Ingrediente:
- 500g făină albă
- 1 lingură sare
- 1 lingură zahăr
- 1 lingură drojdie uscată sau 25g drojdie proaspătă
- 200 ml apă călduță
- 75 ml ulei vegetal
Mod de preparare:
- Se amestecă făina, sarea și zahărul într-un bol mare.
- Se adaugă drojdia în apa călduță și se lasă să se activeze timp de 5-10 minute.
- Se adaugă apa cu drojdie și uleiul la amestecul de făină și se amestecă bine până se formează o aluat.
- Se frământă bine aluatul timp de 10 minute până devine neted și elastic.
- Se lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră, sau până când a crescut la dublul volumului inițial.
- Se întinde aluatul într-o formă dreptunghiulară subțire și se rulează cu umpluturile dorite (de exemplu, carne tocată, legume, brânză, ierburi).
- Se așază pita într-o tavă unsă cu ulei și se coace la cuptor preîncălzit la 220°C timp de 15-20 minute.
Pita turcească sau börek este o felie de aluat umplut cu diverse ingrediente, care se găsește în multe țări din Orientul Mijlociu și Balcani. Această delicatesă poate fi umplută cu carne tocată, legume, brânză, ierburi sau alte ingrediente la alegere. Deși poate fi gătită în mai multe forme, cele mai populare sunt rolele sau plăcintele în formă de triunghi.
Ingredientele pentru aluat sunt destul de simple și sunt ușor de găsit în orice magazin alimentar. Făina albă, sarea, zahărul și drojdia sunt amestecate împreună într-un bol mare, apoi se adaugă apa călduță în care a fost activată drojdia și uleiul vegetal. Aluatul este apoi frământat timp de 10 minute până devine neted și elastic și apoi se lasă să crească timp de o oră sau până când a crescut la dublul volumului inițial.
Când aluatul a crescut, se întinde subțire într-o formă dreptunghiulară sau circulară, apoi se umple cu ingredientele dorite. Se rulează cu atenție sau se împachetează în formă de triunghi sau cochilie, apoi se așază într-o tavă unsă cu ulei și se coace la cuptor preîncălzit la 220°C timp de 15-20 minute.
Pita turcească poate fi servită caldă sau rece și poate fi preparată cu usurință acasă sau cumpărată gata preparată din magazine sau din localurile de tip fast-food. Este o alegere populară pentru micul dejun sau prânz, dar poate fi servită și ca gustare sau cină. Pita turcească este, de asemenea, o alegere populară pentru mesele festive sau ocaziile speciale, datorită versatilității și ușurinței sale de pregătire.
Post Views: 626
Related Posts:
- Reteta de paine pita greceasca, Simplă și Rapidă Pâinea pita grecească este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru a te bucura de savoarea mediteraneană în confortul propriei case. Pentru a pregăti această delicioasă pâine, vei avea nevoie de făină, apă, drojdie, ulei de măsline și sare. Într-un bol, amestecă făina cu sarea și drojdia dizolvată în apă caldă. Framântă bine aluatul până când devine elastic și apoi lasă-l să crească timp de aproximativ o oră. După ce aluatul a crescut, împarte-l în bile egale și întinde fiecare bucată într-o foaie subțire și rotundă. Coace pâinea pe un grătar încins sau într-o tigaie antiaderentă, timp de câteva minute…
- PÂINE TURCEASCĂ, Rețetă Simplă Pâinea turcească, cunoscută sub numele de "pide", este o delicioasă specialitate a bucătăriei turcești. Pentru a pregăti această pâine simplă, veți avea nevoie de făină, drojdie, apă, ulei de măsline și sare. Într-un bol, amestecați făina și drojdia, apoi adăugați treptat apa și uleiul de măsline. Framântați aluatul până când devine moale și elastic, apoi lăsați-l să crească timp de aproximativ o oră. După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în bucăți mici și dați-le forma de pâine plată, aplatizând-le cu palmele. Apoi, puneți-le într-o tăviță unsă și lăsați-le să crească din nou timp de aproximativ 30 de minute. Încălziți cuptorul…
- Reteta de pita cu branza sarba, Simplă și Rapidă Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase, pita cu brânză sarba este alegerea perfectă. Această rețetă simplă, dar extrem de gustoasă, se prepară în doar câteva minute. Ingredientele necesare sunt: o foaie de aluat pentru plăcintă, brânză sarba, ouă, smântână și sare. Începe prin a întinde aluatul într-o tavă unsă cu puțin ulei, apoi presară brânza sarba uniform pe toată suprafața. Bate ouăle și amestecă-le cu smântâna, apoi toarnă compoziția peste brânză. Condimentează cu sare după gust și bagă tava în cuptorul preîncălzit. Lasă pita să se coacă timp de aproximativ 20 de minute, până când se rumenește…
