Paste cu carne tocată, rețetă italiană gustoasă

gatestegustos

Pasta cu carne tocata este o reteta simpla si gustoasa, perfecta pentru o cina rapida sau pentru o masa de familie. Reteta poate fi modificata in functie de preferinte, prin adaugarea de diferite legume sau condimente.

Ingrediente:

400g paste (spaghetti, fettuccine, etc.)

500g carne tocata (vita, porc sau amestec)
1 ceapa mare, taiata marunt
2 catei de usturoi, zdrobiti

1 ardei rosu, taiat in cubulete
1 conserva de rosii, zdrobite sau 1 cana de rosii taiate in cuburi
2 linguri de ulei de masline

sare si piper, dupa gust
1 cana de supa de pui sau apa
1 lingura de busuioc proaspat, tocat

1 lingura de parmezan ras, optional

Instructiuni:

Caliti ceapa si usturoiul in uleiul de masline intr-o tigaie mare la foc mediu pana cand devin moi si aurii.

Adaugati carnea tocata si ardeiul, si gatiti pana cand carnea este rumenita, amestecand des.
Adaugati rosiile si supa sau apa, si aduceti la fierbere.
Reducem focul si lasam sa fiarba la foc mic, acoperit, timp de 10-15 minute sau pana cand sosul s-a ingrosat.

Intre timp, fierbeti pasta in apa cu sare pana cand este al dente.
Scurgeti pasta si adaugati-o la sosul de carne, amestecand bine.
Adaugati busuioc si parmezan, daca doriti, si amestecati bine.

Serviti pasta calda, presarand putin parmezan ras sau busuioc proaspat deasupra.

Pasta cu carne tocata poate fi servita cu un salad verde sau cu paine crocanta, pentru a completa masa. De asemenea, puteti adauga legume sau condimente, precum oregano, cimbru sau chilli, pentru a adauga arome suplimentare. Reteta poate fi de asemenea pregatita cu usurinta in avans si pastrata in frigider sau congelata pentru mese viitoare.

Reteta pasta cu carne tocata poate fi personalizata si imbunatatita in functie de preferinte si ingrediente disponibile. In loc de carne tocata, puteti folosi peste sau fructe de mare pentru a adauga un twist la reteta. De asemenea, puteti adauga diferite legume precum ardei, vinete sau ciuperci, pentru a adauga textura si arome suplimentare.

O alta modalitate de a personaliza reteta este prin adaugarea de diferite sosuri. In loc de sos bechamel, puteti folosi sos marinara sau sos Alfredo pentru un twist italian. De asemenea, puteti adauga un sos cu smantana sau branza pentru a adauga un strat de cremozitate si arome.

Reteta poate fi de asemenea pregatita cu usurinta intr-o tigaie sau in vasul unei slow-cooker. In cazul slow-cooker, puneti ingredientele intr-un vas si gatiti la foc mic timp de 4-6 ore sau pana cand carnea este frageda si sosul s-a ingrosat. Acest mod de preparare este perfect pentru zilele aglomerate si va permite sa aveti o masa calda si gustoasa la sfarsitul zilei, fara sa fie nevoie sa va petreceti mult timp in bucatarie.

In concluzie, reteta pasta cu carne tocata este una dintre cele mai versatile si usor de pregatit retete din bucatarie. Este perfecta pentru familii, grupuri mari sau pentru a fi pregatita in avans pentru mese viitoare. Puteti experimenta cu diferite ingrediente si sosuri pentru a personaliza reteta si a o face unica si gustoasa.

Bon Appétit!

Post Views: 502

Supă crema de dovleac, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Supă crema de dovleac: Ingrediente: 1 dovleac mic sau jumătate dintr-un dovleac mai mare, curățat de semințe și tăiat cuburi 1 ceapă medie, tăiată mărunt 3 căței de usturoi, tăiați mărunt 4 căni de supă de pui sau supă de legume (sau suficientă pentru a acoperi dovleacul) 1 linguriță de busuioc uscat 1 linguriță de cimbru uscat 1/4 linguriță de piper negru măcinat 1/2 cană de smântână 2 linguri de ulei de măsline Sare după gust Instrucțiuni : Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți timp…
Rețetă pizză italiană, Rețetă Simpl Retetă simplă și delicioasă pentru Rețetă pizză italiană: Ingrediente: 500g făină 300ml apă călduță 7g drojdie uscată 1 linguriță de sare 2 linguri de ulei de măsline sos de roșii mozzarella topping-uri după preferință (ex. ciuperci, ardei, șuncă, măsline, etc.) Instrucțiuni : Pentru prepararea aluatului, amestecați făina și sarea într-un bol mare. Adăugați drojdia și amestecați ușor. Faceți o adâncitură în mijlocul amestecului și adăugați uleiul și apa călduță. Amestecați cu o lingură de lemn sau cu mâinile până se formează un aluat omogen. Puneți aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și frământați timp de 5-10 minute…

