Ingrediente:

  • 500g jumări
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 1/4 pahar de vin alb
  • 1/2 pahar de lapte
  • 3 linguri de unt
  • 3 linguri de făină
  • sare și piper după gust
  • 2 ouă
  • 1 lingură de tărâțe de pâine
  • pătrunjel verde, opțional

Mod de preparare:

  1. Începeți prin a tăia jumările în cuburi mici și a le pune la fiert într-o oală cu apă.
  2. În același timp, toacați ceapa și usturoiul și puneți-le la călit într-o tigaie cu unt.
  3. Adăugați făina și amestecați bine până când se rumenește puțin.
  4. Adăugați vinul alb și laptele și amestecați bine.
  5. Adăugați jumările fierte și zdrobite și amestecați bine.
  6. Adăugați sare și piper după gust.
  7. Încorporați ouăle și tărâțele de pâine și amestecați bine.
  8. Turnați amestecul într-o formă unsă cu ulei și coaceți la 180°C timp de 30-40 de minute.
  9. Serviți cald, cu pătrunjel verde proaspăt, opțional.

Pateul de jumări este un fel de mâncare clasic, cu un gust savuros și textură cremoasă. Se poate servi ca fel principal sau ca aperitiv și poate fi personalizat cu diferite condimente sau legume. Este o rețetă ușor de preparat și perfectă pentru o cină rapidă sau pentru o zi ocupată.

În plus față de acest pateu de jumări, există și alte variante de a prepara acest aliment, fiecare cu propriul său gust unic și personalitate. De exemplu, puteți adăuga mai multă ceapă sau usturoi pentru un gust mai puternic și mai aromat, sau puteți înlocui vinul alb cu vin roșu pentru un contrast de culoare și un gust mai intens.

Puteți adăuga, de asemenea, diverse legume precum ardei gras, roșii, spanac sau dovlecel, pentru a oferi pateului o textură mai bogată și o culoare mai vie. Puteți, de asemenea, să încorporați diferite tipuri de brânză, cum ar fi parmezan sau gouda, pentru a adăuga mai multă savoare.

Acest pateu poate fi, de asemenea, servit alături de o salată simplă sau de o garnitură, cum ar fi orez sau cartofi fierți. Este, de asemenea, posibil să îl înfășurați într-un aluat foietaj pentru a crea un strat suplimentar de crocant și textură.

Cu toate acestea, indiferent de modul în care îl pregătiți, pateul de jumări este o rețetă versatilă și gustoasă, care poate fi savurată atât de către copii, cât și de către adulți. Este, de asemenea, o modalitate ușoară de a folosi jumările și de a prepara un prânz sau o cină rapidă, fără a fi nevoie să petreceți prea mult timp în bucătărie.

Așadar, dacă sunteți în căutarea unei rețete simple și delicioase, care să vă aducă aminte de gusturile din copilărie, nu ezitați să încercați acest pateu de jumări. Este o rețetă sigură pentru a satisface toate poftele și pentru a oferi un gust autentic și delicios.

Pateul de jumări este un preparat traditional din carne de porc sau vita, ideal pentru gustari sau ca aperitiv la masa de pranz sau cina. Ingredientele de baza pentru aceasta reteta sunt jumările, sarea, piperul si usturoiul. In unele variante se adauga si faina, ou, smantana sau ierburi aromatice pentru a da mai multa aroma si savoare.

Pentru a prepara pateul de jumări, sespală si se curăță jumările de orice parte needibilă și se taie bucăți mici. Se pun jumările într-un vas cu apa clocotită și se fierb până devin moi, cca. 30-40 de minute. Se scurg jumările și se amestecă cu sare, piper și usturoi pisat, apoi se mixează cu ajutorul unui blender până se obține o compozitie netedă și cremoasă. Dacă se dorește, se poate adăuga făină, ou sau smantană.

Această compoziție se poate întinde într-o tavă sau formă pentru pate, sau se poate turna într-un borcan sterilizat. Se poate servi rece cu felii de pâine sau ca ingredient în alte preparate culinare.

Este important de reținut că această reteta poate fi adaptată in functie de preferințe personale, astfel încât fiecare sa poată obține pateul de jumări perfect pentru propriile gusturi.

Poftă bună!

 

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]