Nodurile cu aromă de usturoi sunt un aperitiv sau o garnitură perfectă pentru orice masă. Acestea sunt ușor de preparat și pot fi personalizate cu arome preferate sau condimente suplimentare.
Ingrediente:
- 500 g făină
- 10 g drojdie proaspătă sau 2 plicuri de drojdie uscată
- 1 lingură sare
- 1 linguriță zahăr
- 200 ml apă caldă
- 100 ml ulei
- 2-3 căței de usturoi, zdrobiți
- sare și piper, după gust
Instructiuni:
- Într-un bol mare, amestecați făina, sarea, zahărul și usturoiul zdrobit.
- În alt bol, dizolvați drojdia în apă caldă și adăugați-o la amestecul de făină.
- Adăugați uleiul și amestecați bine până se formează o aluat moale.
- Acoperiți bolul cu un prosop umed și lăsați aluatul să crească timp de 30-60 de minute.
- Întindeți aluatul într-un strat subțire
- și tăiați-l în forme dreptunghiulare sau rotunde. 6. Încingeți cuptorul la 220°C și ungeți o tavă pentru copt.
- Așezați nodurile pe tavă și ungeți-le cu puțin ulei.
- Coaceți nodurile timp de 15-20 de minute, sau până când devin aurii.
- Scoateți nodurile din cuptor și lăsați-le să se răcească ușor.
- Serviți calde sau la temperatura camerei, cu sos sau unt aromat.
Sugestii:
- Puteți adăuga ierburi proaspete sau condimente la aluat pentru a-i da un plus de aromă.
- Dacă doriți să obțineți noduri mai crocante, puteți adăuga sare și ulei în apa de clătit și pulverizați-o peste noduri înainte de a le introduce în cuptor.
- Acestea pot fi servite ca un aperitiv, o garnitură sau chiar ca o gustare pe tot parcursul zilei.
- Puteți adăuga brânză rasă sau ierburi proaspete peste noduri înainte de a le coace pentru a le da un plus de aromă și textură.
Sugestii suplimentare:
- Dacă nu aveți usturoi proaspăt, puteți folosi usturoi pudră sau usturoi granulat.
- Puteți adăuga sau înlocui usturoiul cu alte condimente, cum ar fi busuioc, pătrunjel sau chimen, pentru a crea o varietate de arome.
- În loc de aluat, puteți utiliza și pâine franțuzească tăiată în cubulețe pentru a crea un fel de noduri de pâine.
- Puteți servi nodurile calde, alături de un sos de iaurt cu usturoi și ierburi pentru a crea un contrast perfect între crusta crocantă și sosul cremos.
- Puteți folosi nodurile ca bază pentru sandvișuri sau ca toppings pentru salate sau supe. Sunt extrem de versatile și se potrivesc cu multe feluri de mâncare.
Poftă bună!
Post Views: 327
Related Posts:
- CONVERSIA DROJDIE USCATĂ ACTIVĂ ÎN DROJDIE… Drojdia uscată activă este un ingredient folosit în multe rețete de copt, însă uneori poate fi dificil de găsit în comerț. În acest caz, se poate apela la o metodă simplă de conversie a drojdiei uscate active în drojdie proaspătă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o proporție de 2:1 între drojdia uscată activă și drojdia proaspătă. De exemplu, dacă o rețetă cere 7 grame de drojdie uscată activă, veți folosi 14 grame de drojdie proaspătă. Pentru a converti drojdia, trebuie să înmuiați drojdia uscată activă în puțină apă caldă timp de aproximativ 10 minute, până când…
- Pizza fară drojdie, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pizza fară drojdie: Ingrediente: 2 căni de făină 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță de praf de copt 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu 1 cană de iaurt grecesc 2 linguri de ulei de măsline Instrucțiuni : Încălzește cuptorul la 220 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecă făina, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adaugă iaurtul grecesc și uleiul de măsline și amestecă până când ingredientele se încorporează. Continuă să amesteci aluatul până când acesta devine elastic și neted. Presară făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul într-o formă rotundă. Pune…
- DROJDIE, Rețetă Simplă Drojdia este un ingredient esențial în procesul de fermentare a aluatului de pâine, cozonac sau alte produse de patiserie. Pentru a obține o rețetă simplă de drojdie, ai nevoie de câteva ingrediente de bază, precum făină, zahăr, sare și apă caldă. Începi prin dizolvarea drojdiei în apă călduță și apoi adaugi zahărul și sarea. Amesteci bine până când drojdia se dizolvă complet. Urmează apoi adăugarea făinii treptat, amestecând constant. Amestecul trebuie să fie omogen și neted. Acoperi recipientul cu un prosop curat și îl lași la loc cald pentru a fermenta timp de aproximativ o oră sau până când aluatul…
