PENE ARABIATA, Rețetă Simplă

PENE ARABIATA, Rețetă Simplă

Introducere

În bucătăria italiană există o multitudine de rețete delicioase ce pot fi preparate cu ușurință acasă. Un exemplu în acest sens este rețeta de Pene Arabiata, un preparat culinar simplu și extrem de aromat. Denumirea "Arabiata" provine din limba italiană și înseamnă "iute", ceea ce sugerează că acest fel de mâncare este o adevărată explozie de gusturi. Pene Arabiata poate fi pregătită rapid și necesită doar câteva ingrediente de bază, la îndemâna oricui.

Ingrediente necesare pentru PENE ARABIATA

  • 400g de pene (paste)
  • 1 ceapă roșie
  • 2 căței de usturoi
  • 400g de roșii în bulion
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ardei iute (opțional)
  • Sare și piper după gust
  • Oregano uscat
  • Frunze de busuioc proaspete pentru decor

Mod de preparare a PENE ARABIATA

  1. Într-o oală mare, fierbeți penele conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă cu sare. Păstrați-le al dente, astfel încât să fie ușor crocante.
  2. Între timp, într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit. Căliți-le la foc mic până devin aurii și aromate.
  3. Dacă vă place mâncarea picantă, adăugați ardeiul iute tăiat mărunt în tigaie și căliți-l împreună cu celelalte ingrediente.
  4. Turnați roșiile în bulion în tigaie și lăsați-le să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute, până sosul se îngroașă ușor. Condimentați cu oregano, sare și piper după gust.
  5. Strecurați penele și adăugați-le în tigaie, amestecându-le bine cu sosul. Lăsați-le să se îmbibate timp de câteva minute pentru a absorbi aromele.
  6. Serviți Pene Arabiata calde, decorându-le cu frunze de busuioc proaspete. Poftă bună!

Concluzie despre rețeta simplă a PENE ARABIATA

Pene Arabiata este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru zilele în care vă doriți să pregătiți un preparat gustos și plin de arome italienești. Combinația dintre penele al dente și sosul picant de roșii creează o explozie de savoare în fiecare înghițitură. Acest fel de mâncare poate fi servit ca atare sau alături de o salată verde proaspătă și un pahar de vin alb. Rețeta este versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele fiecăruia, adăugând sau eliminând anumite ingrediente. Indiferent de cum decideți să o pregătiți, Pene Arabiata va fi întotdeauna o alegere excelentă pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.