PAPRICAS DE HRIBI, Rețetă Simplă

PAPRICAS DE HRIBI, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru Papricas de hribi

  • 500 g hribi proaspeți sau 200 g hribi uscați
  • 1 ceapă mare
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură făină
  • 1 linguriță paprika
  • 200 ml smântână
  • sare și piper după gust

Mod de preparare al Papricas de hribi

  1. Curățați hribii și îndepărtați părțile lemnoase.
  2. Tăiați hribii în felii subțiri.
  3. Tocați ceapa și usturoiul mărunt.
  4. Încingeți uleiul de măsline într-o cratiță mare și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii.
  5. Adăugați făina și amestecați bine pentru a forma o pastă.
  6. Presărați paprika peste pasta de ceapă și amestecați.
  7. Adăugați feliile de hribi în cratiță și amestecați până se acoperă cu pasta de ceapă.
  8. Acoperiți cratița și lăsați hribii să se călească timp de aproximativ 10 minute.
  9. Adăugați smântâna și amestecați bine.
  10. Lăsați papricasul de hribi să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, până când sosul se îngroașă și hribii sunt moi.
  11. Aduceți papricasul de hribi la gust cu sare și piper.

Concluzii despre rețeta simplă de Papricas de hribi

Papricasul de hribi este o rețetă simplă și delicioasă care pune în valoare aroma și textura bogată a hribilor. Acest preparat tradițional din bucătăria românească este potrivit pentru toți iubitorii de ciuperci și este perfect pentru a fi savurat în sezonul rece. Papricasul de hribi poate fi servit ca și fel principal, alături de mămăligă sau cartofi fierți, sau poate fi folosit ca și umplutură pentru plăcinte sau tartine. Această rețetă se poate adapta și la preferințele individuale, puteți adăuga legume precum ardei sau roșii pentru a obține un gust mai bogat. Indiferent de varianta aleasă, papricasul de hribi va aduce o notă de savoare și rafinament oricărui meniu. Așadar, nu ezitați să încercați această rețetă simplă și să vă bucurați de deliciul ciupercilor într-o formă inedită. Bon appétit!