- Cozonac pentru sfințit 2023, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Cozonac pentru sfințit: Ingrediente: 1 kg făină 200 g zahăr 200 g unt 4 ouă 300 ml lapte cald 1 cub de drojdie proaspătă coajă de lămâie sau portocală o linguriță de esență de vanilie un praf de sare stafide sau alte fructe uscate (opțional) Instrucțiuni : Încălziți laptele și dizolvați drojdia în acesta. Într-un bol mare, amestecați făina cu zahărul și sarea. Adăugați untul tăiat în bucăți și amestecați cu vârful degetelor până când amestecul devine mărmurit. Faceți o adâncitură în centrul amestecului de făină și adăugați ouăle bătute, coaja de lămâie sau portocală…
- CREME OLE PRAJITURA, Rețetă Simplă Creme Ole Prajitura este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Această prăjitură este alcătuită dintr-un blat pufos, umplut cu o cremă fină și decorată cu ciocolată rasă. Pentru a pregăti această prăjitură, veți avea nevoie de ingrediente ușor de găsit în orice bucătărie: făină, unt, zahăr, ouă, lapte și vanilie pentru blatul moale și aromat, iar pentru cremă, veți avea nevoie de smântână lichidă, zahăr și gelatină. Pentru decor, puteți utiliza ciocolată neagră rasă, care adaugă o notă crocantă și delicioasă. Procesul de preparare este simplu și rapid. Într-un bol, veți mixa untul moale cu zahărul până…
- PRAJITURA CU BRANZA DE VACI SI STAFIDE, Rețetă Simplă Prajitura cu branza de vaci si stafide este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi. Pentru a pregăti această prăjitură, vei avea nevoie de branza de vaci proaspătă, ouă, zahăr, făină, stafide și esență de vanilie. Într-un bol, amestecă branza de vaci cu zahărul și ouăle până când obții o compoziție omogenă. Adaugă făina treptat și esența de vanilie, iar apoi incorporează stafidele. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, până când prăjitura se rumenește frumos. După ce s-a răcit, taie-o în…
- DROJDIE USCATA, Rețetă Simplă Drojdia uscată este un ingredient esențial în prepararea pâinii, a prăjiturilor sau a altor produse de patiserie. Aceasta vine sub formă de granule fine, obținute prin uscarea drojdiei proaspete. Pentru a o activa, se amestecă cu o cantitate mică de apă călduță și zahăr, pentru a crea un mediu propice în care drojdia să crească. Timpul necesar pentru activarea drojdiei uscate poate varia, dar de obicei durează în jur de 5-10 minute. Este important să se respecte temperaturile indicate în rețetă, deoarece temperatura prea ridicată poate ucide drojdia, iar cea prea scăzută poate inhiba creșterea ei. Odată activată, drojdia poate…
- Drojdii de casă, rețetă gustoasă și plină de savoare Drojdia este un ingredient esential in prepararea painii, a prajiturilor si a altor produse de patiserie. Cu toate acestea, cumpararea drojdiei din comert poate fi costisitoare, iar calitatea acesteia poate varia. O alternativa este sa preparati drojdia de casa, folosind ingrediente simple si fara conservanti sau aditivi artificiali. Pentru a prepara drojdia de casa aveti nevoie de faina, zahar si apa. Pentru a incepe, amestecati intr-un bol doua linguri de faina cu doua linguri de zahar si doua linguri de apa. Acoperiti bolul cu un prosop curat si lasati-l intr-un loc cald si intunecat pentru aproximativ 24 de ore. Dupa…
- Muffin cu ciocolată, rețetă de desert gustos Muffinurile cu ciocolată sunt un desert delicios și simplu de preparat. Acestea sunt perfecte pentru a fi savurate la micul dejun, la prânz sau ca desert la cină. Sunt preferate de mulți datorită gustului dulce și aromei bogate de ciocolată. Pentru a pregăti muffinurile cu ciocolată, veți avea nevoie de făină, zahăr, unt, ouă, lapte, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și ciocolată neagră sau cu lapte tăiată în bucăți mici. Înainte de a începe, preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și așezați hârtii de copt într-o tavă de muffins. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de…
- Clătite cu ciocolată și zahăr pudră, rețetă dulce și… Clătitele cu ciocolată și zahăr pudră sunt un desert simplu și delicios, perfect pentru a fi savurat la micul dejun, prânz sau cină. Această rețetă ușoară este ușor de făcut și nu necesită mult timp sau efort pentru a fi pregătită. Ingrediente: 1 cană de făină 2 linguri de zahăr 1 linguriță de praf de copt 1/4 linguriță de sare 1 ou 1 cană de lapte 2 linguri de unt topit 1/2 cană de ciocolată neagră, tocată Zahăr pudră, pentru servire Instrucțiuni: Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, bateți oul cu laptele…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
