau cumpărat din magazin)
- Sos de roșii
- Mozzarella rasă
- Roșii feliate subțire
- Ulei de măsline
- Oregano uscat
- Sare și piper
Instrucțiuni:
- Încălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt acoperită cu făină și întindeți sosul de roșii uniform peste el, păstrând un spațiu de aproximativ 2,5 cm în jurul marginilor pentru crustă.
- Adăugați mozzarella rasă pe vârful sosului de roșii și presărați oregano uscat pe partea de sus.
- Adăugați felii subțiri de roșii pe partea de sus și presărați sare și piper pe gust.
- Adăugați un fir subțire de ulei de măsline peste pizza.
- Coaceți pizza timp de aproximativ 12-15 minute sau până când crusta este rumenită și crocantă și brânza este topită și aurie.
- Scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de câteva minute înainte de a o tăia și a o serve.
Această rețetă simplă de pizza cu mozzarella și roșii este ușor de pregătit și perfectă pentru o cină de familie sau pentru a fi împărtășită cu prietenii. Poate fi servită simplă sau cu o salată de verdeață pentru o masă echilibrată și gustoasă
Pizza cu mozzarella și roșii este un clasic al bucătăriei italiene și una dintre cele mai simple pizza pe care o poți face acasă. Această rețetă necesită doar câteva ingrediente de bază, dar se bazează pe utilizarea de ingrediente de calitate pentru a face pizza cea mai delicioasă posibilă.
Pentru a face pizza cu mozzarella și roșii, vei avea nevoie de un blat de pizza, sos de roșii, brânză mozzarella și roșii proaspete. Poți face blatul de pizza acasă folosind o rețetă de blat de pizza sau poți cumpăra blat de pizza deja făcut pentru a economisi timp. Sosul de roșii poate fi făcut cu sos de roșii proaspete, adăugând ierburi și condimente pentru a-i adăuga un gust mai plin, sau poți cumpăra sos de roșii deja făcut din magazin.
Pentru a face pizza, întinde blatul de pizza pe o tăviță de copt și adaugă sosul de roșii. Împrăștie sosul uniform până la margini. Adaugă apoi brânza mozzarella rasă pe deasupra, acoperind sosul de roșii într-un strat uniform. Taie roșiile în felii subțiri și așază-le deasupra brânzei.
Preîncălzește cuptorul la 230 de grade C și coace pizza timp de 10-12 minute sau până când crusta este aurie și brânza este topită și începe să se rumenească.
Când pizza este gata, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească timp de câteva minute. Taie pizza în felii și servește imediat.
Pentru a-i da un gust extra și a adăuga textură, poți adăuga alte ingrediente la această pizza, cum ar fi usturoi tocat, busuioc proaspăt, ardei iute sau masline.
Pizza cu mozzarella și roșii este perfectă pentru cineva care încearcă să evite pizza cu carne sau alte ingrediente grele. Este o opțiune excelentă pentru cineva care caută o opțiune vegetariană sau simplă pentru pizza.
Pizza cu mozzarella și roșii este una dintre cele mai populare și simple variante de pizza, dar și una dintre cele mai gustoase. Aceasta se realizează cu o crustă subțire și crocantă, sos de roșii și un amestec generos de brânză mozzarella rasă, pe care se adaugă felii de roșii proaspete. Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru o pizza cu mozzarella și roșii.
Pentru crustă, amestecați 2 căni de făină, 1 pachet de drojdie uscată, 1 linguriță de zahăr și 1 linguriță de sare într-un bol mare. Adăugați 1/4 cană de ulei de măsline și 1 cană de apă călduță și amestecați până când se formează o aluat omogen. Răsuciți aluatul pe o suprafață bine presărată cu făină timp de aproximativ 5 minute, apoi puneți-l într-un bol uns cu ulei de măsline și lăsați-l să crească timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, faceți sosul de roșii. Puneți într-un blender 1 cutie de roșii în bulion, 2 căței de usturoi, 1 linguriță de oregano uscat, 1 linguriță de busuioc uscat, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru măcinat. Amestecați până când sosul devine fin și omogen.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius. Răsuciți aluatul pe o suprafață presărată cu făină și transferați-l într-o tavă de pizza unsă cu ulei de măsline. Intindeți sosul de roșii pe crustă, lăsând o margine de aproximativ 1 cm în jurul marginilor. Adăugați mozzarella rasă și feliile de roșii proaspete peste sosul de roșii.
Coaceți pizza timp de 12-15 minute sau până când crusta este rumenită și crocantă, iar brânza este topită și aurie. Decorați cu frunze de busuioc proaspăt și serveșteți.
Această pizza cu mozzarella și roșii poate fi personalizată în funcție de preferințele dvs. Puteți adăuga ardei copți, ceapă, măsline sau alte legume preferate pentru a vă crea propria pizza perfectă. Este o opțiune excelentă pentru cină sau petreceri, iar rețeta se poate ajusta în funcție de numărul de invitați.
Poftă bună!