- RETETA DE PAINE PITA, Rețetă Simplă Painea pita este o reteta simpla si delicioasa, originara din Orientul Mijlociu. Pentru a prepara aceasta delicatesa, aveti nevoie de faina, apa, sare si drojdie proaspata. In primul rand, dizolvati drojdia in apa calduta. Intr-un castron, amestecati faina cu sarea, apoi adaugati drojdia dizolvata. Framantati bine aluatul pana devine elastic. Lasati-l sa creasca timp de aproximativ o ora, acoperit cu un prosop umed. Dupa ce a crescut, impartiti aluatul in bile mici, pe care le veti intinde cu ajutorul unui sucitor. Coaceti pitalele intr-o tigaie incinsa, fara ulei, timp de cateva minute pe fiecare parte. Painea pita este gata atunci…
- Reteta sfakiani pita, Simplă și Rapidă Reteta sfakiani pita, inspirată din bucătăria cretană, este una simplă și rapidă de realizat. Aceasta constă într-o plăcintă subțire, întinsă manual și umplută cu brânză feta și ierburi aromatice. Pentru a pregăti aluatul, se amestecă făina cu sare și ulei de măsline, iar apoi se adaugă apă caldă treptat, până se obține o compoziție omogenă. Aluatul se lasă la odihnit timp de 30 de minute, după care se împarte în bile mici pentru a fi întinse subțire cu ajutorul unui sucitor. Pe fiecare plăcintă se adaugă brânza feta sfărâmată și ierburile aromatice, iar apoi se pliază în formă de triunghiuri…
- Reteta de pita cu branza sarba, Simplă și Rapidă Dacă îți dorești o rețetă simplă și rapidă pentru a te bucura de o gustare delicioasă, îți recomandăm pita cu brânză sârbească. Pentru a pregăti această delicatesă, vei avea nevoie de câteva ingrediente ușor de găsit în bucătărie, cum ar fi foi de pita, brânză sârbească, ouă, smântână și unt topit. Înainte de a începe prepararea, încinge cuptorul la temperatura potrivită. Într-un bol, amestecă brânza sârbească cu ouăle și smântâna, până când obții o compoziție omogenă. Separat, ung-o foaie de pita cu unt topit și adaugă o porție generoasă de amestecul de brânză. Rulează pita și repetă procesul cu celelalte…
- Reteta sfakiani pita, Simplă și Rapidă Reteta sfakiani pita, originara din insula Creta, este o delicatesa simpla si rapida de preparat. Aceasta placinta traditionala greceasca impresioneaza prin gustul sau autentic si textura sa pufoasa. Pentru a pregati aceasta reteta, aveti nevoie de cateva ingrediente de baza, cum ar fi faina, ulei de masline, apa, sare si branza feta. In plus, puteti adauga si ingrediente optionale, precum ierburi aromatice sau masline. Pentru a obtine rezultatele dorite, este important sa urmati cu atentie pasii retetei. Insa, in ciuda aparentei sale complexe, sfakiani pita este usor de preparat si nu necesita mult timp in bucatarie. Dupa ce a fost…
- Aluat pizza retetă italiană, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Aluat pizza retetă italiană: Ingrediente: 500 grame făină de grâu 300 ml apă călduță 1 plic de drojdie uscată (7 grame) 1 linguriță de zahăr 1 linguriță de sare 3 linguri de ulei de măsline Instrucțiuni : Într-un bol mare, amestecă făina, drojdia uscată, zahărul și sarea. Adaugă uleiul de măsline și apa călduță și amestecă până când obții un aluat omogen. Pregătește suprafața de lucru cu un strat subțire de făină și frământă aluatul timp de 5-10 minute, până când devine elastic și neted. Pune aluatul înapoi în bolul curat, acoperă-l cu un prosop…
- Reteta hummus pita, Simplă și Rapidă Hummus pita este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru un prânz sau o cină sănătoasă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: năut, pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și sare. Pentru a face hummusul, puteți folosi un blender sau un robot de bucătărie pentru a mărunți năutul și a-l combina cu celelalte ingrediente. Rezultatul va fi o pastă cremoasă și aromată. Pentru a servi hummusul, tăiați pitele în jumătate și umpleți-le cu hummus, adăugând orice alte ingrediente dorite, cum ar fi legume proaspete sau felii de avocado. Acest sandwich…
- GYROS PITA, Rețetă Simplă Gyros Pita este un preparat tradițional grec, extrem de popular în întreaga lume, datorită aromei și gustului incredibile. Pentru a pregăti această delicioasă rețetă, veți avea nevoie de câțiva pași simpli. Mai întâi, carnea de porc sau pui, de preferat să fie feliată subțire, se marină într-un amestec de iaurt, ulei de măsline și condimente precum usturoi, oregano și paprika. Apoi, carnea se prăjește pe un grătar sau într-o tigaie, până când devine suculentă și aurie. În paralel, pita, un fel de lipie, se poate încălzi în cuptor sau într-o tigaie, pentru a deveni moale și pliabilă. Când toate ingredientele…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
