PASTE MILANEZE, Rețetă Simplă

PASTE MILANEZE, Rețetă Simplă

Introducere: Pastele milaneze sunt o rețetă clasică italiană, cunoscută pentru simplitatea și savoarea sa. Această rețetă ușor de preparat este perfectă pentru cineva care dorește o masă rapidă și delicioasă. Pastele milaneze se remarcă prin utilizarea ingredientelor proaspete și a sosului cremos, care se potrivește perfect cu orice fel de paste preferate. Iată cum poți să prepari această delicioasă rețetă în doar câteva minute.

Ingrediente necesare pentru PASTE MILANEZE

  • 250g de paste (preferabil penne, fusilli sau tagliatelle)
  • 2 linguri de unt
  • 1 ceapă mică, tocată mărunt
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 200ml de smântână pentru gătit
  • 100g de parmezan ras
  • Sare și piper, după gust
  • Frunze de busuioc proaspăt, pentru decorare

Mod de preparare a PASTE MILANEZE

  1. Începe prin fiertul pastelor într-o oală cu apă sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt fierte, scurge pastele și clătește-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.
  2. Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și usturoiul zdrobit și călește-le până devin aurii și aromate.
  3. Redu focul la minim și adaugă smântâna pentru gătit în tigaie. Lasă sosul să fiarbă ușor timp de aproximativ 2-3 minute, amestecând în continuu până se îngroașă ușor.
  4. Adaugă parmezanul ras în sos și amestecă până se topește și se încorporează complet. Ajustează gustul cu sare și piper după preferință.
  5. Adaugă pastele fierte în sosul de smântână și amestecă bine pentru a le acoperi complet. Lasă pastele să se odihnească în sos timp de câteva minute pentru a se îmbina aromele.
  6. Servește paste milaneze calde, garnisite cu frunze proaspete de busuioc și parmezan ras. Poftă bună!

Concluzie despre rețeta PASTE MILANEZE

Pastele milaneze sunt o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru o cină rapidă sau o masă specială. Combinația de paste al dente, sos cremos și parmezanul aromatic transformă acest fel de mâncare într-o experiență culinară savuroasă. Poți adăuga și alte ingrediente la această rețetă, precum ciuperci sau bacon, pentru a-i da o notă personală. Indiferent de varianta aleasă, paste milaneze vor fi întotdeauna un succes garantat în bucătăria ta. Așadar, nu ezita să încerci această rețetă simplă și savuroasă pentru a-ți răsfăța papilele gustative!