Borș roșu, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș roșu: Ingrediente: Pentru a prepara borșul roșu, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg sfeclă roșie 1 lingură de sare 1 lingură de zahăr Apă Instrucțiuni : Spălați bine sfecla roșie și tăiați-o în cuburi mici. Puneți sfecla roșie tăiată într-un borcan mare și adăugați sarea și zahărul. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi sfecla roșie și amestecați bine. Acoperiți borcanul cu un prosop și lăsați-l la temperatura camerei timp de 2-3 zile. După aceasta, transferați borșul roșu într-un recipient mai mic și păstrați-l la frigider. Borșul roșu poate fi consumat ca atare sau…
Pește roșu marinat, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pește roșu marinat: Ingrediente: 500 g de file de pește roșu proaspăt 1 ceapă roșie tăiată subțire 1 ardei roșu tăiat subțire 1/2 cană de oțet de vin alb 1/2 cană de suc proaspăt de lămâie 1/2 cană de ulei de măsline 2 linguri de zahăr Sare și piper negru măcinat, după gust 1/4 cană de pătrunjel tocat Instrucțiuni : Spălați și uscați fileul de pește roșu cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în bucăți mici și puneți-le într-un bol mare. Adăugați ceapa roșie și ardeiul tăiate subțire peste pește. Într-un alt bol, amestecați oțetul…
Supă cremă, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Supă cremă: Ingrediente: 1 ceapă mare, tăiată mărunt 2 căței de usturoi, tăiați mărunt 4-5 căni de legume sau supă de pui (sau suficientă pentru a acoperi legumele) 4 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe 3 morcovi, curățați și tăiați cubulețe 1 lingură de unt sau ulei de măsline 1/2 cană de smântână Sare și piper după gust Instrucțiuni : Încălziți untul sau uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți timp de 2-3 minute, sau până când ceapa devine transparentă. Adăugați cartofii și morcovii tăiați, amestecați bine…

SPAGHETTI MILANESE, Rețetă Simplă Spaghetti Milanese este o rețetă simplă și delicioasă, originară din regiunea Lombardia, Italia. Pentru a pregăti acest preparat, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: paste de tip spaghetti, carne tocată de vită, ceapă, usturoi, sos de roșii, ulei de măsline, sare și piper. Într-o tigaie, călești ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii. Adaugi apoi carnea tocată și o rumenești până se pătrunde complet. După aceea, torni sosul de roșii și condimentezi cu sare și piper după gust. Lași totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute pentru ca aromele să…
Supă cremă de conopidă, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Supă cremă de conopidă: Ingrediente: 1 conopidă medie, tăiată în bucați mici 1 ceapă medie, tăiată în cubulețe 2 căței de usturoi, tăiați mărunt 2 cartofi medii, tăiați în cubulețe 4 căni de supă de legume 1 cană de smântână 2 linguri de ulei de măsline Sare și piper, după gust Instrucțiuni : Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți timp de 2-3 minute, până devin aurii și moi. Adăugați cartofii și conopida în oală, apoi turnați supa de legume. Lăsați supa să fiarbă, apoi reduceți…
CE VIN MERGE CU SPAGHETE CARBONARA, Rețetă Simplă Spaghetti Carbonara este o rețetă de paste originară din Italia, care a câștigat popularitate în întreaga lume. Ingrediente esențiale includ: spaghetti, bacon, ouă, parmezan și piper negru proaspăt măcinat. Pentru a pregăti acest delicios fel de mâncare, începeți prin a prăji baconul într-o tigaie până devine crocant. Într-un bol separat, bateți ouăle și adăugați parmezanul ras și piperul. Se amestecă bine. În timp ce spaghetti-ul fierbe în apă sărată, adăugați baconul crocant într-un castron mare și turnați amestecul de ouă peste. Amestecați rapid pentru a combina ingredientele și a se forma o sos cremos. Când pastele sunt al dente, scurgeți-le…

Aluat pizza retetă italiană, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Aluat pizza retetă italiană: Ingrediente: 500 grame făină de grâu 300 ml apă călduță 1 plic de drojdie uscată (7 grame) 1 linguriță de zahăr 1 linguriță de sare 3 linguri de ulei de măsline Instrucțiuni : Într-un bol mare, amestecă făina, drojdia uscată, zahărul și sarea. Adaugă uleiul de măsline și apa călduță și amestecă până când obții un aluat omogen. Pregătește suprafața de lucru cu un strat subțire de făină și frământă aluatul timp de 5-10 minute, până când devine elastic și neted. Pune aluatul înapoi în bolul curat, acoperă-l cu un prosop…
Paste cu piept de pui, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Paste cu piept de pui: Ingrediente: 300g de paste (preferabil tagliatelle sau penne) 2 piepturi de pui tăiate cuburi 3 căței de usturoi tocați mărunt 1 ceapă tocată 1 ardei gras tocat cuburi 2 roșii tocate cuburi 1 lingură de ulei de măsline sare și piper după gust 1 linguriță de busuioc uscat 50g de parmezan ras pentru servit Instrucțiuni : Începeți prin a pregăti pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. În timp ce pastele fierb, pregătiți sosul. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați pieptul de pui și gătiți până se rumenește pe…