Ingrediente:

  • 1 kg mușchi de porc
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură de sare
  • 1 linguriță de piper
  • 1 lingură de boia de ardei
  • 1 lingură de paprika
  • 1 lingură de chimen
  • 2 linguri de ulei
  • 200 ml apă
  • 1 ardei roșu
  • 1 ardei verde
  • 2 roșii

Mod de preparare:

  1. Se curăță mușchiul de porc de grăsime și se taie în bucăți potrivite.
  2. Se călesc usturoiul tăiat mărunt în ulei și se adaugă mușchiul, sarea, piperul, boiaua, paprika și chimenul.
  3. Se amestecă bine ingredientele și se adaugă apa.
  4. Se lasă la fiert la foc mediu timp de aproximativ 45 de minute.
  5. Se adaugă ardeii tăiați cubulețe și roșiile tăiate felii.
  6. Se mai lasă la fiert până se evaporează apa și mușchiul de porc este aproape gata.
  7. Se servesc cu mămăliguță sau cartofi natur.

Mușchiul de porc este unul dintre cele mai populare tipuri de carne din Romania și este adorat pentru gustul său delicios și versatilitatea sa în bucătărie. În Banat, această rețetă este foarte apreciată, deoarece se prepară cu o combinație unică de condimente și ingrediente, care oferă un gust autentic și inimitabil.

Pentru a prepara acest mușchi de porc, aveți nevoie de o tavă adâncă și un aragaz cu putere mare. Începeți prin a curăța mușchiul de porc de grăsimea inutilă și tăiați-l în bucăți potrivite pentru a se potrivi în tava dvs. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie și căliți usturoiul tăiat mărunt. Adăugați apoi mușchiul de porc în tigaie și amestecați-l bine cu usturoiul.

Următorul pas este să adăugați sarea, piperul, boiaua, paprika și chimenul. Aceste condimente vor adăuga o aromă puternică și un gust profund mușchiului de porc. Amestecați bine ingredientele și adăugați apa. Acum, puneți tava pe aragaz la foc mediu și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 45 de minute.

În timp ce mușchiul de porc fierbe, pregătiți ardeii și roșiile. Tăiați ardeii în cubulețe mici și roșiile în felii. După 45 de minute, adăugați ardeii și roșiile în tava cu mușchi de porc și amestecați bine. Lăsați-le să fiarbă încă 10-15 minute, până când apa se evaporați.

Mușchiul de porc ca în Banat este acum gata pentru servire! Poate fi servit cu mămăliguță sau cartofi natur, precum și cu o salată sau o legume la alegere. Acest preparat

este ideal pentru o cină de familie sau o petrecere cu prietenii, deoarece este ușor de preparat și poate fi pregătit în cantități mari.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi cimbru, oregano sau rozmarin. De asemenea, puteți folosi ulei de măsline sau unt în loc de ulei pentru a adăuga mai multă savoare mușchiului de porc.

Rețeta acestui mușchi de porc ca în Banat este ușor de personalizat în funcție de preferințele dvs. culinare. Puteți adăuga mai multă sau mai puțină sare sau piper, în funcție de preferința dvs. pentru gust. De asemenea, puteți folosi orice tip de ardei sau roșii pe care le preferați sau chiar adăuga alte legume precum cartofi sau dovlecei.

Indiferent de cum alegeți să personalizați această rețetă, mușchiul de porc ca în Banat va fi mereu un preparat ușor, savuros și satisfăcător. Este o modalitate simplă și eficientă de a aduce un gust autentic și inimitabil în casa dvs. și de a savura o masă gustoasă cu familia sau prietenii.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]